Печорският район на Република Коми е известен със своите природни забележителности. Пътуващите са привлечени от Уралските планини, безкрайните гори и най-голямата река на европейския север - Печора. Но всеки, който е бил тук поне веднъж, едва ли ще спори, че особеното богатство на този регион са неговите оригинални креативни хора, които винаги се радват на гости. И днес реших да прекарам един ден сред такива хора в село Бызовая.
Село Бызовая в република Коми е известно по целия свят - в средата на ХХ век до него е открито находище на древен човек, което е наречено Бызовая. Учени от различни страни участваха в археологическите разкопки. Те установили, че тук са живели хора преди 30 хиляди години. И днес тези места привличат любителите на гостуващия туризъм. От Москва до столицата на Република Коми Сиктивкар са 1400 километра. Самолетът изминава това разстояние за 1 час 40 минути.
От Сиктивкар до областния център Печора - 500 километра. Със самолет времето за пътуване е час и половина. Село Бизовая се намира на 18 километра от Печора. С кола или редовен автобус пътуването ще отнеме около половин час. Село Бизовая е основано в края на деветнадесети век от хора от Ижемски регион, известен със своите пастири на северни елени. В близост до град Печора няма тундра и никой не пасе стадата елени, но тези животни все още могат да бъдат намерени в Бизовая.
Отивам в къщата на Опанасенко-Шахови, където ме посрещат по всички правила на традиционното коми гостоприемство. Разбира се, не във всяка къща на Бизовски такава тържествена среща с етнографски наклон очаква гости и днес рядко някой се разхожда из селото в старинни тоалети. Тези хора са просто запалени по историята и културата на своите предци. По същия начин, не за туристи, а за себе си, стопаните отглеждат елени в селския двор. Северните елени са един вид почит към паметта на моя дядо Мартин, еленовъдът, който пръв се заселил в село Бизовая.
За разлика от своите предци, днешните бизовски еленовъди нямат практическа полза от животните, но имат много проблеми и грижи с тях. През лятото елените се линят и трябва да бъдат защитени от водни мухи и осигурени със специална храна. Само през зимата обитателите на тундрата се чувстват истински комфортно в Бизовая. В допълнение към предлагането на храна, северните елени са много различни по характер от конете или кравите, обичайни за селското стопанство. Някога Анатолий Петрович беше запален ловец, а сега, като се грижи за елените, сякаш изплаща дълговете си към дивата природа.
Селският живот за него и съпругата му Надежда Василиевна започна едва преди няколко години, с пенсионирането им. Този живот е пълен с различни хобита. Игрите с животински кости се смятат за най-старите в човешката история. Според археологическите разкопки те са играни от почти всички народи по света. Коми играта "шек" или "глезен" преживява пика на своята популярност през деветнадесети век. Етнографите отбелязват широко разпространената страст на местните момчета към това конкретно забавление. Лесно е да разберете тяхната страст, когато се опитате да играете за себе си.
Shek е пристрастяващ от първото движение. Въпреки че правилата са прости, избиването на подходяща кост с щракване се оказа никак лесно. Един необучен начинаещ в битка с толкова сръчни професионалисти е обречен, но аз разбрах това твърде късно. Игрите, ритуалите и традиционните дейности на народа Коми са далечно минало за това семейство, но част от един вълнуващ съвременен живот. Две стаи от селската къща са оборудвани като музей. Облекло, предмети на бита и труда и всичко тук е автентично, всичко това е използвано от техните предци. Семейство Опанасенко-Шахови добре помни своето потекло.
Миналите поколения тук изглеждат в един кръг на живот с днешния ден и бъдещето. В музея има играчки, с които са си играли бабите и дядовците, а до тях има ръкоделия, изработени от внуци и правнуци. Всичко това е в естествено единство в едно голямо приятелско семейство. Музеите са забележителни, защото тук можете да пипнете всеки експонат с ръцете си и не само да го пипнете, но и да го изпробвате в действие. Например този античен грамофон, модел "Приятелство". Година на закупуване: 1947. Нещото е мобилно, автономно и дори не изисква електричество. Нека да видим как работи.
Сред експонатите на родния музей има такива, на които би завидял голям краеведски музей. Поради факта, че през 2011 г. река Печора беше много тиха, беше много силно замърсена и когато започна наводнението, когато реката започна да тече, тя повдигна всички горни села, повдигна всички слоеве на земята и донесе такъв изложба на нашия бряг. Първоначално си помислихме, че това е кост от крака на мамут, но днес многократно ни посещаваха групи учени и предполагаха, че тази кост се намира на мамута, а не на лопатката. В колекцията на музея има и череп на малко мамутче, което също е много интересно за учени и археолози.
Това го няма дори в нашия местен исторически музей в Печора. През 1962 г. на километър от село Бизовая археолозите откриват мястото на древен човек. Оказа се, че преди 30 хиляди години хората са дошли по тези земи и са си построили дом от кости на мамут. И до днес река Печора понякога измива на повърхността останките на праисторически животни. Тук, на остър завой на река Печора, местните жители от древни времена намират кости и бивни на мамут. Тъй като никой никога не е виждал това животно, се появи легенда, че огромна мишка живее под земята и копае мистериозни проходи там.
Но щом поеме по грешния път и излезе от скалата на реката на повърхността, тя веднага се превръща в камък и се разпада на парчета. Останките от мамути могат да бъдат намерени тук и днес, разбира се, ако имате късмет. Село Бизовая в Печорския район на Република Коми. Дойдох тук, за да остана в къщата на семейство Опанасенко-Шахови. Тези хора изучават и съхраняват традициите на народа Коми. В памет на своите предци, еленовъди, те отглеждат елени в селския двор. Гостоприемните домакини ме научиха на древната народна игра „шек” и ми показаха домашния музей, пълен с чудновати експонати. Оказа се, че недалеч от селото има кости на мамут и аз също реших да опитам късмета си.
Търсенето на останки от праисторическо животно се оказа толкова вълнуващо занимание, че дълго вървях по бреговете на река Печора, но безуспешно. Но по това време собственикът на къщата, Анатолий Петрович, успя в друго забавление в Печора - риболов. Той реши да хване липан за обяд след един час. Идеята може да изглежда твърде смела, но само за тези, които не познават този човек. Анатолий Петрович се оказа стар речен вълк. През по-голямата част от живота си работи като капитан в Печорското корабоплаване. Познава реката като дланта си. И няма нужда той да обикаля откритите пространства в търсене на полупразни места.
Още първото замятане на въдицата донесе доста тежък липан. Това можеше да се отдаде на късмет, ако историята не се повтаряше отново и отново. Очевидно уловът в този случай е осигурен не толкова от късмет, колкото от опит, умение и доказана, компетентна техника. Анатолий Петрович риболов на муха. Тази техника изисква сериозни умения и не всеки рибар може да замята правилно. Като цяло има какво да се научи от този човек, особено след като бившият капитан с удоволствие споделя опита си и дори пише истории. Повечето истории са от собствения ми живот.
Някога Анатолий Петрович постави рекорди на Печора - той тегли толкова баржи с товар, колкото никой не можеше. За трудови заслуги е награден с орден. Той стана голям шеф в корабната компания, а след това заряза всичко и отиде в геологията, само за да бъде по-близо до природата. И сега, след като се установих в село Бизовая, съм сигурен, че няма по-душевно и по-добро място на земята. Дори кратка разходка по бреговете на величествената Печора, през селото с неговия спокоен, измерен живот, ви позволява да усетите защо новите ми познати се влюбиха в тези места толкова много, че се заселиха тук завинаги.
Никой специално не е засадил тези брези на стръмния бряг на Печора. Самата природа подреди дърветата в стройни редици и се оформи алея, която местните наричат „Алея на любовта“. Името е лесно обяснимо – тръгнеш ли по него към скалата, се откриват пейзажи, които ще накарат всяко сърце да трепне. Трудно е да се намери по-добро място за романтични обяснения. А при хубаво време оттук можете да видите Уралските планини. Живописните пространства на Печора са изпълнени до ръба с живот. Над скалата кръжат бързи леки лястовици. Те пристигнаха през пролетта от тропическите страни, но гнездото им е тук - на брега на Печора.
Триумфът и величието на картината са изтъкани от милиони движещи се, трептящи цветове. Мощна древна река, по чиито брегове някога са бродили мамути, носи вода сякаш през времето, карайки ви да забравите грижите и суетата на ежедневието. Не бива обаче да забравяте за такива приятни неща като обяда. Докато се разхождах, в кухнята кипеше работа. Домакинята Надежда Василиевна и нейната внучка Настя решиха да поглезят гостите с ястия от националната кухня.Шанги, известен сред много народи на севера, се пече тук не от пшенично, а от ръжено брашно, както го правеха в Печора преди сто години .
Пълнежите за такива селски чийзкейкове се предлагат в различни разновидности: от зърнени храни, горски плодове и гъби, но най-популярният в тези части е от варени картофи. Това са шангите, които Надежда Василиевна слага във фурната. Тя е не само господарката на къщата, но и основният пазител на традициите, които поддържат жива връзка между времената и според традициите приготвят храната в елегантни костюми, така че радостта от празничния момент да се предаде на скъпия гост.
Автор: Tor Преглеждания: 78729Ако ви е омръзнало да пътувате чрез туристически агенции, не можете да резервирате хотели през интернет или просто искате да спестите от жилище, тогава можете да станете couchsurfer, т.е. пътуване по обмен. Каучсърфинг - почивка на обмен. На първо място, това ще ви позволи да видите страната през очите на нейните жители, да придобиете безценен опит от самостоятелно пътуване и най-важното, ще можете да намерите нови приятели по целия свят.
Каучсърфистите са хора, които пътуват по света, като отсядат не в хотели, а с приятели, с които са се запознали преди това чрез интернет.
Абсолютно не е необходимо да харчите пари за хотел; можете просто да останете в апартамент с приятели, които от своя страна също някой ден ще дойдат при вас и ще могат да останат във вашия апартамент. Каучсърфистите имат собствени специализирани сайтове, където се срещат, договарят и обсъждат условията и местата на бъдещите си нощувки. В същото време каучсърфистите по правило не се интересуват при какви условия трябва да пренощуват. Това може да не е оскъдно обзаведен апартамент, но може да се окаже и празна стая само с диван и хладилник. Couchsurfing е толкова пристрастяващ, че се е превърнал в начин на живот. Местоположението и условията на живот в този случай не са основното. Основното нещо в обменната ваканция е комуникацията с хора с подобно мислене и пътници като вас. Couchsurfing е туризъм за размяна на жилища и места за почивка. Couchsurfing е почивка за обмен.
Разбира се, всеки сам решава дали може да стане каучсърфист и да приютява напълно непознати в апартамента си, споделяйки спалнята (в нормалния смисъл на думата) и кухнята с тях и приемайки техните навици и желания. Аранжиране разменни почивки
, първо се „отписвате“ с бъдещите си гости и се опитвате да научите колкото е възможно повече за тях по време на кореспонденцията. Някои хора просто обичат да приемат гости и приемането на чужденци е двойно по-приятно за тях.
От друга страна, вие сами можете да отидете в страната, която харесвате, по същия начин, без да се притеснявате за мястото си на пребиваване или да резервирате хотел предварително. Освен това е възможно приемащата страна (домакин) да ви помогне (треньорът) да се ориентирате в непозната страна и конкретен град. Ако желаете, домакинът ще ви покаже основните атракции, ще ви придружи до нощен клуб или музей и ще ви обясни къде е по-добре и по-евтино да си купите храна. В този случай спестявате и водачи. Когато приемате гости от друга страна, можете да се разходите из родния си град с тях и вероятно да научите много интересни неща за него. Само couchsurfer може наистина да разбере живота на една страна, как живеят обикновените хора в нея, към какво са страстни и в резултат на това да придобие уникално и безценно пътешественическо изживяване.
След като станете couchsurfer и започнете да пътувате на обмен, разбира се, ще трябва да общувате с гостите си. Негласният език на общуване между couchsurfers е английският. Но никой не ви пречи да научите езика на приемащата страна, например албански или гръцки.
Ако решите да станете couchsurfer и сте готови да пътувате на обмен, научете няколко прости истини. Преди всичко, преди да се съгласите да приемете непознати в дома си за през нощта, опитайте се да разберете предварително какви са те. Помолете ги например да ви изпратят своя снимка и да ви разкажат повече за себе си, попитайте какви езици говорят. Отидете на специализиран уебсайт, където може би някой вече е общувал с тези хора и е оставил отзиви за тях. Каучсърфинг, разменна почивка, се практикува и от хора с различна ориентация. Затова не се колебайте да изясните тези точки предварително. В противен случай, след като са получили вашето съгласие да пренощуват, гостите ви могат да бъдат много разстроени, когато не получат от вас това, което са очаквали. Накратко, трябва да имате известна интуиция, за да прецените правилно възможностите и желанията на вашия гост. Сред голямата армия от каучсърфисти има и такива, които лесно могат да ви седнат на врата. Най-безобидното в случая може да е вечерята в ресторант за ваша сметка.
Ако не сте доволни от кандидат за настаняване, не се колебайте да му откажете. В крайна сметка не дължите нищо на никого. Трябва да направите същото, ако ще посетите някого на почивка по обмен. Опитайте се да натоварвате собствениците си възможно най-малко и хората ще бъдат привлечени от вас, а слуховете за вашето гостоприемство ще се разпространят по целия свят.
Couchsurfing не изисква непременно нощувка. Достатъчно е, като сте писали или се обадили предварително, просто да се срещнете в някой музей или просто да се разходите из града, да седнете в кафене и по този начин да укрепите познанството си. Не забравяйте, че ваканцията за обмен е преди всичко общуване с нови хора.
Ако се интересувате от този вид туризъм, можете да оставите вашите предложения в коментарите.
Уважаеми потребители!
Когато публикувате вашите предложения и желания тук, моля, оставете вашата информация за контакт за обратна връзка.
- < Назад
- Напред >
Коментари
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Снимка: Couchsurfing е голям интернет проект, основан през 2004 г. Самата дума се превежда от английски като „пътуване на дивана“
Планирането на дълги пътувания от Хабаровск не е толкова лесно. Често се налага да резервирате стаи в хотели и курорти, разчитайки на собствената си интуиция - не са много от нас, които често пътуват в други страни и могат да дадат практически съвети. А културната програма често се ограничава до пътеводител.
Е, само няколко щраквания на мишката в интернет - и за миг се превръщате от плах турист в добре дошъл гост, който ще бъде посрещнат, осигурен с безплатно настаняване и запознат малко с културата на друга страна. шега? Не, couchsurfing, а просто туризъм за гости!
Идеята на couchsurfing е изключително проста: хората са готови да приемат гости от други градове и държави у дома напълно безплатно. Трябва само да се регистрирате в сайта и да попълните подробно формата. И тогава, когато планирате пътуванията си, изпращате заявки до хора, които харесвате.
По правило продължителността на такъв обмен е ограничена до няколко дни - достатъчно, за да си чатите, да се разхождате и да не се отегчавате един от друг. Никой обаче не забранява да останете за по-дълго време, ако самият собственик е съгласен, или обратното, да останете буквално за една нощ.
Струва си да опитате
Защо каучсърфингът е толкова добър и защо привлича толкова много хора? Защото е безплатно. Тази система ви позволява да зачеркнете колоната „настаняване“ от списъка с пътни разходи. И дори ако отивате не за два дни, а за две седмици, просто сменяйте мястото си на пребиваване по-често. Между другото, спестявате много от храна, като приготвяте цялата си храна у дома в кухнята, вместо да харчите пари за нея в кафенета и ресторанти.
Но най-важното е, разбира се, културният обмен. Интернет и туристическите брошури със сигурност ще ви разкажат за най-известните места за посещение. Но чакайте, колко може човек да научи например какъв е животът в Хабаровск, само като посети Площада на славата и седне на насипа?
Домакините ще ви покажат родния си град такъв, какъвто вие самите никога не бихте го видели. Можете да намерите човек въз основа на неговите хобита, а ако сте любител на нощния живот, тогава не е нужно да идвате на гости при възрастен учител по история - изберете своя!
Правила за безопасност
Опасно ли е каучсърфирането? Разбира се, риск винаги има. И в краен случай трябва да имате пари за настаняване в хотел. Собственикът на апартамента може да се изгуби или да се разболее и да не ви срещне - всичко може да се случи. За щастие, отзивчивостта на сайта е толкова висока, че заместник може да се намери буквално за един ден.
Между другото, фактът, че отивате при някого сега, не означава, че по-късно ще бъдете длъжни да приемете този човек. Сред домакините има и такива, които сами не пътуват никъде, но приемат гости доста активно.
Някои от тях дори възстановяват собствените си домове, отделят специални стаи за пътници и почти посвещават целия си живот на общуване с чужденци, превръщайки дома си в къща за гости.
И обратното – има туристи, които само посещават, но никога не са домакини. Има и такива, които не могат да осигурят жилище, но с радост ще ви покажат града и ще ви почерпят с чаша чай.
Градове отвътре, живи и истински, със своя език, ритъм и настроение – това е каучсърфинг. Десетки и стотици хора, истории, животи, разказани от хора със съвсем различна култура и манталитет. Това е нов, огромен свят, пълен с ярки впечатления. Но бъдете внимателни – този тип почивка е много пристрастяваща!
Станислава Крапан
Каучсърфинг в Хабаровск
Тази тенденция е съвсем нова за Хабаровск. Официалният уебсайт за каучсърфинг има собствена общност в Хабаровск, където чужденците оставят реклами, търсейки домакин, а нашите „активисти“ общуват помежду си.
Елена Стелмах
Опит в проекта - 3 години
„Туризмът за гости е просто незабравимо преживяване в живота! Самият аз сърфирах първо във Владивосток, а след това отидох в Америка. И всички хора, с които живеех, бяха мили и гостоприемни.
Когато отидох във Владивосток, бях много притеснен. Бях сигурен, че руснаците могат да се държат добре само с чужденци. Въпреки това ме посрещнаха много топло и прекарах страхотен уикенд.
По-късно тя сама започна да приема гости. Живях с испанец, французин, японец и грък. Момчетата пътуваха сами и оставаха от два до четири дни. Японците бяха просто възхитени от Хабаровск. Това беше първото му пътуване до Русия и той снима абсолютно всичко.
Гъркът остана в Хабаровск много кратко. Нашият град стана 11-ият руски град в неговия списък. Тук пътешественикът се отегчи и отиде във Владивосток да погледа морето. Испанецът е журналист. Той засне тук филм за това как живеят испанците в Далечния изток, а след това направи някаква история за евреите в Биробиджан. Въпреки това му хареса в Хабаровск. Французинът също беше доволен и каза, че имаме красив град и прекрасни катедрали.
Агресивната среда на мегаполисите е изключително уморителна за хората, така че много градски жители се стремят да придобият летни вили и селски имоти, където отиват да се отпуснат при всяка възможност. За тези, които по различни причини не могат да си позволят да закупят и поддържат селска къща, агротуризмът може да бъде отлично решение - сравнително нова посока, която включва живот в селски райони, далеч от големите градове, с възможност за участие в различни културни и развлекателни събития.
Разглеждайки селския туризъм като бизнес, трябва да се отбележи, че той представлява еднакъв интерес както за почиващите, така и за фермерите, които разполагат с достатъчно ресурси за удобно настаняване на няколко гости. Освен това туристите възприемат процесите, познати на местните жители, като екзотични и затова с готовност участват в полеви работи, грижат се за животни, наемат лодки за риболов и берат гъби, като по този начин носят на собственика на селски хотел добър допълнителен доход.
Бизнес функцииОсновната характеристика на селския туризъм са условията за настаняване: гостите се настаняват в стари дървени къщи или в имения в античен стил, разположени в райони с непокътната природа, далеч от промишлени предприятия и многоетажни бетонни сгради. С изключение на комплекси с пълна историческа реконструкция, такива селски хотели предоставят на посетителите удобства на нивото на курортните апартаменти: стаите разполагат с бани, климатици, телевизори и хладилници, а на гостите се осигурява трикратно хранене в трапезарията.
Основният смисъл на този тип ваканция е да отдели жителите на мегаполисите от обичайната суматоха и да се потопи в спокоен и измерен селски живот. Освен това обиколките са и образователни: много жители на града никога не са виждали автентична народна носия, не са седели с въдица на разсъмване или не са доили крава.
В Русия селският туризъм привлича предимно жени, чийто дял в целевата аудитория достига 70%. Животът на село може да бъде интересен и за други жители на мегаполисите - семейни двойки с деца и млади хора, които предпочитат здравословния начин на живот и чистата околна среда.
Друга доста широка категория туристи са чуждестранните граждани, които искат да се запознаят с културните традиции и фолклора. За такива гости естествената среда, националният колорит и автентичността на селския живот понякога са по-важни от наличието на телевизор в стаята. Като се има предвид, че чужденците избират места за почивка предимно чрез интернет, е необходимо да разработите собствен многоезичен уебсайт с цветни снимки, описания на услуги и ценова листа, както и редовно да публикувате реклами в чуждестранни туристически форуми и социални мрежи.
Колективните пътувания на открито също са често срещани в корпоративната среда: мениджърите на различни компании купуват такива обиколки за своите служители, за да провеждат събития, насочени към укрепване на екипния дух и развиване на начини за взаимодействие между служителите. Такива клиенти обикновено наемат хотел за период от няколко часа до два или три дни и плащат значително повече за това от обикновените частни посетители.
И накрая, концепцията за развитие на селския туризъм предполага тясно взаимодействие с туроператорите: компаниите, които се интересуват от сътрудничество при благоприятни условия, не само ще публикуват информация за домашните хотелски услуги на своя уебсайт и в рекламни материали, но и ще помогнат за развитието на висококачествен туризъм продукт, организиране на трансфери и развлекателна програма.
Видове селски туризъмКлиентите на домашни хотели имат различни изисквания за организиране на почивката си: някои просто искат да прекарат време сред природата, други се интересуват от лов и риболов, трети идват в селото, за да се запознаят с фолклора и народните занаяти. В съответствие със списъка на културните и развлекателни дейности се разграничават няколко от най-популярните програми за селски туризъм:
В същото време негативните фактори могат значително да усложнят работата на предприемача и да доведат до допълнителни разходи на ресурси, насочени към преодоляване на последствията от тяхното влияние:
Разбира се, не всяко село ще бъде привлекателно за туристите: в някои населени места изобщо няма атракции или интересни природни ресурси. Ето защо е препоръчително да отворите домашен хотел в регион, известен със своите културни традиции, занаяти, архитектурни паметници и красив пейзаж.
Голямо предимство ще бъде наличието на близка гора и всяко водно тяло - езеро, езеро или река: посетителите определено ще се интересуват от такъв активен отдих като риболов, плуване, ходене за гъби или горски плодове. Съответно предприемачът ще може да печели пари, като предоставя на гостите различни съоръжения - лодки и катамарани, велосипеди, въдици, комплекти за бране на гъби.
Когато избирате къде да започнете селски туризъм в такъв район, е необходимо да обърнете внимание на наличието на такива ресурси и да оцените възможността за използването им за разработване на програма за културни и развлекателни дейности. В допълнение, за обслужване и забавление на туристите можете да използвате:
- Имението. В къщата са разпределени няколко стаи за настаняване на гостите, а околността е подредена, тук са оформени цветни лехи и тревни площи, монтирани са беседки, барбекюта и люлки и са подредени места за паркиране;
- домашни любимци. Отглеждането, храненето и пашата на кокошки, овце, прасета, крави и коне ще бъдат част от развлекателната програма, а използването на животновъдни продукти ще осигури на посетителите прясно мляко, месо, яйца;
- градина. За градските жители обикновената селскостопанска работа ще се превърне в активна и образователна почивка - много от тях никога не са виждали картофи, моркови или царевица в естествена среда. В допълнение, ястия, приготвени от тези зеленчуци, могат да се сервират на масата вечер;
- Овощна градина. Градинарството, прибирането на реколтата и обработката също могат да представляват интерес за туристите. Ядат се пресни ябълки, круши, сливи, череши или се използват за приготвяне на различни десерти - пайове, конфитюри, консерви;
- Руска баня. Процедурите за баня се използват за здравословни цели, допълнени с домашен квас или билков чай. Феновете на екстремния релакс ще искат да скочат от парната баня в снежна преспа или в ледена дупка с ледена вода;
- Занаят, хоби. Различни майсторски класове, посветени на тъкане на ракита, керамика, дървообработване, производство на сапун и други произведения, характерни за селския живот, ще помогнат за привличането и интереса на клиентите;
- Специални познания. Собственикът на хотела трябва да научи изкуството да приема гости, да се запознае с местните исторически, архитектурни и ландшафтни забележителности за екскурзии, да овладее подготовката на национална кухня, както и да подобри комуникационните умения на чужди езици, за да обслужва чуждестранни гости.
Доста високи изисквания се налагат на имение, което претендира да бъде домашен хотел, проектиран да осигури максимален комфорт на гостите. Ето защо, когато озеленявате района, е необходимо:
Помещенията, предназначени за настаняване на гости, трябва да бъдат оборудвани с вентилационни, осветителни и отоплителни системи, бани и душове. Разбира се, някои туристи, в преследване на историческа автентичност, ще искат да живеят с печка, да се мият от поток и да спят на легла, но по-голямата част от посетителите ще предпочетат минимален набор от удобства:
Холово оборудване| Име | Кол | Цена | Сума |
| легло | 9 | 8 000 | 72000 |
| Гардероб за връхни дрехи | 3 | 4500 | 13500 |
| Шкаф за бельо | 3 | 6000 | 18000 |
| Стол или табуретка | 9 | 1 000 | 9000 |
| Маса за хранене | 3 | 2500 | 7500 |
| Полилей или стенни лампи | 3 | 2000 | 6000 |
| телевизор | 3 | 9 000 | 27000 |
| Климатик | 3 | 18 000 | 54000 |
| Рутер | 3 | 1500 | 4500 |
| Електрическа кана | 3 | 1000 | 3000 |
| Мини хладилник | 3 | 6500 | 19500 |
| Кувертюри | 9 | 2 000 | 18000 |
| Възглавници | 9 | 500 | 4500 |
| одеяла | 9 | 2 000 | 18000 |
| Чаршафи | 18 | 500 | 9000 |
| Тоалетна с казанче | 3 | 4 000 | 12000 |
| Душ кабина | 3 | 12 000 | 36000 |
| Огледало | 3 | 2 000 | 6000 |
| Умивалник | 3 | 8 000 | 24000 |
| Миксер | 3 | 1 000 | 3000 |
| Бойлер | 3 | 5500 | 16500 |
| Голяма кърпа | 18 | 500 | 9000 |
| Малка кърпа | 18 | 300 | 5400 |
| Килим | 3 | 500 | 1500 |
| Сушилня за дрехи | 3 | 1 500 | 4500 |
| Градинска шатра | 3 | 3500 | 10500 |
| Комплект градински мебели | 3 | 6 000 | 18000 |
| Мангал | 3 | 700 | 2100 |
| Комплект съдове | 3 | 5 000 | 15000 |
| Хамак | 3 | 1000 | 3000 |
| Обща сума: | 450000 | ||
Площта на стаите за гости се избира в размер на най-малко 6–7 m² на човек за двойни стаи или 5–6 m² на човек за тройни стаи.
КетърингВ основния пакет услуги на домашния хотел са включени три хранения на ден. За да го организирате, е необходимо да оборудвате малка трапезария за 10-12 души, в която можете също да инсталирате самовар и да поставите сладкиши върху ястия, за да организирате пиене на чай по всяко време на деня. Възможно е именно това място да се превърне в център за общуване и обмяна на впечатления от гостите след натоварен ден.
Основата на менюто за туристите се състои от прости и непретенциозни селски ястия, приготвени от фермерски продукти. Това може да включва:
- Зеленчукови салати, домашно приготвени туршии, пресни билки;
- Домашно мляко, заквасена сметана, извара и сирене;
- Котлети, кюфтета, домашна наденица, кнедли, кебап;
- Риба и рибни ястия;
- Различни каши, морска паста;
- Печени картофи, варени с билки, задушени с гъби;
- Рибена чорба, зелева чорба, туршии, зеленчукови и студени супи, борш;
- Домашни яйца, омлети и бъркани яйца;
- Питки, медени меденки, палачинки, палачинки, домашно сладко;
- Компоти, билкови и плодови чайове.
Трябва да сте подготвени за факта, че някои гости, които се придържат към вегетарианска или лечебна диета, ще намерят селското меню за неприемливо и ще искат да приготвят свои собствени ястия от продукти, които са донесли със себе си или са закупени от фермера. За тяхно удобство трябва да оборудвате отделна кухня, оборудвана с всички необходими прибори и домакински уреди:
Кухненско оборудване за гости| Име | Кол | Цена | Сума |
| Комплект тигани | 2 | 3500 | 7000 |
| Комплект тигани | 2 | 3000 | 6000 |
| Комплект ножове | 2 | 500 | 1000 |
| Вилици, лъжици | 2 | 2900 | 5800 |
| Газова печка | 1 | 6000 | 6000 |
| Дъски за рязане | 2 | 800 | 1600 |
| Кухненска посуда | — | 3000 | 3000 |
| Кухненски робот | 1 | 3000 | 3000 |
| Хладилник | 1 | 15000 | 15000 |
| Измиване | 1 | 600 | 600 |
| Миксер | 1 | 1000 | 1000 |
| Обща сума: | 50000 | ||
Малко гости ще бъдат доволни от възможността просто да живеят далеч от шума на града, да плуват в чиста река, да вземат парна баня и да гледат живи крави: обикновено хората, които се интересуват от агротуризъм, са привлечени от малко по-различни цели - потапяне в селските райони живот, активен отдих, участие в селскостопанска работа. Освен това много хора купуват семейни обиколки и водят на село деца, които са израснали в града и никога не са виждали диви животни. Затова за гостите се разработва набор от различни културни и развлекателни дейности, включващи ги в основния пакет или предлагани като допълнителни услуги:
Селскостопански празници:- Бране на горски плодове, зеленчуци и плодове, работа на ниви и градини;
- Изпомпване на мед, екскурзия до пчелина;
- Хранене и каране на животни на паша, работа като пастир;
- Печене на домашен хляб;
- Изграждане на пушилня, пушене на месо или риба;
- Събиране на заквасена сметана и разбиване на масло;
- Изсичане на дървета и подготовка на дърва за огрев.
- Лов и риболов;
- Конна езда, разходка с шейна, екскурзия до конна ферма;
- Водни процедури, плуване в река или езеро;
- Туризъм и колоездене;
- Здраве за баня;
- пикници;
- Достъп до съоръжения за отдих - топки, бадминтон;
- Провеждане на фотосесии с домашни любимци.
- Запознаване с местните обичаи, обреди и фолклор;
- Участие в тържества, покана на фолклорни групи;
- Провеждане на майсторски класове по народни изкуства и занаяти;
- Екскурзии до музеи, разглеждане на архитектурни и природни паметници.
При разработването на бизнес план за селски туризъм е необходимо да се вземе предвид, че работата по подреждането на домашен хотел не се ограничава до ремонт в стаите: за да осигурите приемливо ниво на комфорт и организация на свободното време за гостите, ще имате за подреждане на района, инсталиране на климатици и сателитни чинии и закупуване на оборудване. Също така е препоръчително да имате на ваше разположение малък микробус, за да транспортирате туристите до мястото им за почивка и да организирате екскурзии.
Списъкът с разходите, свързани със създаването на хотел с три тройни стаи, ще включва следните елементи:
Инвестиции| Име | цена, търкайте. | Количество, бр. | Сума, търкайте. |
| SPD регистрация | — | — | 2000 |
| Ремонт на стаи за гости | 75000 | 3 | 225000 |
| Оборудване на стаите за гости | 150000 | 3 | 450000 |
| Кухненско оборудване | 50000 | 1 | 50000 |
| Озеленяване на двора | 150000 | 1 | 150000 |
| Монтаж на септична яма за 6 m³ | 80000 | 1 | 80000 |
| Туристически велосипеди | 10000 | 4 | 40000 |
| Лодки | 40000 | 3 | 120000 |
| Спортна екипировка | — | — | 20000 |
| Изработка на информационен сайт | — | — | 20000 |
| Транспорт, микробус | 350000 | 1 | 350000 |
| Обща сума: | 1507000 | ||
За съжаление собствениците на ферми, които се занимават с предоставяне на услуги в областта на селския туризъм, нямат физически достатъчно време едновременно да обслужват гостите, да се грижат за животните и да работят на терен. Следователно компанията трябва да наеме няколко наети помощници:
- Технически работник за пране, почистване на стаи, миене на съдове;
- Аниматор-водач за екскурзии и майсторски класове;
- Готвачи за работа в кухнята.
| Име | Сума, търкайте. |
| Комунални плащания | 36000 |
| Ремонт на оборудване | 20000 |
| Маркетингови разходи | 30000 |
| Имуществена застраховка | 10000 |
| тарифа | 24000 |
| Заплата на готвача | 180000 |
| Заплата за екскурзовод-аниматор | 180000 |
| Заплата на чистачка | 180000 |
| Данък върху заплатите | 164700 |
| Административни разходи | 24000 |
| Храна | 369000 |
| Застрахователни премии за индивидуални предприемачи | 27600 |
| Обща сума: | 1245300 |
Агротуризмът като бизнес включва формирането на туристически продукт от цял набор от основни и допълнителни услуги. По подразбиране това включва настаняване в отделна стая, три хранения на ден, възможност за контакт с животни, занимания на открито и селскостопанска работа. Когато разработвате ценова политика, трябва да вземете предвид тарифите на подобни селски хотели, разположени в Пермския край, Карелия и Алтай: тук всеки ден престой струва на турист 1200–1500 рубли.
Зелен селски туризъм: Откъде да започнем...
За да се повиши конкурентоспособността на предприятието, се препоръчва да се намалят разходите за услуги по време на периоди на спад на туристическата активност и по този начин да се привлекат клиенти, които искат да спестят пари от почивката си. По този начин, като се вземат предвид сезонните колебания в посещаемостта, фермер, който отдава под наем три тройни стаи, може да получи доход от 1,74 милиона рубли през годината:
Доход от домашен хотел| Гости средно | Човеко-дни | Тарифа, rub./ден | Доход, търкайте. | ||
| лято | 80% | 7,2 | 648 | 1300 | 842400 |
| Есента | 30% | 2,7 | 243 | 1000 | 243000 |
| Зима | 40% | 3,6 | 342 | 1200 | 410400 |
| Пролет | 30% | 2,7 | 243 | 1000 | 243000 |
| Обща сума: | 1738800 | ||||
Увеличаването на рентабилността на предприятието се улеснява от предоставянето на набор от платени услуги, чийто списък се формира в зависимост от наличните ресурси в дадена област: например, ако има ферма за коне, можете да организирате коне езда, а при наличие на водоем можете да наемете лодки и въдици. При изготвянето на бизнес план за агротуризъм е необходимо да се анализират всички налични възможности и след това да се разработи ценова листа, като се вземат предвид амортизацията на оборудването и разходите за културни и развлекателни дейности:
Допълнителен доходТака общият годишен оборот на домашния хотел ще надхвърли 2 милиона рубли. Като вземем предвид текущите разходи, можем да изчислим основните икономически показатели на проекта и очаквания период на изплащане:
Изчисляване на икономически показатели ЗаключениеПри развитието на селския туризъм не може да се спре дотук. За да могат посетителите да се връщат в хотела всяка година, качеството на услугата трябва непрекъснато да се подобрява, околността трябва да се озеленява и да се разработват нови екскурзии и развлекателни събития. Но най-важният фактор, допринасящ за повишаване на лоялността на гостите, е специалната домашна атмосфера, която трябва да се създаде във фермата чрез постоянна проява на гостоприемство, любезност и готовност за оказване на необходимата помощ на гостите във всеки един момент. В същото време благодарността и ентусиазираните отзиви от клиенти ще послужат като достойна награда за вашите усилия.
14 гласуваха. Оценка: 5.00 от 5)
