ОАЕ е многостранна и много интересна страна. Младата държава, която е създала всички условия за своите гости, става все по-популярна. Любителите на лукса отиват там за ориенталски шик, активните туристи за необикновено забавление, а гастрономите за изискана арабска кухня.
Обединени арабски емирства. Снимка: http://www.flickr.com/photos/paolo_rosa/
Въпреки това, освен арабската национална кухня, има и кухни от други страни. Комбинацията от големи и малки европейски кафенета и ресторанти с местен ориенталски привкус ще зарадва и най-опитния турист.
Някои туристи сравниха пътуването си до ОАЕ с пътуване до приказка. За да усетите духа на Изтока, трябва поне веднъж да опитате кухнята на тази страна.
Особености на кухнята на ОАЕ
Привидната свобода не бива да подвежда пътника. ОАЕ е мюсюлманска страна, така че целият живот тук е повлиян от исляма.
Например, трябва да сте наясно с месец Рамадан (Рамадан), в който е позволено да ядете само след залез слънце и преди изгрев слънце. През този период ресторантите обикновено отварят едва след здрач, особено след 20 часа. През 2013 г. Рамадан ще падне от 11 юли до 9 август.
В ОАЕ има ограничения за консумация на свинско месо. Няма да намерите свинско в обикновените ресторанти. Ако не сте мюсюлманин и искате свинска пържола, ще трябва да намерите специализиран ресторант, който да ви я приготви.
улична храна
По-добре е да започнете да се запознавате с националната кухня на ОАЕ на улицата. Многобройни шатри и малки кафенета предлагат разнообразие от закуски и малки пълноценни ястия. Всички ястия, закупени на улицата, са предимно увити в арабски хляб - лаваш, който има плоска форма. Но е разпространен и друг вид хляб - пита (кръгли хлебчета).
Пит. Снимка: http://www.flickr.com/photos/mosaica/
Едно от най-вкусните ястия с хляб се нарича Манакиш. Това е топено сирене с маслини и билки, което се увива в пита хляб или пита хляб. Продава се горещ, а след като изстине манакишът се яде с ръце.
Манакиш. Снимка: http://www.flickr.com/photos/chiragnd/
И това е арабско ястие, наречено "Фалафел". Популярно е не само в уличните кафенета, но и на всяка семейна маса в Емирствата. Крехките топчета пюре от нахут се потапят в брашно и се запържват в зехтин. За украса и още по-апетитен фалафел се сервира върху пресни листа от маруля или увит в пита.
Фалафел. Снимка: http://www.flickr.com/photos/65633948@N00/
Световноизвестната шаурма (шаурма) дойде при нас от Изтока. Продава се буквално във всички страни и всяка има свое име и пълнеж. В ОАЕ няма да намерите шаурма без месо, но в други страни могат да увият само зеленчуци в листа от маруля.
Магазин за шаурма. Снимка: http://www.flickr.com/photos/edmundito/
В истинска арабска шаурма пилето се пържи и увива в пита хляб със зеленчуци (домати, маруля, чесън и краставица), използват се зехтин, черен пипер и червен пипер.
За любителите на Shawarma, които вече са опитали това ястие в други страни, ще бъде интересно да опитате арабската версия.
Подправки в ОАЕ
Ако опитате ястие, което не ви е познато, не забравяйте да вземете предвид местните кулинарни традиции: в ОАЕ добавят много големи количества подправки към храната. Както в модни ресторанти, така и в малка палатка на улицата, храната ще бъде еднакво пикантна, щедро подправена.
Най-често използваните подправки са кориандър, канела, сусам, кимион, лют червен пипер и къри.
Подправки на базар в ОАЕ. Снимка: http://www.flickr.com/photos/elsa11/
Разнообразието от подправки, представени на арабските базари, е невероятно и можете да опитате всички, преди да ги купите. Освен това ще бъдете почерпени с нещо, което дори не сте планирали да купите.
Мезе предястия
На Изток не е обичайно да се бърза. Както разговорът, така и яденето започват отдалеч: затова преди основното ястие ще ви предложат няколко предястия: зеленчукови салати, хайвер от патладжан (мутабал, баба гануш), пайове със сирене или месо, пасти от ядки и чесън, царевични и пшенични каши.
Арабско мезе. Снимка: http://www.flickr.com/photos/riwayat/
Всичко това ще ви бъде поднесено на голяма чиния, разделена на клетки. Тези малки порции са мезе. Между другото, някои ресторанти сервират зеленчуци в мезе безплатно.
Риба в ОАЕ
ОАЕ се измиват от водите на Персийския и Оманския залив; когато посещавате тази страна, ще се почувствате като пристигнали в морска сила.
Тук има огромно разнообразие от рибни ястия. Много ресторанти залагат не на месо, а на морски дарове. Имат популярна система на шведска маса, при която рибата лежи на специални маси в лед. В други заведения можете да намерите аквариуми, в които плува вашата потенциална, все още жива, „вечеря“.
Ресторант за морски дарове в ОАЕ. Снимка: http://www.flickr.com/photos/asimchoudhri/
Едно от най-популярните обедни ястия е Брики. Това е ястие от риба (понякога агнешка кайма) или скариди, пържени в най-финото бутер тесто. Тухлите се правят от тесто във формата на триъгълници и се сервират с резенчета лимон и билки.
Арабска тухла. Снимка: promotunisia.com
Друго, не по-малко интересно рибно ястие е известната Al Madruba, варена осолена риба. По време на варенето се добавят подправките и брашното. Al Madruba се сервира със сос, който подчертава нейния необичаен солен вкус, поради което тази риба е особено популярна.
Рибата се приготвя и по стотици други начини: суши се, прави се на кебапчета, пържи се на скара. И със сигурност са подправени с вкусни сосове, лютиви подправки и пресни зеленчуци, които ги правят още по-вкусни и изтънчени.
Морски дарове в ОАЕ. Снимка: http://www.flickr.com/photos/josephchan749/
Популярни са и други морски дарове - омари, скариди, раци, баракуда, риба тон, хамур - лаврак. Можете дори да намерите акула в менюто.
Ястия с месо
Пилешко, агнешко, телешко, агнешко... Богат избор от месни продукти, които ще задоволят всеки гастроном. Месото в тази страна се консумира предимно под формата на кебапчета, а понякога се комбинират няколко вида месо в една порция.
Готвене на месо на скара. Снимка: http://www.flickr.com/photos/abhisheksrivastava/
„Агнешки кебап“ - това е написано в менюто на арабските ресторанти. Често няма обяснения или имена, така че можете само да се надявате, че това е кебапът, който търсите. Въпреки това, ако сте в Обединените арабски емирства, тогава не е нужно да се притеснявате за качеството на месото и отличния вкус.
Кебап. Снимка: http://www.flickr.com/photos/redwackyworm/
Месото е винаги прясно и крехко. Особено агнешкото, което е предварително начукано и мариновано за няколко часа в лимонов сок. След това се запържват без мазнина, подправят се обилно и се поднасят с подходящ сос. След като опитате това ястие, завинаги ще запомните какво е истинският кебап.
Биряни е национално арабско ястие. Всеки, който някога е бил в ОАЕ, вероятно го е пробвал. Местните готвачи не само готвят Biryani отлично, но има ресторанти, специализирани в това.
Това е оризово ястие с месо (пилешко, агнешко), зеленчуци или риба. Не забравяйте да имате голямо количество подправки, които предварително се запържват в тиган. Върху запържените подправки се нарежда нарязано на лентички месо (риба, зеленчуци), а отгоре ориз.
Биряни с овнешко. Снимка: http://www.flickr.com/photos/29412850@N05/
За това ястие се използва определен вид ориз - басмати, заради дългите и тънки зърна. Понякога към Биряни се добавят шамфъстък и стафиди, както и карамфил. Като цяло това ястие е подобно на пилаф, така че няма да изглежда екзотично.
Десерт
ОАЕ, като една от източните страни, е богата на сладкиши и различни подправки. Пудинги с шамфъстък, питки със стафиди, пайове със сирене, медени понички, фурми, мед от фурми, понички с крем, халва, локум... Много е за изброяване.
Арабски сладки. Снимка: http://www.flickr.com/photos/guuleed/
Това е най-големият магазин за сладкиши в Дубай, който е известен далеч извън границите на страната. Площта му е около 1000 квадратни метра. метра.
Пазарувайте Candylicious. Снимка: http://www.flickr.com/photos/47391741@N04/
Но за съжаление националните сладкиши не са представени там. Предимно сладкиши от различни страни по света, а от местните - само пресни дубайски торти.
Ако искате да си купите истински ориенталски деликатеси, имате директен път до базара. В сладкарниците туристите вече не се изненадват, когато купуват килограми местни деликатеси, за да си отнесат за спомен.
Фурмите са много полезни за храносмилателната система, така че се ядат няколко пъти на ден. Например фурмите с бадеми се сервират за закуска и се предлагат на гостите с чай вечер. За да направите това, отстранете семките от плода и на тяхно място поставете бадеми. Любителите на сладкото ядат фурми с мед, шоколад и масло.
Фурми с бадеми. Снимка: http://www.flickr.com/photos/alexander/
Ум Али (omm ali) е празнично арабско ястие. Сервира се като десерт за чай през уикенда или се приготвя за важни гости. Този пудинг се накисва в плодов сироп или вода от розови листенца и се добавят едри ядки, стафиди и сушени плодове.
Десерт Umm Ali. Снимка: http://www.flickr.com/photos/bakingobsessions/
Umm Ali е един от най-популярните сред туристите ориенталски деликатеси.
Докато пудингът Umm Ali е едно от най-малко сладките ястия в ОАЕ, баклавата с шам фъстък е едно от най-сладките. За да предотвратите прекомерния сладък вкус в устата си, измийте го с чай.
Напитки
В горещите емирства, разбира се, човек е постоянно жаден. Там винаги ще намерите натурални сокове от всякакви плодове, както и техни смеси. В лавките по улиците, където се цеди плодов сок, обикновено има поне 5-8 вида.
Кафене в ОАЕ. http://www.flickr.com/photos/nidserz/
Кафето в ОАЕ е ритуал. В градовете има толкова много кафенета, че няма да ви е трудно да ги намерите дори със затворени очи – по миризмата. Местните посещават кафенета поне веднъж на ден.
За да гарантират, че гостите ще се отпуснат с чаша кафе, местните кафенета полагат всички усилия. Доброто заведение определено ще има здрач и атмосфера, благоприятна за релаксация.
арабско кафе. Снимка: http://www.flickr.com/photos/miemo/
Най-популярното кафе в ОАЕ е светлият арабски сорт. Основната му характеристика е, че се приготвя от непечени кафеени зърна.
Те също пият чай, но по-малко. Предимно след обилен месен обяд или вечеря. Сервира се в специални чаши за чай. Често се срещат зелен чай, мента и градински чай, които имат успокояващи свойства.
Няма да видите алкохол в свободна продажба в тази страна. Дори не във всеки хотел можете да изпиете чаша вино или чаша бира. Алкохолът в ОАЕ се продава само в хотели, които имат лиценз за продажба на алкохол.
Безалкохолна бира в ОАЕ. Снимка: http://www.flickr.com/photos/drytimes/
За страна като ОАЕ обаче наличието на алкохол не е толкова важно. Древността на традициите и богатството на арабската култура ще ви вдъхновяват дълго време да правите други пътешествия и по-нататъшни търсения на неизвестното.
В Емирствата ще опитате ястия, богати на здравословни подправки, ще се потопите в магическата, спокойна атмосфера на арабските кафенета и ще видите толкова много сладкиши на базарите, колкото не сте виждали през целия си живот.
За вас разкрихме само едната страна на това многостранно състояние, сега остава само да го видите и преживеете на живо. Приятно пътуване, приятен апетит!
Тези плодове са възхвалявани в легенди и се споменават във всички свещени книги на човечеството - от Тората, Библията и Корана до будизма и индуизма. Но повечето хора, освен ако не живеят в благословения средиземноморски или подобен климат, ги познават само изсушени.
Познахте ли? Ще говорим за смокини или, както още ги наричат, смокини!
Ако дойдете в ОАЕ, сега е вашият шанс да опитате тези меки, деликатни плодове, доставени тук пресни от Испания, Мароко и Ливан, през сезона от юли до октомври. В други случаи обаче те се носят от различни части на света, включително Индия, Америка, Южна Африка и Австралия, въпреки че не е факт, че ще бъдат толкова вкусни, колкото сезонните средиземноморски.
Здраве и ползи:
Неслучайно тези плодове се споменават в свещените книги: тяхната хранителна и лечебна стойност е много голяма.
Пресните смокини имат влакнеста структура, пълни са с витамини и микроелементи като мед, калий, магнезий, като същевременно имат ниско калорично съдържание от 70 kcal на 100 г. В същото време калорийното съдържание на сушените плодове се утроява!
В резултат на практически изследвания, проведени от американски учени, се оказа, че ежедневната консумация на един пресен плод смокиня помага за регулиране на кръвното налягане (поради приема на магнезий и калий), поддържа състоянието на опорно-двигателния апарат (поради съдържанието на калций) , помага за поддържане на теглото (поради голямото количество фибри), има ефект върху поддържането на зрението и има други полезни аспекти.
Плодовете се използват като леко естествено слабително средство. Те съдържат пробиотици и помагат за поддържане на здрава и тонизирана храносмилателна система. В някои култури смокиновите листа се използват като хипогликемично средство при пациенти с диабет и противораково средство.
Разнообразие от сортове:
Факт, който ми беше интересно да науча: смокините, добре познатата черница (черница) и огромният фикус принадлежат към едно и също семейство растения - семейството на черницата. Днес са известни около 150 сорта смокини, които се различават по размер на плода, вкус, цвят на месото и повърхност - от бяло-зелена до черно-виолетова. По правило белите, зелените и розовите сортове са много деликатни, докато тъмно синьо-виолетовите са по-устойчиви. Най-големите производители на плодове сега са Турция, Мароко, Египет и Алжир, както и Гърция, Испания и щата Калифорния в САЩ.
Историята споменава отглеждането на смокинови дървета в древен Египет, 3 хиляди години преди наши дни. Но тяхната история започна още по-рано: ако си спомняте, Адам и Ева за първи път покриха голотата си със смокиново листо!
Днес дивата смокиня може да се намери в изобилие в Атласките планини, където сред гъсталаците живеят много маймуни, които се хранят с нейните плодове.
Избор и съхранение:
Смокините са нетраен плод, така че не се предлагат за продажба във всички магазини. Попитахме управителя на отдел „Плодове и зеленчуци“ на Хипермаркети ЛуЛу как да направите своя избор: „Купувайте смокини само ако планирате да ги изядете в рамките на не повече от 2 дни. Плодовете трябва да са цели, не смачкани, да имат наситен цвят и тревисто-сладък мирис. Ако миризмата е кисела, това означава, че вече са се развалили и не стават за нищо.
Най-висока концентрация на витамини, микроелементи и антиоксиданти има в зрелите плодове. В същото време не се притеснявайте, ако попаднете на леко неузрели плодове, винаги можете да ги добавите към обикновена салата, защото липсата на вкус не намалява хранителната им стойност, в този случай те са пълни с хлорофили.
Зрелите смокини се съхраняват в хладилник за не повече от 2 дни, за предпочитане отделно от другите плодове, в затворен съд, за да не поемат миризми и поради мекотата им само на един ред. Ако не са узрели, можете да ги оставите за ден-два на стайна температура.
Що се отнася до сушените, ако се съхраняват на хладно и тъмно място или в хладилник, също и в затворен съд без достъп на въздух, те остават вкусни и сочни дълги месеци.
Те трябва да се измиват само при директно сервиране, като внимателно се отстраняват дръжките. Сушените смокини могат да се консумират както са, да се използват в рецепти за гранола и плодови салати, а ако са прекалено сухи, могат да се накиснат за кратко във вода. Освен това заливането на вряща вода върху сушените смокини, както и всички други сушени плодове, е препоръчително във всеки случай, тъй като много производители ги третират със сяра, за да удължат срока на годност. Това е напълно законна практика, но си струва да се има предвид“.
Кулинарни идеи:
Смокините, пресни и сухи, са чудесни за добавяне към мюсли или оризови пудинги. С него се пекат пайове и кремчета. Малките зрели смокини могат да се сервират с кисело мляко, сладолед или плодов сок. В същото време е по-добре да премахнете плътната кора от тъмните сортове, но светлите не се нуждаят от това, тъй като те вече са твърде нежни.
По време на обяд и вечеря те ще бъдат чудесна добавка към салати с киноа, пресен копър, рукола и пармезан. Смокините също се комбинират с моцарела и се подправят с прясна мащерка и розмарин. Пълнени с козе сирене и поръсени с бадеми, стават чудесно предястие преди сервиране на основно ястие.
Внимание:
Що се отнася до предпазните мерки, трябва да се има предвид силното им слабително действие при прекомерна консумация, както и опасността от алергии при хора, чувствителни към латекс (кожата им съдържа това вещество).
Къде да купя в ОАЕ:
Смокини се продават във френските хипермаркети Carrefour и Giant, в британските Spinneys и Waitrose, както и в местните хипермаркети LuLu, където има най-достъпни цени за всички екзотични плодове. Поради деликатността си, крехките сезонни смокини обикновено се опаковат в малки дървени кутии, докато големите тъмни сортове с дебела кора могат да бъдат закупени на едро.
Можете да закупите фурми в супермаркети, специализирани магазини или пазари. Всяко място за покупка има своите плюсове и минуси.
Супермаркетите са с ниски цени, плодовете се продават пакетирани, но асортиментът е ограничен. Пазарите имат отличен асортимент, цените са ниски, но има голяма вероятност да закупите евтини и безвкусни фурми под прикритието на скъп сорт. В специализираните магазини туристите не са измамени, асортиментът е разкошен, но цените са високи.
Първо, погледнете страната на произход. Няма смисъл да купувате египетски или ирански фурми, които в Русия могат да бъдат закупени няколко пъти по-евтино. Изберете само плодове, отглеждани в ОАЕ или Саудитска Арабия.
Трето, по-добре е предварително да се насочите към определен сорт.. Проучете как трябва да изглеждат плодовете на този сорт, какъв цвят и размер. Няма смисъл да се разбират всички разновидности.
Четвърто – поискайте красива опаковка. Ако купувате в специализиран магазин, поискайте маркова опаковка. В уважаващ себе си фирмен магазин тази услуга е безплатна. Опаковката ще направи подаръка по-представителен и руските митници няма да имат въпроси.
Пето - погледнете датата на събиране. Беритбата на финикови палми в ОАЕ започва през август и завършва през ноември. Уверете се, че купувате най-новата реколта.
Шесто – външен вид. Изберете непокътнати плодове със симетрична форма. Не трябва да има дефекти по кожата. Ако продавач на пазара пусне очевидно дефектен плод, помолете го да премахне този плод от вашата поръчка.
Ако фурмите се продават на клон, тогава това е само плюс, това е гаранция, че плодовете не са били на земята.
Магазини с марка Bateel
Магазините Bateel се считат за най-доброто място за закупуване на фурми в ОАЕ. Самата компания Bateel нарича своите магазини фразата „гурме бутици“. Тук можете да закупите десетки разновидности и богат асортимент от сладкиши.
Сладките и тортите, които се пекат на място, станаха световно известни. Отличителна черта на марката Bateel са бонбони от фурми с бадеми вътре и покрити с шоколадова глазура. Подаръчните комплекти от сладкиши, сушени плодове и торти са популярни сред туристите.
Батеелът е вкусен, качествен, гарантиран, но скъп. Например килограм фурми Majdool тук струва 135 дирхама. Ако ги намерите в супермаркета, можете да ги купите 2-3 пъти по-евтино.
Най-големият магазин Bateel в Обединените арабски емирства се намира в търговския център.
Други продукти от фурми
В ОАЕ можете да закупите няколко много екзотични продукта от фурми и финикови палми.
Много интересен продукт е сиропът от палмов сок. Това е много подобно на нашия брезов сок. Това не е арабски национален продукт, този сироп е изобретен на Канарските острови. Използва се в кулинарията, най-често за печене.
Интересно кафе, смесено с прах от семена от финикова палма. Вкусът е уникален, въпреки че е необичаен за руските туристи. В ОАЕ ароматен сапун и очна линия Kohl се правят от семена от финикова палма.
Имайте предвид, че можете да изнасяте всичко от Обединените арабски емирства, но тогава ще трябва да го внесете през руската митница. Но тук правилата са по-строги.
Не забравяйте, че има и руски обичаи
Общото тегло на стоките, внесени в Руската федерация, не трябва да надвишава 50 килограма. Общата стойност не трябва да надвишава 10 000 евро. Прочетете какво точно носят туристите в нашата статия „”. Ще говорим подробно за транспортирането на тези артикули през митницата на ОАЕ и Русия.
Електроника и битова техника
Митниците на Руската федерация позволяват свободния внос на предмети за лична употреба. Тоест, ако закупите един лаптоп в ОАЕ, можете да го транспортирате свободно, но ако закупите два лаптопа, тогава митниците може да имат въпроси.
Ако носите едно кожено палто или скъпо кожено яке, няма да има въпроси; ако носите три кожени палта, тогава митничарите ще ви спрат и говоренето за това как сте купили кожени палта за вашите приятелки няма да помогне.
Във всеки случай пазете всички касови бележки за големи покупки, те ще бъдат полезни в спорни ситуации.
Храна
Можете да изнасяте всякакви продукти от ОАЕ и във всякакви разумни количества, но можете да ги внасяте в Русия с ограничения.
Първото ограничение касае продуктите от животински произход - 5 килограма на човек. Животинските продукти включват популярен подарък от ОАЕ - и млечни продукти. В същата категория: всяко месо, риба и морски дарове, колбаси и деликатеси.
Всички хранителни продукти от животински произход трябва да са само готови за консумация. Без прясно камилско месо, стриди или омари, всичко това може да бъде конфискувано на руската митница.
Освен това такива продукти трябва да са в оригиналната си опаковка, в противен случай могат да бъдат конфискувани. Ако планирате да носите камилско месо, вземете го консервирано или изсушено в оригинална опаковка. Или рискувайте с фреш.
Второто ограничение е за превоз на растителни продукти „с фитосанитарен риск” – до 5 килограма на човек. Това включва всякакви пресни зеленчуци и плодове, сушени плодове, включително най-популярния подарък от ОАЕ - сушени плодове.
Печено кафе на зърна, всякакви сладкиши и бонбони могат да се изнасят от ОАЕ и да се внасят в Русия без ограничения. Не забравяйте обаче ограничението от 50 килограма и 10 хиляди евро и всичко това трябва да отговаря на концепцията „за лична консумация и некомерсиална употреба“.
Някои други подаръци
Ситуацията с подправките е сложна, защото те могат да бъдат сбъркани с някои забранени вещества. Купувайте подправки само в опаковки, в противен случай рискувате да попаднете под съмнение. Подобно на (арабски домашен тамян), той може да бъде сбъркан с нещо незаконно. Опитайте се да купите бахур в опаковка, на която ще пише, че е точно бахур.
Възможно ли е да се изнасят черупки?
Наргилета и тютюн, включително наргиле
Износът на тютюн или наргилета от Обединените арабски емирства е безплатен. На руските митници няма да има оплаквания за наргилето, но може да се внесе само 250 грама тютюн.
Приятно пазаруване в ОАЕ и прочетете нашите полезни статии за тази страна ( връзки по-долу).
Трудно е да се повярва, че само преди шест или седем десетилетия повечето от емирствата можеха да привлекат само малцина любители на екстремните пътувания. Няколко оазиса сред безкрайните пясъци, чието население расте с фурми и зърна, няколко града, построени от завоевателите, крайбрежни селища на рибари и ловци на перли, номадски племена - така са били преди откриването на най-богатите петролни залежи в началото на миналия век.
В миналото малкото европейци, които са посещавали тази страна, не са имали въпроса какво да донесат у дома? Откриха само предмети от национална носия, традиционни ками и саби, както и килими с различни размери.
Днес модерни градове стоят в пустинята и на брега, чиито сгради най-много приличат на снимки от научно-фантастични филми, а многобройните туристи са изправени пред „сериозен проблем“ - изборът на сувенири и подаръци от ОАЕ. Тук все още можете да видите красиви традиционни народни занаяти, грижливо съхранени за потомците. Но повечето са привлечени от гигантски търговски центрове с тяхното изобилие, разнообразие от известни марки и примамливи отстъпки.
Като добавим и празненствата, които се провеждат често и по всякакъв повод, получаваме истински рай за туристите и любителите на добрия шопинг.
МАГАЗИНИ ОАЕ
Най-добрите места за пазаруване и вълнуващи преживявания
Ако се интересувате от качествено пазаруване, тогава е по-добре да останете в Дубай, Шарджа и Абу Даби. Но дори и да отидете в друго емирство, няма да останете недоволни - посещението на местни търговски центрове и пазари ще донесе само приятни емоции.
Емирствата запазват източната любов към договарянето на живо между продавач и купувач; избирайки продукт на всеки пазар или малък магазин, можете напълно да намалите цената, като се пазарите.
Ехото от старата традиция остава дори в най-модерните супермолове - струва си да проверите дали имат най-добра фиксирана цена или последна фиксирана цена. Почти винаги купувачът получава желаната отстъпка, макар и не толкова голяма, колкото предлаганата от търговците на пазара.
Когато сте в Абу Даби (пристанище) или друга зона за свободна търговия, не забравяйте да посетите безмитните магазини. Най-големият безмитен магазин на летище Дубай.
Съвет за тези, които искат да получат повече нови преживявания - посетете някой от огромните ориенталски базари. В Sharjah си струва да посетите Златния пазар, ако харесвате бижута от благородни метали. Не по-малко интересна ще бъде и разходката из Текстилния базар. В Абу Даби има два големи пазара - рибен и зелен. За килими е по-добре да посетите Mina Port Road, голям пазар за килими.
Въпреки че първото място, според много туристи, остава с Дубай. Трудно е да се устои на очарованието на уютните малки магазинчета, разнообразието от асортименти на гигантски търговски центрове или приказно празничната атмосфера на ориенталските базари. Тези, които знаят как да се пазарят и могат да извлекат особено удоволствие от този процес, не само ще се забавляват, но и ще направят много изгодни покупки.
На пазарите (или "базарите") туристите могат да очакват повишено внимание от упорити търговци, които са готови да обещаят всичко - от невероятни отстъпки и подаръци до своеобразна "отстъпка" за бъдещи покупки. Понякога отстъпката при активно и умело пазарене може да достигне до половината от първоначално посочената цена на артикула.
Друг плюс на Emirates е, че тук никой няма да развали настроението на клиента с кисело изражение, дори ако сте прегледали и пробвали много неща и си тръгвате, без да направите покупка. Но все пак няма да можете да си тръгнете без нови дрехи.
Ако пътуването попадне в периода на Shopping Festivals, това обещава 40-80% намаление на цените за абсолютно всички стоки. Те се случват в един от пролетните месеци и продължават около 30 дни. Държавата се опитва да подкрепи тази практика и фестивали се провеждат в почти всички емирства. Авиокомпаниите ви позволяват да увеличите количеството багаж, който носите. Цените за хотелско настаняване са намалени.
КАКВО ДА ДОНЕСЕ ОТ ОАЕ
Какви особено привлекателни неща можете да очаквате в ОАЕ? Почти всичко, от висококачествено злато в кюлчета до очарователни малки килимчета.
Злато в ОАЕ
За бижута трябва да отидете на Gold Souk в Дубай. Достатъчно е да кажете тези две магически думи на всеки таксиметров шофьор и ще бъдете отведени право при него. Разположен в района на Дейра, той е признат за най-стария сред всички пазари в ОАЕ. Неговата 
За действителни основатели се смятат търговци от Индия и Иран, отворили магазините си през 40-те години на 20 век. Днес има около 300 магазина и дюкяни. Стилът на бижутата най-често е типичен за Изтока - цената е масивността на продуктите, ярките, закачливи, големи камъни. Тук е невъзможно да намерите елегантни, елегантни бижута със семпъл и строг дизайн. Въпреки това, много от нашите сънародници харесват този стил.
Бижутата не са единственото нещо, което изкушава посетителите на Gold Souk. Тук можете да закупите монети, съдове от благородни метали и кутии с фина инкрустация. Обикновено в продуктите се използва злато от 18 до 22 карата. В по-познатата за нас версия това е 875 проба. Могат да бъдат избрани бижута от висок клас с рубини, сапфири, диаманти и изумруди. Има истински бисери. Тези, които са по-евтини, често използват кубичен цирконий, ахат или гранат. Камъни и перли могат да се намерят без настройки.
Възможно е да поръчате бижута по собствена скица или по каталог, това ще отнеме не повече от седмица. Можете да закупите веригата, която харесвате, не само по тегло, но и по дължина. Във втория случай цената на ключалката и нейното закрепване се добавя към цената.
Няма да има голяма разлика в асортимента и цените между двете части на пазара - Стария и Новия.
В магазини Damas сертификатите са включени към бижутата.
Khanjar - древно оръжие на арабския изток
Въпреки ангажимента си към всички предимства на съвременната цивилизация, жителите на емирствата продължават да правят своите известни ханджари според древни модели. Тези криви остриета успешно надживяха своите западни аналози. Те се ценят, съхраняват и дори носят на специални празници, дори без да ги изваждат от богато украсените си обвивки.
Khanjars проследяват своята история до древните извити мечове на Индия. Но майсторите внесоха много нови неща в тях, създавайки уникални оръжия, които са живели в продължение на много векове.
Истинската кама не може да бъде евтина - великолепната стомана на острието и луксозната дръжка, покрита със злато и скъпоценни камъни, дори изглеждат скъпи. Но такова оръжие може да бъде възхитителен подарък за мъже, които обичат оръжията.
Наргиле или лула
Друг мъжки сувенир са лулите за пушене. В допълнение към „мидуа“ от печена глина има дървени, подобни на любимите на Синдбад Мореплавателя.
Изборът на наргилета е още по-голям - от малки сувенирни до модели, подходящи за практическа употреба. Завършванията и размерите определят цената. Ако планирате да използвате наргиле, тогава е за предпочитане да имате стъклен съд. Препоръчително е да проверите херметичността на всички връзки. Наргилетата се продават във всеки магазин, има добър избор от лули на рибния пазар.
Можете да добавяте различни видове ароматизиран тютюн към лули и наргилета.
Източни подправки
Да посетите Изтока и да не донесете ароматни билки и подправки оттам означава не само да нарушите една малка туристическа традиция, но и да лишите себе си и членовете на семейството си от необикновено удоволствие. Това, което може да се купи от пазарите за подправки, дори не трябва да се сравнява с подправките, продавани в нашите магазини.
Подправките могат да бъдат закупени в почти всеки магазин, но ако искате да се насладите на всички изкушения на ориенталската екзотика, тогава е най-добре да направите това на специалните пазари за подправки, налични във всяко емирство. Като например Spice Souk в Дубай. Намира се на Стария пазар на Дейра.
Всичко тук е както в старите времена - шумът на пазара, пикантни аромати, платнени торбички, пълни с подправки, откъдето внимателен търговец ще ги вземе, за да ви ги претегли. Тук можете да научите много полезна информация за съхранението на подправките, тяхното използване и приготвянето на вкусни смеси.
Единствената трудност, която ви очаква тук, е големият избор. Към целия списък от подправки, познати на всички европейци (кориандър, канела, шафран, чушки, берберис, кимион) се добавят и тези, използвани предимно на Изток - корен от орхидея, черен лимон, сомалийски тамян и различни билки.
Често можете да видите пресни, „недоизсушени“ подправки, те ще трябва да бъдат приведени в нормално състояние, като ги оставите за известно време в отворена кутия или в хартиен плик. Окончателно изсъхналите могат да се прехвърлят в херметически затворени контейнери, всеки сорт сам по себе си.
Цените тук са същите като в супермаркетите или малко по-високи. Освен подправки, на пазара можете да си купите кафе и чай.
Кафе и всичко необходимо за приготвянето му
Арабите се считат за истински експерти и ценители на тази благородна напитка. Те знаят как да го приготвят особено вкусно, въпреки че някои видове може да изглеждат малко необичайни за туристите поради добавения кардамон.
Можете да видите много разновидности на кафето. Ще намерите невероятно разнообразие от печени, миксове и дори различни смлени. Любителите на кафе ще помнят този лукс дълго време.
Освен торбички със зърна и смляно кафе, можете да вземете вкъщи красива турка с арабски орнаменти. Ще се продават турци от всякакъв размер и от различни материали. Но е по-добре да се спрете на медта, тъй като тя прави кафето особено вкусно.
Ако вече имате турчин, тогава разгледайте по-отблизо dalp, което е името на традиционна арабска кана за кафе с издължен накрайник. Те също ще бъдат навсякъде. Цената зависи от размера, материала и фиността на довършителните работи. Медните далпуси се считат за най-добрите.
Не обичате кафе, но искате практичен ориенталски сувенир? Тогава не забравяйте да разгледате по-отблизо термосите, направени под формата на саксии за кафе. Арабите съхраняват в тях студени напитки.
Дати
Плодовете на финиковите палми, намиращи се в нашите магазини, не ни позволяват да добием точна представа колко вкусна може да бъде една истинска зряла фурма. Оставането в ОАЕ ще коригира тази празнина. Повече от 20% от всички финикови палми растат в страната - приблизително 120 сорта от известните четиристотин, а плодовете им са навсякъде тук.
Но такова разнообразие не може да се намери нито в Египет, нито в друга източна страна. Тук е обичайно да се използват добавки за обикновени, „чисти“ фурми - мед, шоколад, ядки, шам фъстък и много други. Има и сладко и сиропирани фурми. Не пропускайте възможността да опитате цялото това сладко изобилие. Те се продават навсякъде, но посетете специализираните магазини, за да намерите най-добрите сладки сувенири. Най-често купуваните опаковки са сините "Arabian Delights". Пласт вкусен шоколад крие фурми, „пълнени“ с бадеми. Опаковка от 150 грама струва около 7,5 долара.
Не забравяйте, че ограничението за износ на фурми е до 7 кг.
Ориенталски сладкиши
Тези, които са посетили източните страни, ще се радват да опитат любимите си сладкиши. Въпреки че ще има леки разлики в рецептите, баклавата с шам фъстък, локумът, нугата и сорбето няма да ви разочароват.
Сред местните десерти можем да препоръчаме Umm Ali, сервиран на почетни гости и празнична трапеза. Може да се нарече пудинг за хляб. Тестото, напоено обилно с розова вода или плодови сиропи, обсипано със стафиди, ядки и сушени плодове, няма да изглежда омекващо, както много други десерти.
Пудингът с екзотичното име mechalabia също си струва да опитате, ако нямате нищо против розова вода и сладко от листенца.
За традиционните сладкиши ще трябва да отидете в малки магазинчета или пазари за подправки. Бъдете готови да опитате много десерти - изборът е твърде голям.
Сред големите специализирани магазини можем да споменем известния Dubai Candylicious. За 1000 кв.м. Има сладкиши, торти и сладкиши, но традиционните сладкиши са малко.
Но ще има добър избор във веригата магазини Iranian Sweets. Повечето от продуктите могат да бъдат закупени на грамаж. Чудесна възможност да си купите от всичко по малко - да опитате.
Оригинален сладък сувенир ще бъде набор от шоколадови палми и фигурки на камили в красива кутия.
Някои туристи харесват акациевия мед, продава се в малки бурканчета.
Можем да ви посъветваме да направите „сладък тур“ - екскурзия до местата, където се правят сладкиши със задължителна дегустация.
Плодове
Когато планирате разходките си, не забравяйте да посетите пазарите за плодове. Там можете да опитате екзотични плодове. Някои хора вземат със себе си мангостини, които приличат на нашия чесън, но имат съвсем различен вкус. Можете да си купите рукола, мента, натурални сокове от гуава или манго. Не се отказвайте от ядките и пресните сушени плодове.
За любителите на деликатесите можем да препоръчаме консервирано камилско мляко. Вкусът е малко специфичен, но доста приятен.
В продажба има много натурални сосове. Освен добре познатите ни табаско и соя, ще бъде интересно да опитате риба и стриди. Има много други, всичко зависи от вкусовите предпочитания.
Арабски тамян
Козметика от ОАЕ
В допълнение към обикновената козметика, можете да закупите лечебна козметика в ОАЕ. Един такъв продукт може да бъде пакет от паста за зъби MISWAK с екстракт от дърво мисуак. От древни времена народите на Африка са дъвчели корена на това полезно растение за почистване и укрепване на зъбите. Съвременните изследвания потвърждават съдържанието на много полезни вещества в него. Днес няма нужда да търсите и дъвчете корените – всички най-полезни се извличат и добавят към пастата за зъби.
Продукти за грижа за тялото и декоративна козметика можете да намерите във всеки специализиран отдел на търговски центрове. Освен висококачествена пудра, червило и козметични моливи от известни марки, можете да избирате от арабски продукти. Естествената къна се използва за боядисване на коса и добавяне към маски и ексфолианти. Има много различни натурални масла (козметични, етерични, масажни) - от гроздови семки, роза, алма, касия и др. Моливите за околоочния контур - kajal - са популярни като сувенири.
Парфюм ОАЕ
Когато купувате арабски парфюм, трябва да запомните, че при производството им не се използва алкохол, а само маслена основа. Те са издръжливи, но такива парфюми не трябва да влизат в контакт с дрехите - ще бъде трудно да се отървете от маслените петна.
В допълнение към обичайните парфюми на популярни марки в различни ценови категории (но не по-ниски от $80 / 100 ml), можете да видите арабски в магазините. Искате ли специални вкусове, приготвени само за вас? Това се прави в малки магазинчета и парфюмерийни пазари. Цените на такива парфюми обикновено са 10-20 долара за бутилка. Интересен е асортиментът на Carrefour, Al Ghurair City.
Обърнете внимание на продуктите на Swiss Arabian с богата палитра от ароматни масла. Интересното е, че сред тях има много точни "копия" на аромати от известни марки в Европа. Красиви бутилки, достъпни цени, издръжливост ги правят прекрасен подарък.
Съвет: Препоръчително е да помиришете избраните масла или маслени парфюми - някои чисто ориенталски аромати могат да бъдат тежки и груби за европейския вкус.
Камили
В номадското минало на жителите на пустинята тези животни са били основата на живота и гаранция за оцеляването на племето. Днес те са загубили значението си, но продължават да имат голяма стойност. Изображенията на камили се срещат навсякъде и остават сред любимите сувенири. Евтини фигурки от дърво, пластмаса, метал и керамика могат да бъдат закупени навсякъде. Цените са свързани с материала и качеството на изработката, вариращи средно от $3 до $80.
Сувенири от пясък
ОАЕ има напълно уникален местен сувенир, свързан с особеностите на държавата. Това са стъклени съдове, пълни със седем слоя пясък. Всеки слой има различна текстура и цвят, съответстващи на всяко от седемте емирства.
Занаятчиите излагат шарки от многоцветен пясък в бутилка или топка, създавайки красиви картини. Майсторът може дори да напише името, което сте поръчали, на арабски или английски.
Има и Seven Sands - рамкирани картини, направени от седем слоя пясък.
Текстил и национално облекло
Текстилните продукти в Емирствата са с най-високо качество. Трудно е да устоите на закупуването на продукти от естествена коприна, кашмир и памук. Чудесни неща се правят от камилска и овча вълна.
За тези, които се интересуват от шиене, съвет да обърнат внимание на тъканите и аксесоарите. По-добре е да отидете в Dubai Mall или Deira City Center за тях.
Арафатките, мъжка прическа, изработена от кариран плат, едва ли ще се носят извън ОАЕ, но продължават да бъдат популярни подаръци.
Шалове, изработени от чист кашмир или с добавяне на малко количество коприна, изглеждат деликатни и меки. Никоя жена няма да им откаже. Цените им са по-високи от тези на вълнени и памучни шалове и палантини.
Националното облекло също е в търсенето. Тези неща ви позволяват да не изпитвате дискомфорт в най-горещите дни и не затрудняват движенията ви.
Дамски абая и шайла, мъжки кандури и хутри се продават в голямо разнообразие. Скромните домашни и ежедневни тоалети отстъпват място на красиво бродирани церемониални тоалети, изработени от скъпи тъкани. Ако не сте намерили нещо подходящо от конфекцията, можете да поръчате шиене по ваш размер и от определена материя.
Комплекти спално бельо, дрехи в ориенталски стил за дома и други текстилни изделия ще ви радват дълго време, след като се върнете у дома.
Кожуси в ОАЕ
Нашите сънародници често носят кожени палта от Емирствата. Тук определено ще намерите кожено палто, което може да отговори на най-високите изисквания на капризните дами. Цените варират в широки граници - от евтини китайски до луксозни продукти от известни компании за кожи. В специализирани центрове те ще се опитат да изберат дължината, модела на определен стил и самата козина за клиента.
Мебели
Всички тези покупки могат лесно да се поберат в куфарите ви; това няма да работи с мебели от ракита или масивно палисандрово дърво или орех. Но това не е причина да откажете да посетите Souk Madinat Jumeirah или мебелни секции в моловете. Не е трудно да намерите качествена и стилна мека мебел. Но ще трябва да изпратите покупките с контейнер. Доставката по море струва два до два и половина пъти по-евтино от въздушния транспорт.
Възглавници и килими от ОАЕ
Във всички ориенталски приказки героите се припичат на множество меки възглавници, а краката на красиви одалиски са тихи 
плъзгат се по пухкави шарени килими. Внесете цветни приказки от Изтока в ежедневието си. Качеството на арабските килими е признато навсякъде. Разнообразието от цветове, модели и размери ви позволява да изберете това, от което се нуждаете. Ръчно изработените килими, особено тези от коприна, достигат по-висока цена. Сред фабричните също можете да намерите прекрасни неща.
В продажба има не по-малко възглавници от килимите. Различни материи, цветове и подплънки, дори формата на възглавниците може да бъде различна. В това изобилие можете да намерите истински акцент за всеки интериор.
Например за отворени стъклени врати на тераса или балкон има триъгълни подложки, пълни с пясък.
Телефони в ОАЕ
Тук е много изгодно да закупите най-новите модели iPhone и iPad - всички нови продукти на Apple се появяват в продажба тук от дълго време 
по-рано отколкото в Русия и на по-ниски цени. Същото важи и за други електронни джаджи. Те идват с международна гаранция, която елиминира много проблеми в случай на повреда.
Цените на домакинските уреди са малко по-ниски, отколкото в Русия, но качеството на изработката е напълно различно. Вярно е, че наскоро китайски фалшификати дори проникнаха тук. По-добре е да бъдете внимателни, когато купувате, за да не получите нов фалшификат.
Автомобили от ОАЕ
Пазарът на автомобили в ОАЕ е известен от положителната страна. Тук на потенциалния купувач „за износ” се предлагат много специални предимства и удобни условия. И изборът на автомобили от всякакъв клас, предлагани от компаниите, може да шокира всеки. Друг плюс е пълната надеждност на всички етапи от покупката и документацията.
Хубави и евтини малки неща
Ако закупуването на кола, мебели и други скъпи „сувенири“ не е част от вашите планове, тогава можете да съберете цяла колекция от сладки и евтини подаръци за приятели и познати.
Този дълъг списък може да включва очарователни копринени отметки, подложки за чаши, подложки за компютърни мишки, стилизирани като ориенталски килими, малки чинии с арабски дизайни, броеници от естествени камъни, малки комплекти подправки, дрънкулки или бижута от миди и корали. Трудно е да се откажете от почти вълшебните "лампи на Аладин", сандъци с шарки и кутийки. Можете да вземете у дома миниатюрни копия на най-оригиналните сгради в Дубай и да зарадвате децата си с играчки с дистанционно управление.
Забранен за износ
Обединени арабски емирствасе отличава със стриктно отношение към спазването на своите закони и митнически разпоредби. Ето защо не трябва да разваляте спомените от прекрасна почивка в тази страна, като ги нарушавате и се надявате, че опитът за износ на нещо забранено ще остане незабелязан.
Артикулите, забранени за износ, включват:
- диви животни;
- семена и плодове от палми;
- всичко, което може да има историческа и културна стойност.
Всички бижута, сребърни прибори и килими, закупени по време на пътуване, трябва да имат касови бележки. Продукти на цена до $250 няма да се облагат с данък.
Тук няма данъци или ДДС.
Обединените арабски емирства са една от несравнимите дестинации за почивка не само за онези, които са привлечени от екзотиката на Изтока. Удивителна страна, в която отдадеността на древните традиции и гордостта от миналото съжителстват с желанието за най-новите постижения на цивилизацията.
