De første hotellkjedene. Russiske hotellkjeder. Problemer og utsikter for utvikling av hotellkjeder i Russland

Økonomisk vekst i ulike bransjer og økende levestandard i utviklede land har ført til hyppige bevegelser av forretningsfolk og turister til ulike regioner i verden.

Det er gjort betydelige investeringer i hotellbransjen for å oppdatere hotellbasen, nybygg, og introdusere moderne teknologier og serviceformer.

Hotellkjeder er viktige i utviklingen av serveringsbransjen. De gjør det mulig å fremme høye standarder for service til det globale reiselivsmarkedet, og hjelper også med å støtte hotelltjenester for turister.

Hotellkjeder bidrar til spredning og betydelig økning i organiseringsnivået for produksjon og service til turister, skapelsen av et visst bilde av hotellservice, som, etter å ha møttes i et annet land, føler en turist seg nesten hjemme, i en kjent og behagelig miljø.

Siden 1950-tallet I organisasjonsstrukturen for hotelldrift i den globale hotellbransjen er det etablert ulike modeller for organisering av hotellvirksomheten.

Den første modellen, Ritz-modellen, er knyttet til navnet til den sveitsiske gründeren Caesar Ritz. Mange prestisjefylte hoteller i verden bærer navnet hans. For eksempel Ritz Hotel i Paris.

Hovedvekten på disse hotellene lå på de europeiske tradisjonene for raffinement og aristokrati. Denne modellen er for tiden i krise.

Den andre modellen er assosiert med navnet til den amerikanske gründeren Kemansi Wilson (hotellkjeden "Holiday Inn"). Modellen kjennetegnes av større fleksibilitet i møte med kundens behov, kombinert med å opprettholde en relativt høy servicestandard.

Hovedkravene i hotellkjeder organisert etter denne modellen er som følger:

Enhet av stil (arkitektur, interiør);

Enhet av betegnelser og ekstern informasjon;

Romslig og funksjonell hall;

Rask kunderegistrering;

Rom for vanlige kunder;

Frokostbuffet;

Tilgjengelighet av et konferanserom;

Fleksibelt tariffsystem;

Samlet ledelse, markedsføring og kommunikasjonstjeneste.

Mer enn 50 % av hotellrommene i verden er under kontroll av hotellkjeder bygget etter den andre modellen.

Den tredje modellen er «uavhengige» hotellkjeder (for eksempel «Best Western»). I dette tilfellet er hoteller forent under en enkelt merkevare basert på noen homogene egenskaper som ikke oppfyller visse standarder og sett med tjenester, uavhengig av hvor landet befinner seg.

Hoteller - medlemmer av kjeden - betaler bidrag til et enkelt fond, som brukes på felles reklame- og markedsføringsaktiviteter og produktpromotering. Samtidig ble deres finansielle, økonomiske og ledelsesmessige uavhengighet fullt ut bevart. Det er også mulig å kombinere den andre modellen med den tredje. Et eksempel er hotellkjeden Accor. Dette er den største hotellkjeden i Europa. Det tilbyr hoteller av ulike klasser og markeder under elegante merkevarer. Merkene Pullman, Sofitel og Novotel er hoteller i toppklasse. Merker "Althea/Merkur" - middelklasse.

Når man slutter seg til en kjede, trenger ikke et hotell nødvendigvis å bli dens eiendom. I dette tilfellet, i henhold til avtalen som er inngått av store hotellkjeder (franchisegivere) og uavhengige hoteller som slutter seg til kjeden, gis sistnevnte rett til å bruke kjedens merkenavn, teknisk og kommersiell informasjon, for kommersielle formål. , teknisk assistanse, rett til personalopplæring etc. Franchisetakerselskapet betaler den i kontrakten fastsatte kompensasjonen for dette.

Tabellen viser de ti beste hotellkjedene i den globale hotellbransjen.

Tabellen nedenfor viser noen internasjonale hotellkjeder som har sine hoteller i Russland:

	Hotell (by)	Antall rom	Åpningsår
	"Vinogradov"
	"Slavyanskaya"
"Azure"
	"Balchug"
"Grand Hotel Europe"	(Saint Petersburg)
Marriott (renessanse)	"Grand Hotel"
	"Palace Hotel"
"Nevsky Palace"	(Saint Petersburg)
	"Nasjonal"
	"Sofitel"
"Novotel"

Hotellet kan være en del av en hotellkjede, eller det kan være "uavhengig".

Å bli med i en hotellkjede innebærer at eieren av et gitt hotell slutter seg til eierne av andre hoteller under visse betingelser. Tilknytningsformen for hoteller i en kjede kan være annerledes: det praktiseres også å kjøpe hotell av et hotellselskap, inngå en franchiseavtale med det, samt signere en administrasjonskontrakt. Et franchisehotell er automatisk inkludert i kjeden; et hotell som er inkludert i kjeden er ikke nødvendigvis et franchisehotell.

Historie om hotellkjeder

Hotellkjeder er ikke et nytt fenomen i hotellbransjen. Hoteller administrert fra ett enkelt senter dukket opp for mer enn et halvt århundre siden. Men i begynnelsen var dette forvaltningsfenomenet ikke utbredt.

Ved slutten av andre verdenskrig begynte antallet hoteller som ble inkludert i kjedene å øke, og etter slutten opererte kjeder av hotellselskaper på markedet, og ledet i antall medlemmer som ble med i dem. Disse første kjedene, representert ved merkene Hiltion, Statler og Sheraton, begynte å vokse raskt. Det konservative Statler-selskapet bygde først og fremst sine egne hoteller i Los Angeles og Washington, og begynte også å bygge i Dallas og Stratford. I motsetning tok Hilton og Sheraton den raskere veksten ved å kjøpe opp eksisterende hoteller. Begge selskapene var i stand til å behandle kjøp og salg av eiendom så raskt at det ble nødvendig å innføre spesielle kort for å imøtekomme volumet av transaksjoner. Både Hilton og Sheraton opererte mer som eiendomsselskaper enn hotellselskaper. Hvorvidt disse beregningene var berettiget eller ikke er nå irrelevant, siden begge grupper har vist sin evne til å forvalte førsteklasses hotelleiendommer.

I dag er hotellkjeder som opererer på det amerikanske hotellmarkedet samlet under eierskap eller kontrakt – og så videre over hele verden.

I dag er hotellkjeder som opererer i det amerikanske markedet for hotelltjenester forent på grunnlag av eierskap eller kontrakt, som tabellen viser.

Et blikk på hotellstatistikk er nok til å overbevise deg om at i dag er volumet av transaksjoner utført av hotellkjeder mange ganger høyere enn volumene produsert av uavhengige hoteller. I 1980 sto hotellkjeder for 62 % av den amerikanske hotellrombeholdningen. Etter 10 år steg dette tallet til 75 %, og i 2000 forventes det at 90 % av alle hoteller vil være en del av en eller annen kjede.

Hva er årsaken til en så rask vekst av kjeder. Det korteste svaret på dette spørsmålet er effektivitet. Når uavhengige hoteller befinner seg i tøff konkurranse med hotellkjeder, har de vanligvis tre alternativer for å motvirke sistnevntes effektive politikk. For det første kan uavhengige hoteller ta veien for å kontrollere kostnadene og redusere prisene på tjenester. Denne stien er veldig populær, men samtidig veldig farlig. For det andre, hvis uavhengige hoteller har investorer, kan de bruke midlene som mottas til modernisering, innovasjon og promotering. Denne metoden er ganske rimelig og brukes av mange uavhengige hoteller. Til slutt er den tredje metoden å selge et hotell med fortjeneste, ved å bruke midlene som er mottatt til å vedlikeholde andre fasiliteter. Men det gir et positivt resultat først når eieren av en kjede har planer om å trenge inn i markedet i en gitt region og foretrekker å bruke et ferdig hotell til dette fremfor å bygge nytt.

Fordeler med hotellkjeder

De består av følgende punkter:

Kjøp av store mengder varer og tjenester til engros (reduserte) priser. Siden kjedeeieren disponerer flere anlegg, kan han gjøre store engroskjøp og selge romutstyr, komponenter, vaske- og rengjøringsmidler, kommunikasjonsutstyr etc. til kjededeltakere. til svært lave priser.

Menneskelige ressurser. Kjeden gir sentralisert opplæring av hotellspesialister, noe som reduserer kostnadene til hvert enkelt medlem av kjeden betydelig. I tillegg tillater deltakelse i kjeden medlemmene å bruke tjenestene til høyt betalte spesialister - eksperter på sine felt, hvis arbeid ett hotell ikke ville være i stand til å betale for. Ikke alle uavhengige hoteller har slike muligheter. - Markedsføring og reklame. Nasjonale reklamekampanjer - i aviser, illustrerte magasiner, radio og TV - legger en stor byrde på budsjettene til uavhengige hoteller. Samtidig lar hotellkjedene sine medlemmer dele kostnadene for annonsering og promotering seg imellom, slik at alle kan dra nytte av resultatene av reklamekampanjer mens de bruker svært moderate beløp. I tillegg fungerer kjedens varemerke som tilleggsreklame for kundene.

Reservasjon. Et sentralisert bookingsystem lar individuelle medlemmer av kjeden konsolidere virksomheten sin. Et stort antall reservasjoner, som under andre omstendigheter kan gå til konkurrenter, gjøres av hoteller i samme kjede.

Finansiering. Det er lettere for en gruppe hoteller å skaffe finansiering enn for en individuell eier. Det er lettere for kjeder å mobilisere kapital og bruke den til å utvide eller effektivisere driften.

Sentralisert regnskapssystem, markedsundersøkelser, konstruksjon og eiendomsdrift. Personell ansatt i disse områdene kan betjene alle hoteller i kjeden, noe som reduserer tilsvarende kostnader for hvert enkelt medlem av kjeden betydelig.

Selv om den første hotellkjeden i verden var den europeiske hotellkjeden Cesar Ritz, er utviklingen og forbedringen av dette fenomenet vanligvis forbundet med den amerikanske hotellbransjen. Samtidig er hotellkjeder nå representert i mange land rundt om i verden. Et eksempel på dette er navnene på noen av dem: i Tyskland er det en kjede som heter Steigenberger, i Frankrike Accor, i India Oberoi, etc.

Afrikas største hotellkjeder
Hotellkjede
Protea hoteller og vertshus
Southern Sun Hotel Holdings
Sun Hotels International
National Hotel Corporation

Under press fra hotellkjeder gjennomgår også uavhengige operatører betydelige endringer. Uavhengige operatører kan oppnå reelle fordeler ved å dra nytte av fordelene ved å administrere et hotell av eieren, noe som betyr større individualitet i ledelsesteknikker og å ta ikke-standardiserte, og derfor raske, beslutninger. Men for å kunne konkurrere med kjeder, må en uavhengig operatør investere betydelig mer innsats, spesielt i å forbedre kostnadsstrukturen.

I følge P. Handlery, administrerende direktør i Handlery Hotels Inc., «kan eier-operatøren av et hotell realisere visse konkurransefortrinn ved sin posisjon. I mange tilfeller driver eieren hotellet sitt selv. Som gründer kjenner han behovene og kravene til virksomheten sin bedre enn lederen av en kjede som inkluderer hundrevis av hoteller. Bortsett fra at et hotell koster eieren mye blod, svette og tårer, er hotelleieren mer interessert i utviklingen av hjernebarnet sitt enn den betalte lederen av hotellkjeden. Og det som er spesielt viktig er hastigheten på beslutningstaking av en uavhengig operatør, mens hotellkjeden bruker mye tid på å koordinere ulike saker." En annen hotellsjef, G. Saundler (Plaza Hotel Boston) mener: "I dag 74 "% av folk foretrekker å bo på hotell som er inkludert i kjeder. Imidlertid er de resterende 26 % en enorm del av det frie markedet. Jeg ville ikke ha noe imot å kjempe for denne klienten med andre uavhengige hoteller."

Det skal her bemerkes at trenden med å kombinere hoteller i kjeder sprer seg hovedsakelig i USA. I Europa, Asia og Latin-Amerika anses bare 20 % av hotellene som tilknyttet, mens resten opprettholder uavhengig status.

Historisk sett har amerikanske hoteller, spesielt små perifere hoteller, gjennomgått store endringer på grunn av virkningen av to faktorer: hotellkjedenes fremmarsj og konkurransen med moteller. Fanget i kryssilden av konkurranse som knyttet hotellenes overlevelse under disse forholdene til deres fleksibilitet og evne til å tilpasse seg endringer, ble uavhengige hoteller tvunget til å endre karakteren av deres handlinger i markedet. For å opprettholde virksomheten har mange hoteller forsøkt å øke volumet av salget av mat og drikke i et forsøk på å dekke de økonomiske tapene forårsaket av nedgangen i rombelegget. Denne strategien fungerte ikke overalt, så mange uavhengige hoteller ble tvunget til å stenge.

Store uavhengige luksushoteller lanserte en motoffensiv mot kjedene. Misunnelig på deres uavhengighet, så vel som det høye ryktet de hadde vunnet blant klienter for den upåklagelige kvaliteten på tjenestene, var hotellkjedeledere klare til å gi betydelige fordeler til slike hoteller i bytte mot deres tap av uavhengig status. For eksempel fører Distinguished Hotels-gruppen en aktiv politikk i denne retningen (i dag har den laget et originalt konsept for utvikling og forbedring av eksklusive hoteller, promotert under Preferred Hotels-merket).

Et annet eksempel vil være sammenslåingen av noen uavhengige hoteller til et basseng under ledelse av Robert Warner-byrået med det formål å implementere salgsfremmende aktiviteter, reklame og tilkobling til reservasjonssystemer. Ved å jobbe i en gruppe nyter hotell fordelene av sentraliserte tjenester i de ovennevnte kategoriene, uten å miste sin uavhengige status og beholde retten til å ta uavhengige beslutninger om andre spørsmål knyttet til deres aktiviteter i markedet.

Integrasjon i hotellbransjen

Hoteller kan kjedes på forskjellige måter, nedenfor er to integreringsmetoder:

Vertikal integrasjon

Trenden mot vertikal integrasjon (innenfor en bransje) har blitt observert i hotellbransjen relativt nylig. De siste årene har hotellselskaper innsett at behovene til gjestene deres ikke er ensartede i det hele tatt, men at de snarere kan variere betydelig når det gjelder pris og fasiliteter.

Nå har nesten alle store hotellselskaper eiendommer i hvert av markedssegmentene - oppskalere, oppskalere og økonomi.

Eksempel på Choice Hotels-kjeden

Horisontal integrasjon

Siden Pan American åpnet det første av sine Inter-Continental-hoteller på slutten av 1940-tallet, har også flere andre flyselskaper begynt å få erfaring med horisontal integrasjon ved å kjøpe og drive hoteller. Denne utviklingen av flyselskaper, som tidligere kun var involvert i transport av passasjerer, ofte over lange avstander, og som nå tar på seg ordningen mellom flyvninger, virker ganske naturlig. Hva de gjør videre med sin nye eiendom avhenger av selskapets strategiske interesser. For eksempel har Nikko Hotels lenge vært eiendommen til japanske flyselskaper, og de kommer ikke til å gi opp. Men American Airlines og United Airlines har solgt sine eierandeler i hotellbransjen, tilsynelatende som følge av økonomiske vanskeligheter de har opplevd de siste årene.

Send ditt gode arbeid i kunnskapsbasen er enkelt. Bruk skjemaet nedenfor

Studenter, hovedfagsstudenter, unge forskere som bruker kunnskapsbasen i studiene og arbeidet vil være deg veldig takknemlig.

Lignende dokumenter

Andel av globale hotellselskaper i det russiske markedet. Rollen til hotellkjeder (kjeder) i turisme og økonomien som helhet, samt egenskapene til deres største representanter: Marriott International, Holiday Inn, Hilton Hotels Corporation og Forte Hotel Group.

kursarbeid, lagt til 13.11.2009

Kjennetegn på overnattingsfasiliteter. Historien om utviklingen av gjestfrihetsbransjen. Hotellklassifisering. Analyse av tilstanden til globale og innenlandske hotellkjeder og deres utviklingsutsikter. Verdens hotellkjeder. Krav til overnattingsfasiliteter.

kursarbeid, lagt til 12.11.2008

Ledelse av Marriott International. Hovedkvarter Marriott Int. i Washington. Marriott-hoteller i Russland. Kjøp av American Resorts Group. Åpning av en kjede med resorthoteller. Tilleggstjenester for gjester. Aktiv lansering av kjedehotell utenfor Ural.

presentasjon, lagt til 11.06.2013

Konseptet med industriell base og klassifisering av turist- og hotellkomplekser i Russland og europeiske land. Hotellkjeder. Global hotellindustri. Statlig kontroll av hotellbransjen. Hotellklassifiseringssystem og dets egenskaper.

sammendrag, lagt til 13.01.2009

Funksjoner og problemer med økonomien i reiselivsnæringen. De viktigste inntektskildene mottatt fra turisme. Påvirkningen av balneologiske prosedyrer og virkningsmekanismene til resortfaktorer på menneskekroppen. Kjennetegn på etterspørselen etter reiselivsnæringsprodukter.

kursarbeid, lagt til 13.05.2011

Generell informasjon om Frankrike: geografisk plassering, klima, naboland, politisk struktur. Kjennetegn på nivået av turismeutvikling i landet og hotellbasen. Turist- og tollformaliteter. Beskrivelse av Marriott Champs-Elysees hotellet.

test, lagt til 03.05.2010

Aktiviteter for planlegging, utvikling og promotering av reiselivsprodukter og tjenester. Betydningen av turisme for å løse økonomiske og sosiale problemer. Hotellkjeder, klassifisering av overnattingsfasiliteter. Struktur av rekreasjonsbehov for regionens befolkning.

jukseark, lagt til 13.05.2009

Generelle konsepter i hotellbransjen. Historie om utviklingen av hotellkjeder i Europa, Amerika, Russland. Den nåværende tilstanden til internasjonale hotellkjeder. Den nåværende situasjonen og utsiktene for utvikling av internasjonale og nasjonale hotellkjeder i Russland.

avhandling, lagt til 18.06.2011

En hotellkjede innebærer forening av flere hotellbedrifter til en felles virksomhet under én ledelse og én merkevare. Hotellkjeder er ikke et nytt fenomen i hotellbransjen, hoteller som drives fra ett enkelt senter har eksistert i mer enn 50 år. Og hvis denne ledelsesmetoden til å begynne med ikke var utbredt, fortsetter den raske veksten i antall hoteller som ble med i kjedene, som begynte på slutten av andre verdenskrig, til i dag. Selv om den første hotellkjeden i verden var den europeiske hotellkjeden Caesar Ritz, den videre utviklingen av dette fenomenet er vanligvis assosiert med den amerikanske hotellindustrien (hvis i 1987 utgjorde hotellkjeder 62% av det totale antallet rom i USA, så etter 10 år steg dette tallet til 75%, og i nær fremtid eksperter spår at omtrent 90 % av alle hoteller vil bli inkludert i en eller annen kjede).

Tilknytningsformene for hoteller i en kjede kan være forskjellige:

* kjøp av hotell;
* franchiseavtale;
* forvaltningskontrakt;
* kombinasjon av franchising og ledelseskontrakt;
* avtale om anskaffelse av lisens (patent);
* strategiske markedsføringsallianser.

Innenfor disse programmene er det ytterligere 75 til 80 underprogrammer som definerer ulike muligheter for hotelleiendomsadministrasjon.

En hotellkjede (nettverk) er en sammenslutning av hotellbedrifter som har samme servicenivå, et identisk sett med tjenester, en lignende design og tilnærming til å jobbe med kunder. Vanligvis kan ett hotell gi innsikt i andre i kjeden. Dermed er hotellene som er inkludert i kjeden (nettverket) under en enkelt underordning og overholder et enhetlig system av standarder for materiell, teknisk base og tjenester. Kjeder kan inkludere hoteller i ett eller flere land, det vil si at de kan være nasjonale eller internasjonale.

For tiden er det mer enn 100 hotellkjeder, hvorav det totale antallet rom er rundt 2.000.000 rom.

De største hotellkjedene inkluderer:

1) Holiday Inn;
2) Best Western;
3)Sheraton;
4) Ramada Inn;
5) Accor;
6)Hilton Corporation;
7) Club Med;
8)Novotel;
9)Marriott Internationai;
10)HFS-blekk.

Dannelsen av hotellkjeder gjør det mulig å fremme høye standarder for service til det globale reiselivsmarkedet. Hver hotellkjede kan ha sin egen klassifisering basert på formålet og beliggenheten til hotellet (resort, forretningshotell, by). Den samme hotellkjeden kan inneholde hoteller i forskjellige kategorier.

Det finnes sammenslutninger av rimelige hoteller som europeiske kjeder - Formel 1, Etap, Premier Class og andre, samt hotellforeninger av eksklusive hoteller som Sheraton, Forte, Le Meridien og andre.

De fleste av de største hotellkjedene har hovedkontor i USA, selv om andre lands rolle innen hotelldrift er økende.

Hoteller som er en del av bedriftskjeder, eies ikke nødvendigvis av disse kjedene. Disse hotellene kan ha egne eiere, og deltakelse i kjeden er sikret ved leieavtaler, franchise etc., noe som gir en fordel ved lasting og bestilling. Internasjonale hotellkjeder oppretter sentraliserte forsyningsselskaper, opplæringssentre, reparasjonsfabrikker og produksjon av møbler og utstyr.

Rollen til internasjonale hotellkjeder er utvilsomt svært viktig for reiselivet, så vel som andre næringer og økonomien som helhet. La oss finne ut mer detaljert hva de er.

Økonomisk vekst i ulike bransjer og økende levestandard i utviklede land har ført til hyppige bevegelser av forretningsfolk og turister til ulike regioner i verden.

Det er gjort betydelige investeringer i hotellbransjen for å oppdatere hotellbasen, nybygg, og introdusere moderne teknologier og serviceformer.

Av stor betydning i utviklingen av gjestfrihetsbransjen er hotellkjeder. De gjør det mulig å fremme høye standarder for service til det globale reiselivsmarkedet, og hjelper også med å støtte hotelltjenester for turister.

Siden 1950-tallet I organisasjonsstrukturen for hotelldrift i den globale hotellbransjen er det etablert ulike modeller for organisering av hotellvirksomheten.

Første modell-- Ritz-modellen, er assosiert med navnet på den sveitsiske gründeren Caesar Ritz. Mange prestisjefylte hoteller i verden bærer navnet hans.

Hovedvekten på disse hotellene lå på de europeiske tradisjonene for raffinement og aristokrati. Denne modellen er for tiden i krise.

Andre modell assosiert med navnet på den amerikanske gründeren Kemansi Wilson (hotellkjeden "Holiday Inn"). Modellen kjennetegnes av større fleksibilitet i møte med kundens behov, kombinert med å opprettholde en relativt høy servicestandard.

Hovedkravene i hotellkjeder organisert etter denne modellen er som følger:

- enhet av stil (arkitektur, interiør);
- enhet av betegnelser og ekstern informasjon;
- romslig og funksjonell hall;
- hastighet på kunderegistrering;
- rom for faste kunder;
- frokostbuffe;
- tilgjengelighet av et konferanserom
- fleksibelt tariffsystem;
- enhetlig ledelse, markedsføring og kommunikasjonstjeneste.

Mer enn 50 % av hotellrommene i verden er under kontroll av hotellkjeder bygget etter den andre modellen.

Tredje modell-- «uavhengige» hotellkjeder (for eksempel «Best Western»). I dette tilfellet er hoteller forent under en enkelt merkevare basert på noen homogene egenskaper som ikke oppfyller visse standarder og sett med tjenester, uavhengig av hvor landet befinner seg.

En av indikatorene på kvaliteten på et hotells tjenester kan være medlemskapet i en bestemt hotellkjede. En hotellkjede (nettverk) er en sammenslutning av hotellbedrifter som har samme servicenivå, et identisk sett med tjenester, lignende design og tilnærming til å jobbe med kunder. Vanligvis kan ett hotell gi innsikt i andre i kjeden. Dermed er hotellene som er inkludert i kjeden (nettverket) under en enkelt underordning og overholder et enhetlig system av standarder for materiell, teknisk base og tjenester. Kjeder kan inkludere hoteller i ett eller flere land, det vil si at de kan være nasjonale eller internasjonale.

For tiden er det mer enn 100 hotellkjeder, hvorav det totale antallet rom er rundt 2.000.000 rom.

De største hotellkjedene inkluderer:

§ Beste Western;

§ Hilton Corporation;

§ Marriott International;

Hvilke av de listede hotellkjedene har sine hoteller i Moskva? (D)

De fleste av de største hotellkjedene har hovedkontor i USA, selv om andre lands rolle innen hotelldrift er økende.

Hoteller som er en del av bedriftskjeder, eies ikke nødvendigvis av disse kjedene. Disse hotellene kan ha egne eiere, og deltakelse i kjeden er sikret ved leieavtaler, franchise etc. (Se nedenfor) som gir en fordel ved lasting og bestilling. Internasjonale hotellkjeder oppretter sentraliserte forsyningsselskaper, opplæringssentre, reparasjonsfabrikker og produksjon av møbler og utstyr.

Hva ser du på som de negative sidene ved å lage hotellkjeder? (D)

Måter å administrere hotell på

Det er flere måter å administrere hoteller på:

Hotelleieren utfører direkte full styring av økonomiske aktiviteter;

2. 2. hoteller leies eller leies . En leiekontrakt forutsetter at hotelleieren (utleieren) overfører eiendomsretten til eiendommen til leietaker, som betaler leiebetalingene. Kontrakten spesifiserer varigheten av avtalen. Noen ganger, etter endt termin, selges hotellet til leietaker;

3. 3. forvaltningskontrakt . Dette er en avtale som sørger for at hotelleieren overfører rettighetene til å drive og administrere det til et annet hotellselskap. Samtidig tilsettes ledere og annet teknisk personell;

4. 4. franchiseavtale . Gir hotelleieren rett til å bruke navnet, varemerket til et kjent selskap, dets tjenester for bestilling av hotellrom og opplæring av personalet. Samtidig mottar selskapet royalties fra hotellets inntekter.

Uavhengige hoteller– hoteller som ikke er en del av hotellkjeder eller andre bedriftsforeninger.

"Myke" og "harde" blokker

For store turoperatører er et vanlig alternativ å kjøpe ut deler av hotellrommene, vanligvis for en sesong. Disse tallene blir selskapets midlertidige eiendom. Hotellet selger rom til lavere priser, siden vi snakker om stor engros. Det er selvsagt en viss risiko for at turister ikke kjøper de kjøpte rommene fra selskapet innen den gitte perioden.

Innløsningsalternativet innebærer ulike betingelser for gjennomføringen, som er fastsatt i avtalen mellom hotellbedriften og reiseselskapet; disse betingelsene kan være forskjellige, men oftest er de delt inn i betingelsene for en "myk blokk" og en "hard" blokk”, mens blokken er den delplassene som kjøpes. Hva betyr hard blokk ? Dette er anskaffelse av deler av hotellrommene til reduserte priser, men med strenge vilkår om rett til å disponere over disse plassene. Du kan for eksempel ikke returnere rom til et hotell, eller du må betale en stor bot for avslag. Myk blokk innebærer kjøp av seter til høyere priser, men forholdene vil følgelig være mildere enn med en hard blokk. La oss si at noen steder kan nektes, eller at det er fastsatt en avbestillingsfrist - 2 uker før starten av innsjekkingen.

Tabell 1

hotellkjede		hoteller i 2003 (Antall rom)	hoteller i 2004 (Antall rom)	hoteller i 2005 (Antall rom)
Intercontinental Hotels Group	Storbritannia






Starwood hoteller og feriesteder over hele verden
Carlson Hospitality Worldwire
	Storbritannia

En av hovedaktørene på den globale reiselivsarenaen og den største hotellfranchisegiveren. Cendants portefølje inkluderer 6400 hoteller med mer enn 500 tusen rom i 2006. Selskapet inkluderer merker som AmeriHost Inn, Days Inn, Howard Johnson, Knights Inn, Ramada Inn, Super 8, Travelodge, Villager og Wingate Inn, Avis, ERA, Coldwell Banker, Century 21, Coldwell Banker Commercial. I tillegg eier dette selskapet ulike selskaper som representerer nesten alle områder av reiselivsnæringen. Av bilutleieselskapene eier Cendant Avis og Budget, siden 2001, som det ble betalt totalt over 700 millioner dollar for. I samme 2001 kjøpte Cendant også datamaskinreservasjonssystemet Galileo. Et annet område av hennes aktivitet er klubbferier, hvor hun eier slike "hvaler" som Fairfield Resorts, RCI og Trendwest. I tillegg omfatter selskapets portefølje flere reiseselskaper, fire forsikringsselskaper, en drosjetjeneste og tre store reisenettsider.

Selskapets hovedspesialisering er bygging av franchisesystemer, søken etter løsninger knyttet til ekstern finansiering og direkte markedsføring.

Selskapet fikk navnet Cendant først i 1997, da CUC International Corp, som spesialiserer seg på klubbferier, og HFS Inc., som på den tiden eide alle økonomihotellmerkene som nå eies av Cendant, fusjonerte. Det er verdt å merke seg at noen hotellmerker som for tiden er inkludert i Cendant har en historie på mer enn et halvt århundre. Så på begynnelsen av 30-tallet av forrige århundre begynte Howard Deering Johnson å selge pølser og is. Forretningene gikk bra, og snart begynte han å åpne små restauranter i nærheten av bensinstasjoner. Skiltene til disse virksomhetene bar navnet på eieren. For å utvikle virksomheten sin utviklet han et franchisesystem, og økte dermed antallet merkevarerestauranter. Og i 1950 begynte ikke bare restauranter, men også moteller å få navnet Howard Johnson. Antallet deres nådde 90 innen 1961. Selskapet vokste, og i 1980 bestemte ledelsen seg for å skille hotellvirksomheten fra restaurantvirksomheten. Etter en rekke transaksjoner havnet Howard Johnson-hotellmerket i porteføljen til HFS Corporation innen 1996.

La oss karakterisere noen merker av hotellselskapet. Alle merkene i hotellkjeden tilhører økonomiklasse og tilsvarer nivået 2* - 4*.

AmeriHost Inns og AmeriHost Inns & Suites finnes i 18 stater over hele USA. De er rettet mot både forretningsreisende og turister og tilbyr et standard utvalg av tjenester.

Howard Johnsons 500 hoteller er lokalisert over hele USA, samt i Argentina, Canada, Colombia, Den dominikanske republikk, Ecuador, Egypt, Israel, Jordan, Libanon, Malta, Mexico, Oman, De forente arabiske emirater, Storbritannia og Venezuela. Kjeden inkluderer flere merker: Howard Johnson Plaza Hotels, Howard Johnson Hotels, Howard Johnson Inns, Howard Johnson Express Inns.
Knights Inn har 225 lokasjoner over hele USA og Canada. Hoteller i denne kjeden, ifølge reklame, tilbyr "virkelig lave priser" (omtrent $60). I en-etasjes bygninger som ligger nær viktige motorveier, vil gjestene finne rene og komfortable rom

Det er rundt 2000 Super 8-moteller i USA og Canada. Historien til denne kjeden går mer enn et kvart århundre tilbake. Et særtrekk ved merket er at motellene blir grundig inspisert fire ganger i året, og derfor kan gjestene stole på maksimal gjestfrihet fra personalet og være sikre på at de vil få helt rene rom for $50 - $65.

I 1935 skapte forretningsmannen Scott King, i påvente av økt etterspørsel blant reisende etter rimelig overnatting, sitt første motell i San Diego. I 1939 ble Travelodge innlemmet. Nå er Travelodge-merket, som teller 600 hoteller (fra 25 til 200 rom), godt kjent over hele verden. I likhet med Howard Johnson tilbyr det flere typer overnatting. For reisende som foretrekker et ganske høyt servicenivå, er Travelodge ment; hoteller på mellomnivå tilhører merket Travelodge Hotels, og billige hoteller tilhører merket Travelodge Inn. I tillegg har kjeden siden 1992 kjøpt opp et annet lavbudsjettmerke - Thriftlodge.

Villager Lodge-hoteller, som hotelleierne selv forsikrer, tilbyr hjemmekomfort til en pris som ikke er for hard for lommen ($40 - $60). For å få gjestene til å føle seg hjemme tilbyr hotellet klesvask, og alle rommene har en kjøkkenkrok. Villager Lodges fordeler inkluderer også gratis kabel-TV og ganske lave telefonpriser.

Det siste av selskapets merkevarer, Wingate Inn, ble laget spesielt for forretningsmenn, fordi hotellrommene er utstyrt med den nyeste teknologien. Følgelig er prisen for en slik plassering litt høyere enn i andre merker - fra $80 til $100.

InterContinental Hotels Group er et av de største hotellselskapene, med 3600 hoteller med 537.000 rom i 2006. Selskapet inkluderer følgende merker: Intercontinental Hotels and Resorts, Crowne Plaza Hotels and Resorts, Hotel Indigo, Holiday Inn, Express by Holiday Inn, Holiday Inn Express, Staybridge Suites, Candlewood Suites, Priority Club Rewards.

John Willard Marriott, den andre av åtte barn, ble født og oppvokst i Utah. Som ofte skjer i store familier, begynte han allerede i ungdommen å tjene penger ved å utføre en rekke typer arbeid. Så frem til han var 18 år, jobbet han i to år i en mormonmisjon for å betale for utdannelsen og hjelpe familien, han fortsatte å jobbe hvor han måtte, inkludert salg av ullundertøy til tømmerhoggere, administrerte en bokhandel og undervisning i engelsk i en ungdomsskole. skole. I 1927 begynte han og kona Alice Marriott å selge AandW Root Beer fra en kiosk han bygde i Washington. Imidlertid var virksomheten treg, så Marriott bestemte seg for å legge til varm snacks på menyen. Ideen fungerte, og i en alder av 30 ble Marriott millionær. Det var han som var den første som foreslo å mate passasjerer under flyturen. I praksis ble denne ideen implementert av ham i 1937 sammen med Washington-selskapet Hoover Airfield. Og bare to år etter det gikk han inn på matmarkedet, og tilbød sine tjenester på dette området til offentlige etater, skolekafeteriaer og sykehus. I 1957 åpnet Marriott det første av det som skulle bli mange Marriott-hoteller. På grunn av selskapets suksess og stadig mer positive image, skiftet Marriott navn til Marriott Corporation i 1967.

For tiden har Marriott International Corporation mer enn 2 600 av 425 900 rom med overnattingsfasiliteter lokalisert i USA og 65 andre land i 2006.

Alle hoteller i kjeden utmerker seg ved uforanderlig service, som er basert på tydelig samhandling mellom alle strukturer og støttes av streng kontroll fra hovedkontoret. "Vi streber etter å være det beste overnattings- og serviceselskapet i verden ved å presse våre folk til å yte best mulig service til våre kunder, noe som resulterer i vinn-vinn opplevelser for våre aksjonærer" - Marriott Internationals målsetning.

Tatt i betraktning de forskjellige gruppene av kunder og deres økonomiske evner, utvikler nettverket ulike merker, og øker tjenestevolumet:

Marriott Hotels and Resorts er fullservicehoteller, franchise- eller uavhengig drevet. Renaissance Hotels and Resorts - hoteller tilbyr et komplett utvalg av overnattingstjenester for forretningsturister og ferierende. Marriott Conference Centers er fullservicehoteller for konferanser og møter. Countyard by Marriott er en avdeling av selskapet som er ansvarlig for en hotellkjede med en relativt lav pris. Fairfield Inn by Marriott er en avdeling av selskapet som er ansvarlig for en kjede med økonomihoteller. SpringHill Suites er en avdeling av selskapet som er ansvarlig for en kjede av hoteller av middels og høy klasse, rettet mot å betjene forretningsturister og ferierende, spesielt for kvinner og barn. Residence Inn by Marriott er ledende innen hotellsegmentet for lengre opphold. TownePlace Suites er en avdeling av selskapet som er ansvarlig for en kjede av relativt rimelige hoteller med lengre opphold. Marriott ExecuStay - en avdeling av selskapet tilbyr overnatting i 1 måned eller mer. Marriott Executive Apartments er en avdeling av selskapet som tilbyr overnatting til forretningsturister i en periode på 30 dager eller mer. Marriott Vacation Club International - timeshare-system. En gjest kan kjøpe en ukes ferie på et hotell av denne klassen. Systemet inkluderer 38 eksklusive feriesteder. Ritz - Cariton er et ledende hotellmerke innen luksushotellsegmentet.

Bedriftsprofil: Accor.

I løpet av de 40 årene de har vært i drift, har den internasjonale hotellkjeden Accor drevet 4000 hoteller i 90 land (2006). Kjedens omsetning i 2002 beløp seg til 7,139 milliarder euro. Og kjeden begynte med utviklingen av transportinfrastruktur i nærheten av den franske byen Lille. Det første hotellet i den fremtidige Novotel-kjeden ble bygget i 1967 nær flyplassen og motorveien. Følgende hoteller i Novotel-kjeden ble også bygget i områder med transportknutepunkter. Dette var en massiv konstruksjon av små hoteller med 60-80 rom, 15-20 hoteller per år. I 1973 ble et stort Novotel med 600 rom bygget ved siden av ringveien rundt Paris. En økning i turiststrømmene krevde utvikling av reiselivsinfrastruktur. Og i 1982 fusjonerte Novotel med Sofitel-kjeden, flere restaurantkjeder, bankett- og serviceselskaper. Det kombinerte selskapet ble omdøpt til Accor. Accor er hoteller i alle kategorier fra 1 til 5 stjerner, det er verdens nest største nettverk av reisebyråer, det 3. største nettverket av kasinoer og konferansesentre i Frankrike, det er en gruppe tjenesteselskaper som betjener 13 millioner mennesker daglig. Accor-hotellkjeden inkluderer følgende merker: Sofitel, Atria, Novotel, Mercure Accor Hotels, Switch Hotels, Ibis, Etap, Formel 1, Red Roof, Motel 6, Studio 6.

Kjeden bruker i stor utstrekning ulike former for samhandling, og integrerer innsats på relaterte områder: bygger egne hoteller, leier hoteller, oppretter joint ventures, samarbeider med hoteller under en franchiseavtale, introduserer kontraktsstyring, integrerer hoteller i et enhetlig informasjonssystem med etablering av et firmanettsted. 30 % av hotellene eies av kjeden, 30 % er langtidsleie, 30 % opererer under en franchiseavtale. I 1994 ble det opprettet et joint venture der 50 % av aksjene tilhører Accor og 50 % av aksjene tilhører det amerikanske selskapet Carlson Companies. I 2000 ble det opprettet et felles program mellom Accor og den franske jernbanemyndigheten for å selge jernbanepakker. +hotell". Tett samarbeid med flyselskaper har ført til opprettelsen av et annet spesialisert "air flight + hotel" turprogram. I dag er Accor ledende innen hotellbransjen med et nettverk av turoperatører og reisebyråer, og en aktiv deltaker i det amerikanske og europeiske reiselivsmarkedet.

Bedriftsprofil: Choice Hotels International

Choice Hotels International er et av de største hotellselskapene i verden, og forener rundt 4000 hoteller, inkludert følgende merker: Quality Inn, Choice Hotels, Comfort Inn, Comfort Suites, Quality, Sleep Inn, Clarion, MainStay Suites, Suburban Extended Stay Hotel , Econo Lodge og Rodeway Inn-hoteller. Selskapets historie begynner i 1940, da de første hotellene ble åpnet. Selskapets historie er full av innovasjon og innovasjon. Så tilbake i 1940 ble standarder for virksomhetsaktivitet utviklet. I 1954 ble følgende tjenester introdusert for første gang på hotellene til dette selskapet: døgnåpen overnatting, telefoner på rommene, et svømmebasseng, og i 1963 - garanterte reservasjoner. I 1983 var vi de første som jobbet med globale reservasjonssystemer, og i 1984 var vi de første til å tilby røykfrie rom.

Bedriftsprofil: Hilton Hotels Corporation

Den amerikanske gründeren Conrad Hilton (1887-1979) skrev historie ved å heve hotellvirksomheten til uoppnåelige høyder fordi han introduserte konseptet med et "fem-stjerners hotell" i analogi med god konjakk. Det må understrekes at han ikke hadde noe som startkapital for å åpne sin egen virksomhet bortsett fra sterk karakter, initiativ, energi, besluttsomhet og barndomserfaring med handel i farens butikk. Conrad Hilton, etter å ha kjøpt det gamle Mobley Hotel i Texas i 1919, var den første som innså hvordan man kunne bruke plassen lønnsomt. Denne gårdsplassen med latterlige søyler på fasaden kan bare kalles et hotell ved å bruke fantasi. Hiltons fantasi var fin. Han gjorde ikke bare selve hotellet, men også kolonnene lønnsomme, og omringet dem med glassmontre med varer som er nødvendige på ethvert hotell: fra aviser og magasiner til personlige hygieneartikler. Lønnsomheten til en slik tjeneste overgikk alle forventninger - hver kolonne ga eieren ytterligere 8 tusen dollar. Videre vil denne ideen utvikle seg til en suvenir- og gavevirksomhet på alle Hilton-hoteller.

Suksess inspirerte Hilton. Han bestemte seg for å engasjere seg seriøst i hotellbransjen og åpnet det første hotellet i Dallas under merkenavnet "Hilton" i 1925, noe som la grunnlaget for etableringen av det berømte hotellimperiet - en global kjede av elitehoteller av høyeste klasse service, det mest avanserte utstyrsnivået og den mest komfortable servicen. Etter andre verdenskrig ble Conrad Hiltons imperium den største lederen i den globale hotellbransjen, hvis standarder ble adoptert av andre i bransjen. Hilton bestemte seg for å bygge ett hotell i året, men overskred snart sin egen plan. Senere førte denne ideen til introduksjonen og spredningen av franchisesystemet. Conrad Hilton var den første til å forstå hva som har blitt vanlig i servicebransjen i dag: både millionærer og personer med gjennomsnittlig inntekt trenger i like stor grad ekte komfort og diskré, men allestedsnærværende service. Dessuten er begge klar til å bo på samme hotell for dette formålet. Hilton kodet dette inn i selskapets motto: "En garanti for elite-luksus med rimelig service av høy standard", som ble den magiske formelen for suksess for massehotellindustrien.

Gjennom hele livet var han forpliktet til å kontinuerlig forbedre kvalitetsstandarder, utvikle bransjepraksis og bruke sine egne forretningsverktøy.

Han er selv forfatteren av bare tre innovasjoner: den første som åpnet et anlegg i utlandet (i Puerto Rico, 1949), den første som installerte fjernsyn i alle rom (1951), den første som tilbyr direkte oppringingstjenester for langdistansetelefonnumre (1957). ). Alle Hiltons andre prestasjoner er ikke relatert til kunnskap, men til globale oppkjøp. Således, tilbake i 1908, lenge før Hilton, ble Statler Hotel en pioner i å introdusere bad, full-lengdes speil, telefoner og radioer i hvert rom, og ble en modell for hele bransjen i 40 år fremover. Statler opprettet senere sin egen hotellradiostasjon og introduserte sentral klimaanlegg. Men det hele endte med at Hilton tok over alle åtte Statlers hoteller i 1954, og betalte pioneren 111 dollar. Conrad Hilton var den første i hotellbransjen som forsto at en velstående klient ville være glad for å spare litt penger på et hotellrom og like gjerne kastet mye mer penger i kasinoet på samme hotell. På slutten av 1960-tallet staket han ut ekstremt lønnsomme steder i et så anerkjent gamblingmekka som Las Vegas, og bygde uvanlige hoteller der. I 1979 dør Conrad Hilton i en alder av 92. I 1994 feiret Hilton 75 år med kreativ virksomhet - Diamond Anniversary of the Mobley Hotel av grunnlegger Conrad Hilton. På denne dagen åpnet elvebåtkasinoet dørene for allmennheten, og ble det første etablissementet i sitt slag som tilbyr gamblingtjenester på Mississippi-elven.

Til dags dato er Hilton et stort selskap med hovedkontor i Beverly Hills (California, USA), som igjen består av åtte hotellkjeder (Conrad Hotels, Doubletree, Embassy Suites Hotels, Hampton Inn, Hampton Inn and Suites, Hilton Hotels, Hilton Garden inn , Homewood Suites by Hilton), som har sine egne servicestandarder. Selskapet eier og administrerer over 2,5 tusen klubber og rekreasjonssentre, hoteller (over 500 med 148 000 rom) på territoriet til 75 land på fem kontinenter og rundt 2 tusen gambling-etablissementer og bookmakere, med mer enn 600 tusen klientell i 160 land. Antall ansatte er over 70 tusen mennesker. Finansiell omsetning er rundt 9 milliarder pund sterling.

Selskapet planlegger betydelig ekspansjon til landene i Sentral- og Øst-Europa. Utvidelsen i regionen vil skje gjennom forvaltningsavtaler snarere enn gjennom hotelleierskap. Denne hotellkjeden tilbyr toppkvalitetstjenester og er populær blant velstående forretningsmenn og politikere.

Best Western International bedriftsprofil

Best Western International er den største hotellkjeden, inkludert 4000 hoteller i 80 land i 2006. Selskapet forener uavhengige hoteller med sin egen sjarm og høye standarder på service. Best Western beholder hotellenes uavhengighet i gjesteserviceprogrammer, opplæring av ansatte, markedsføring og salg, og tilbyr konsulenttjenester, støtte og reservasjonssystemer. I 2006 feiret selskapet sitt sekstiårsjubileum. I 1946 ble Best Western grunnlagt av M.K. Guertin, en hotelleier med 23 års erfaring i hotellbransjen. Selskapet representerte en informasjonskobling mellom hotellene, der hvert av hotellene ga konsulentstøtte til de andre. I 1976 inkluderte den internasjonale kjeden hoteller i Mexico, Australia og New Zealand. I 1979 bodde 15 millioner gjester på kjedens hoteller og salgsinntektene nådde 1 milliard dollar. I 1981 ble Best Western kjent som den største uavhengige hotellkjeden. For tiden har selskapet 30 kontorer i 4 regioner i verden. Av de 4 000 hotellene er 2 100 lokalisert i USA, 1 900 i utlandet (244 hoteller i Europa, 309 hoteller i Australia og New Zealand, 85 hoteller i Sør- og Mellom-Amerika, 63 hoteller i Asia og Østen, 7 hoteller i Afrika).

Bedriftsprofil: Starwood Hotels and Resorts

Det amerikanske selskapet Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. er et av de største internasjonale selskapene innen gjestfrihets- og fritidsbransjen. Selskapet ble grunnlagt i 1969, men merker som Sheraton Hotels & Resorts, Westin Hotels & Resorts har en historie på mer enn 60 år. I dag omfatter selskapet rundt 850 hoteller og feriesteder i mer enn 95 land, 145 tusen ansatte i 2006. Selskapet er eier, operatør og franchisegiver av hoteller. Selskapets merkevarer inkluderer: Sheraton Hotels & Resorts, Westin Hotels & Resorts, The Luxury Collection, St. Regis, W og Four Points Hotels by Sheraton, Le Meridien, Aloft. Geografisk er Starwood representert på nesten alle kontinenter: Nord-Amerika, Europa, Asia-Stillehavet, Afrika og Midtøsten og Latin-Amerika.

Bedriftsprofil: Hyatt hotellkjede.

Den første Hyatt-eiendommen dukket opp i 1957 på Los Angeles internasjonale lufthavn - Hyatt Hause, eid av den lokale forretningsmannen Hyatt London. I løpet av det neste tiåret spredte Hyatt-hoteller seg over hele vestkysten.

Åpningen av Hyatt Regency-hotellet i Atlanta, Georgia i 1967 hjalp selskapet med å få utbredt anerkjennelse over hele verden. Gjester som bodde der ble overrasket over den romslige atrium-type hallen i den tjueen-etasjes bygningen, glassheiser og roterende restauranter under taket. Den uvanlige arkitekturen, forfattet av George Portman, endret radikalt de vanlige standardene for design og fordeling av plass, og de generelle trendene i overnattingsbransjen. Det foreslåtte konseptet med å bruke et artrium ble en utfordring for alle hotellarkitekter, og markerte fremveksten av en ny trend - brede rom for felles bruk. Den store lobbyen og grasiøse glassheiser er fortsatt hotellets kjennetegn.

For tiden er 215 hoteller samlet under Hyatt-merket og er anerkjent som ledende innen å tilby luksusinnkvartering og service av høy kvalitet, hvis målmarked primært er forretningsreisende. For å tiltrekke seg et mangfoldig klientell, differensierer Hyatt sine eiendommer strategisk etter tjenester.

Hotell i Hyatt Regency. Hoteller av denne typen ligger i byens forretningssentre og er femstjerners hoteller. Hovedproduktet til selskapet.

Hyatt Resorts. Hoteller for ferier. Ligger i de mest attraktive feriedestinasjonene, og tilbyr gjestene "en fullstendig flukt fra hverdagens stress."

Hoteller i Park Hyatt. Små luksushoteller i europeisk stil. Målmarkedet deres er individuelle reisende som foretrekker personvernet, personlig service og distinkte eleganse til små europeiske hoteller.

Grand Hyatt-hoteller. De er vanligvis plassert på de mest prestisjefylte stedene og er attraktive både for ferierende og for å holde konferanser. De gjenspeiler raffinement og prakt, bruker teknologi som gjør dem til kunstverk, og arrangerer konferanser og banketter i verdensklasse.

Effektiv ledelse, som var et karakteristisk trekk ved selskapet i de første årene av opprettelsen, har blitt bevart til i dag. For forretningsreisende tilbød Hyatt for eksempel Hyatt Business Plan, som gir faksmaskiner på rommet, 24-timers tilgang til kopimaskiner og skrivere og andre tjenester designet for å møte behovene til sitt målbedriftsklientel. Hyatt er også i forkant med å utvikle raskere og mer effektive innsjekkingsmuligheter.

Larrel Hartley - Leonard var selskapets president i 1989 da han kom opp med ideen om "Back to Basics Day." På denne dagen, en gang i året, stenger selskapet hovedkontorets kontorer og seniorledere sprer seg til hundrevis av Hyatt-hoteller i USA og Canada, "tilbringer tid i skyttergravene", dvs. Håndtere den daglige driften på frontlinjenivå. Denne strategien er veldig effektiv: å utføre pliktene til vanlige ansatte gjør at representanter for toppledelsen kan lære mye nytt på egen hånd, oppleve de daglige problemene til sine ansatte og dermed bedre forstå rutineproblemer. En nøkkelkomponent i Hyatts suksess er ledelsens fokus på menneskelig ressursstyring. Faktisk blir ansattes tilfredshet med jobbene sine her sett på som en grunnleggende forutsetning for gjestetilfredshet.

Bedriftsprofil: Carlson Companies.

En av suksesshistoriene i den amerikanske gjestfrihetsindustrien er aktivitetene til Carlson Companies. I 1938 grunnla gründer Curtis Carlson, med lånte $50, Gold Bond Stamp Company i Minneapolis (akkumuleringen av et visst antall slike frimerker gir kjøperen rett til å kjøpe gratis et bestemt produkt fra sortimentet til butikken der frimerkene ble mottatt). På slutten av 1960-tallet kjøpte Carlson og flere av hans partnere i fellesskap en eierandel på 50 % i Radisson Hotel i sentrum av Minneapolis; to år senere kjøpte han ut deres aksjer fra sine partnere. På tjuetre år opprettet Carlson en hotellkjede med tjueto hoteller. Den tidligere presidenten for Carlson Hospitality, Jorgen Bartels, avslørte at det ikke er nødvendig å bruke sine egne penger på utvidelse, siden dette kan gjøres gjennom franchising. Som et resultat dukket det opp 340 flere Radisson-hoteller i Carlsons hotellkjede.

Carlson Companies er for tiden en av lederne innen turisme, hotell og markedsføringstjenester. Carlson Companies inkluderer følgende selskaper: Regent International Hotels; Radisson Hotels & Resorts; Park Plaza Hotels & Resorts; Country Inns & Suites By Carlson; Park Inn hoteller; Regent Seven Seas Cruises; T.G.I. Friday"sand Pick Up Stix restauranter; Carlson Wagonlit Travel; Cruise Holidays; All Aboard Travel; Cruise Specialists; Fly4Less.com; CruiseDeals.com; Results Travel; Carlson Destination Marketing Services; Carlson Leisure Travel Services; SeaMaster Cruises; SinglesCruise.com; CW Government Travel, Carlson Marketing, Peppers & Rogers Group og Gold Points Reward Network. Selskapet sysselsetter 190 000 mennesker i mer enn 145 land.

Carlson Companies leverer tjenester til gjestfrihetsbedrifter over hele verden. De største hotellselskapene forent av Carlson Hotels Worldwide-selskapet inkluderer fem hotellselskaper som driver mer enn 915 organisasjoner i 69 land. Disse inkluderer: Regent International Hotels, Radisson Hotels & Resorts, Park Plaza Hotels & Resorts, Country Inns & Suites By Carlson og Park Inn-hoteller. Selskapene dekker de fleste segmenter av hotellbransjen fra eksklusive tjenester til et begrenset spekter av tjenester på hoteller i Nord- og Sør-Amerika, Europa, Øst-Europa, Afrika, Asia.

Radisson Hotels & Resorts er et av verdens største hotellselskaper, og representerer et komplett spekter av hotelltjenester. Selskapet inkluderer 415 organisasjoner i 63 land. Radisson Hotels & Resorts er fokusert på å tilby hotelltjenester til forretnings- og fritidsreisende, og skreddersy tjenestene til deres behov. Selskapet fortsetter å utvide sin merkevare til å inkludere nye hoteller, utvikle nye produkter og servicestandarder.

Park Plaza Hotels & Resorts, kampanjen inkluderer mer enn 35 hoteller, hvorav 11 er lokalisert i Nord-Amerika. Antall hotellrom varierer rundt 125 rom vanligvis eller litt mer, hotellene ligger i forstedene eller i nærheten av flyplasser. Med restauranter, konferanserom, rekreasjonstjenester og et komplett spekter av hotelltjenester er hotellene rettet mot det midtre segmentet av markedet.

Country Inns & Suites By Carlson, selskapet inkluderer 380 organisasjoner over hele verden. Hotellene har et hjemmekoselig interiør, samt et bibliotek hvor en gjest kan ta med seg en bok når han forlater hotellet og levere den tilbake ved sitt neste besøk. 98 % av gjestene er vanlige gjester.

Park Inn er et unikt hotellselskap som tilbyr et miljø som bidrar til avslapning. Hoteller tilhører kategorien økonomiklasse og ligger i forsteder og rekreasjonsområder. Hotellene er rettet mot fritids- og forretningsturister. Selskapet har mer enn 80 hoteller i 12 land.

"The Lost World" er den mest utilgjengelige stranden i Balaklava

Latvias offisielle navn på staten