UAE er et mangefasettert og veldig interessant land. Den unge staten, som har skapt alle forholdene for sine gjester, blir stadig mer populær. Elskere av luksus drar dit for orientalsk chic, aktive turister for et ekstraordinært tidsfordriv og gourmeter for utsøkt arabisk mat.
De forente arabiske emirater. Foto: http://www.flickr.com/photos/paolo_rosa/
Men i tillegg til det arabiske nasjonale kjøkkenet, finnes det også retter fra andre land. Kombinasjonen av store og små europeiske kafeer og restauranter med lokal orientalsk smak vil glede selv den mest erfarne turist.
Noen turister sammenlignet turen til UAE med en tur til et eventyr. For å føle østens ånd, må du prøve maten i dette landet minst én gang.
Egenskaper ved UAE-mat
Tilsynelatende frihet bør ikke villede den reisende. UAE er et muslimsk land, så alt liv her er påvirket av islam.
For eksempel bør du være oppmerksom på måneden Ramadan (Ramadan), der du bare har lov til å spise etter solnedgang og før soloppgang. I denne perioden åpner restaurantene vanligvis bare etter skumringen, spesielt etter kl. 20.00. I 2013 faller Ramadan fra 11. juli til 9. august.
Det er restriksjoner på svinekjøttforbruk i UAE. Du finner ikke svinekjøtt på vanlige restauranter. Hvis du ikke er muslim og vil ha en pinnekjøtt, må du finne en spesialitetsrestaurant som tilbereder den for deg.
gatemat
Det er bedre å begynne å bli kjent med det nasjonale kjøkkenet til UAE på gaten. Tallrike telt og små kafeer tilbyr et utvalg av snacks og små fulle måltider. Alle retter kjøpt på gaten er for det meste pakket inn i arabisk brød - lavash, som har en flat form. Men en annen type brød er også vanlig - pita (runde boller).
Pete. Foto: http://www.flickr.com/photos/mosaica/
En av de deiligste rettene med brød kalles Manakish. Dette er smeltet ost med oliven og urter, som er pakket inn i pitabrød eller pitabrød. Den selges varm, og etter at manakishen er avkjølt, spises den med hendene.
Manakish. Foto: http://www.flickr.com/photos/chiragnd/
Og dette er en arabisk rett kalt "Falafel". Det er populært ikke bare på gatekafeer, men også på alle familiebord i Emiratene. Møre kikertpuréboller dyppes i mel og stekes i olivenolje. For å dekorere og gjøre den enda mer appetittvekkende serveres falafel på ferske salatblader eller pakket inn i pitabrød.
Falafel. Foto: http://www.flickr.com/photos/65633948@N00/
Den verdensberømte shawarmaen (shawarmaen) kom til oss fra østen. Den selges i bokstavelig talt alle land, og hver har sitt eget navn og fyll. Du finner ikke shawarma uten kjøtt i UAE, men i andre land kan de bare pakke inn grønnsaker i salatblader.
Shawarma butikk. Foto: http://www.flickr.com/photos/edmundito/
I en ekte arabisk shawarma blir kylling stekt og pakket inn i pitabrød med grønnsaker (tomater, salat, hvitløk og agurk), olivenolje, pepper og paprika.
For Shawarma-elskere som allerede har prøvd denne retten i andre land, vil det være interessant å prøve den arabiske versjonen.
Krydder i UAE
Hvis du prøver en rett som ikke er kjent for deg, sørg for å ta hensyn til lokale kulinariske tradisjoner: i UAE tilsetter de veldig store mengder krydder til maten. Både på fasjonable restauranter og i et lite telt på gaten vil maten være like krydret, sjenerøst krydret.
De mest brukte krydderne er koriander, kanel, sesam, spisskummen, chilipepper og karri.
Krydder på en basar i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/elsa11/
Variasjonen av krydder som presenteres i de arabiske basarene er fantastisk, og du kan prøve dem alle før du kjøper dem. Dessuten vil du bli behandlet med noe du ikke engang hadde tenkt å kjøpe.
Meze forretter
I øst er det ikke vanlig å forhaste seg. Både samtale og spising begynner langveis fra: før hovedretten vil du derfor bli tilbudt flere forretter: grønnsakssalater, auberginekaviar (mutabbal, baba ganoush), ost- eller kjøttpaier, nøtter- og hvitløkspastaer, mais- og hvetegrøter.
Arabisk meze. Foto: http://www.flickr.com/photos/riwayat/
Alt dette vil bli servert til deg på et stort fat, delt inn i celler. Disse små porsjonene er meze. Noen restauranter serverer forresten grønnsaker i meze gratis.
Fisk i UAE
De forente arabiske emirater er vasket av vannet i Persia- og Omanbukten; når du besøker dette landet, vil du føle at du har ankommet en maritim makt.
Det er et stort utvalg av fiskeretter her. Mange restauranter er ikke avhengige av kjøtt, men på sjømat. De har et populært buffetsystem, hvor fisken ligger på spesialbord i is. I andre etablissementer kan du finne akvarier der ditt potensielle, fortsatt levende, "middag" svømmer.
Sjømatrestaurant i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/asimchoudhri/
En av de mest populære lunsjrettene er Briki. Dette er en rett med fisk (noen ganger hakket lammekjøtt) eller reker stekt i det fineste butterdeig. Murstein er laget av deig i form av trekanter og servert med sitronskiver og urter.
Arabisk murstein. Foto: promotunisia.com
En annen, ikke mindre interessant fiskerett er den berømte Al Madruba, kokt saltfisk. Under kokingen tilsettes krydder og mel. Al Madruba serveres med en saus som understreker dens uvanlige salte smak, og derfor er denne fisken spesielt populær.
Fisk tilberedes også på hundre andre måter: tørket, laget til fiskekebab, stekt på grillen. Og de er absolutt krydret med deilige sauser, varme krydder og friske grønnsaker, som gjør dem enda smakfullere og mer raffinerte.
Sjømat i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/josephchan749/
Annen sjømat er også populær - hummer, reker, krabbe, barracuda, tunfisk, khamur - havabbor. Du kan til og med finne hai på menyen.
Kjøttretter
Kylling, lam, kalv, lam... Et bredt utvalg av kjøttprodukter som vil tilfredsstille enhver gourmet. Kjøtt i dette landet konsumeres hovedsakelig i form av kebab, og noen ganger kombineres flere typer kjøtt i en porsjon.
Steking av kjøtt på grillen. Foto: http://www.flickr.com/photos/abhisheksrivastava/
"Lammekebab" - dette er det som er skrevet på menyen i arabiske restauranter. Ofte er det ingen forklaringer eller navn, så du får bare håpe at dette er kebaben du var ute etter. Men hvis du er i De forente arabiske emirater, trenger du ikke å bekymre deg for kvaliteten på kjøttet og utmerket smak.
Kebab. Foto: http://www.flickr.com/photos/redwackyworm/
Kjøttet er alltid ferskt og mørt. Spesielt lam, som piskes på forhånd og marineres i flere timer i sitronsaft. Deretter stekes de uten å bruke fett, tilsett mye krydder og server med passende saus. Når du har prøvd denne retten, vil du for alltid huske hva ekte kebab er.
Biryani er en nasjonal arabisk rett. Alle som noen gang har vært i UAE har sannsynligvis prøvd det. Lokale kokker tilbereder ikke bare Biryani utmerket, det er restauranter som spesialiserer seg på det.
Dette er en risrett med kjøtt (kylling, lam), grønnsaker eller fisk. Pass på å ha en stor mengde krydder, som stekes i stekepanne først. Legg kjøtt (fisk, grønnsaker) skåret i strimler på stekte krydder, og ris på toppen.
Biryani med fårekjøtt. Foto: http://www.flickr.com/photos/29412850@N05/
For denne retten tar de en viss type ris - basmati, på grunn av dens lange og tynne korn. Noen ganger tilsettes pistasjnøtter og rosiner til Biryani, samt nellik. Generelt ligner denne retten på pilaf, så den vil ikke virke eksotisk.
Dessert
UAE, som et av de østlige landene, er rikt på søtsaker og forskjellige krydder. Pistasjpuddinger, rosinbrødpaier, ostepaier, honningsultringer, dadler, daddelhonning, vaniljesaus, halva, tyrkisk glede... Det er for mye å nevne.
Arabiske søtsaker. Foto: http://www.flickr.com/photos/guuleed/
Dette er den største godteributikken i Dubai, som er kjent langt utenfor landets grenser. Området er omtrent 1000 kvadratmeter. meter.
Handle Candylicious. Foto: http://www.flickr.com/photos/47391741@N04/
Men dessverre er ikke nasjonale søtsaker representert der. For det meste søtsaker fra forskjellige land i verden, og fra lokalområdet - bare ferske Dubai-kaker.
Ønsker du å kjøpe ekte orientalske delikatesser har du direkte vei til basaren. I søtbutikkene blir ikke turistene lenger overrasket når de kjøper kilovis med lokale delikatesser med hjem som suvenirer.
Dadler er veldig gunstige for fordøyelsessystemet, så de spises flere ganger om dagen. For eksempel serveres dadler med mandler til frokost og tilbys gjestene med te om kvelden. For å gjøre dette, fjern frøene fra frukten og legg mandler i stedet. Folk med en søt tann spiser dadler med honning, sjokolade og smør.
Dadler med mandler. Foto: http://www.flickr.com/photos/alexander/
Umm Ali (omm ali) er en festlig arabisk rett. Den serveres som dessert til te i helgen eller tilberedes for viktige gjester. Denne brødpuddingen dynkes i fruktsirup eller rosenbladvann, og store nøtter, rosiner og tørket frukt tilsettes.
Umm Ali dessert. Foto: http://www.flickr.com/photos/bakingobsessions/
Umm Ali er en av de orientalske delikatessene som er mest populær blant turister.
Mens Umm Ali-pudding er en av de minst søte rettene i UAE, er pistasjbaklava en av de søteste. For å forhindre at en overdreven søt smak blir igjen i munnen din, vask den ned med te.
Drikkevarer
I de varme Emiratene er du selvfølgelig konstant tørst. Der vil du alltid finne naturlige juicer fra alle slags frukter, samt deres blandinger. I bodene i gatene hvor det presses fruktjuice er det vanligvis minst 5-8 typer.
Kaffebar i UAE. http://www.flickr.com/photos/nidserz/
Kaffe i UAE er et ritual. Det er så mange kaffebarer i byer at du ikke vil ha noen problemer med å finne dem selv med lukkede øyne – av lukt. Lokalbefolkningen besøker kaffebarer minst en gang om dagen.
For å sikre at gjestene slapper av med en kopp kaffe, gjør lokale kaffebarer sitt ytterste. Et godt etablissement vil definitivt ha skumring og en atmosfære som bidrar til avslapning.
Arabisk kaffe. Foto: http://www.flickr.com/photos/miemo/
Den mest populære kaffen i UAE er den lette arabiske varianten. Hovedtrekket er at det er brygget av ubrente kaffebønner.
De drikker også te, men mindre. Hovedsakelig etter en tung kjøtt lunsj eller middag. Den serveres i spesielle tekopper. Grønn te, mynte og salvie, som har beroligende egenskaper, er vanlig.
Du vil ikke se alkohol til fritt salg her i landet. Ikke engang på alle hotell kan du drikke et glass vin eller et glass øl. Alkohol i UAE selges kun på hoteller som har lisens til å selge alkohol.
Alkoholfritt øl i UAE. Foto: http://www.flickr.com/photos/drytimes/
For et land som UAE er imidlertid ikke tilgjengeligheten av alkohol så viktig. Antikken av tradisjoner og rikdommen i arabisk kultur vil inspirere deg i lang tid til å gjøre andre reiser og videre søk etter det ukjente.
I Emiratene vil du prøve retter rike på sunne krydder, stupe inn i den magiske, rolige atmosfæren til arabiske kaffebarer, og se mer søtsaker i basarene enn du noen gang har sett i hele ditt liv.
For deg har vi avslørt bare én side av denne mangefasetterte tilstanden, nå er det bare å se og oppleve den live. God tur, god appetitt!
Disse fruktene er glorifisert i legender og nevnt i alle menneskehetens hellige bøker - fra Toraen, Bibelen og Koranen til buddhismen og hinduismen. Men de fleste, med mindre de bor i det velsignede middelhavsklimaet eller lignende klima, vet at de bare er tørket.
Gjettet du det? Vi skal snakke om fiken eller, som de også kalles, fiken!
Hvis du kommer til De forente arabiske emirater, har du nå sjansen til å prøve disse myke, delikate fruktene, levert hit ferske fra Spania, Marokko og Libanon, i sesongen fra juli til oktober. Men til andre tider hentes de fra forskjellige deler av verden, inkludert India, Amerika, Sør-Afrika og Australia, selv om det ikke er et faktum at de vil være like velsmakende som sesongens middelhavs.
Helse og fordeler:
Det er ikke for ingenting at disse fruktene er nevnt i de hellige bøkene: deres ernæringsmessige og helbredende verdi er veldig stor.
Ferske fikener har en fibrøs struktur, er fulle av vitaminer og mikroelementer som kobber, kalium, magnesium, samtidig som de har et lavt kaloriinnhold på 70 kcal per 100 g. Samtidig tredobles kaloriinnholdet i tørket frukt!
Som et resultat av praktiske studier utført av amerikanske forskere, viste det seg at daglig inntak av en fersk fikenfrukt bidrar til å regulere blodtrykket (på grunn av inntaket av magnesium og kalium), opprettholde tilstanden til muskel- og skjelettsystemet (på grunn av kalsiuminnholdet) , bidrar til å opprettholde vekten (på grunn av den store mengden fibre), har en effekt på å opprettholde synet og har andre fordelaktige aspekter.
Fruktene brukes som et mildt naturlig avføringsmiddel. De inneholder probiotika og bidrar til å opprettholde et sunt og tonet fordøyelsessystem. I noen kulturer brukes fikenblader som et hypoglykemisk middel hos pasienter med diabetes og et kreftmiddel.
Utvalg av varianter:
Et faktum som jeg var interessert i å lære om: fiken, den velkjente morbæren (mulberry) og den enorme ficusen tilhører samme plantefamilie - morbærfamilien. I dag er det kjent rundt 150 varianter av fiken, som varierer i fruktstørrelse, smak, kjøttfarge og overflate - fra hvitgrønn til svartfiolett. Som regel er hvite, grønne og rosa varianter veldig delikate, mens mørkeblåfiolette varianter er mer motstandsdyktige. De største produsentene av frukt er nå Tyrkia, Marokko, Egypt og Algerie, samt Hellas, Spania og delstaten California i USA.
Historien nevner dyrking av fikentrær i det gamle Egypt, 3 tusen år før i dag. Men historien deres begynte enda tidligere: Hvis du husker, var det med et fikenblad at Adam og Eva først dekket sin nakenhet!
I dag kan det ville fikentreet finnes i overflod i Atlasfjellene, hvor mange aper lever blant krattene og lever av fruktene.
Utvalg og oppbevaring:
Fiken er en lett bedervelig frukt, så de er ikke tilgjengelig for salg i alle butikker. Vi spurte lederen for frukt- og grønnsaksavdelingen til LuLu Hypermarkets hvordan du velger: «Kjøp kun fiken hvis du planlegger å spise dem innen ikke mer enn 2 dager. Fruktene skal være hele, ikke knust, ha en rik farge og en urteaktig-søt lukt. Hvis lukten er sur, betyr det at de allerede er bortskjemte og ikke er gode for noe.
Den høyeste konsentrasjonen av vitaminer, mikroelementer og antioksidanter finnes i moden frukt. Samtidig, ikke bekymre deg hvis du kommer over litt umodne frukter; du kan alltid legge dem til en vanlig salat, fordi mangelen på smak ikke forringer deres næringsverdi, i dette tilfellet er de fulle av klorofyll.
Modne fikener bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 2 dager, helst adskilt fra andre frukter, i en forseglet beholder for ikke å absorbere lukt og, på grunn av deres mykhet, bare i en rad. Hvis de er umodne, kan du la dem stå i romtemperatur i en dag eller to.
Når det gjelder tørkede, forblir de velsmakende og saftige i mange måneder, hvis de oppbevares på et kjølig, mørkt sted eller i kjøleskapet, også i en lukket beholder uten tilgang til luft.
De må bare vaskes når de serveres direkte, fjern bladene forsiktig. Tørkede fiken kan spises som de er, brukt i granolaoppskrifter og fruktsalater, og hvis de er for tørre, kan de bløtlegges kort i vann. Dessuten anbefales det å helle kokende vann over tørre fiken, som alle andre tørkede frukter, i alle fall, gitt at mange produsenter behandler dem med svovel for å øke holdbarheten. Dette er en fullstendig lovlig praksis, men det er verdt å huske på."
Kulinariske ideer:
Fiken, ferske og tørre, er gode å tilsette i müsli eller rispudding. Paier og fudge bakes med det. Små modne fiken kan serveres med yoghurt, is eller fruktjuice. Samtidig er det bedre å fjerne det tette skallet fra mørke varianter, men lyse trenger ikke dette, siden de allerede er for møre.
Under lunsj og middag vil de være et flott tillegg til salater med quinoa, fersk fennikel, ruccola og parmesan. Fiken kombineres også med mozzarella og krydres med fersk timian og rosmarin. Fylt med urtede geitost og drysset med mandler gjør de en god forrett før servering av hovedretten.
Merk følgende:
Når det gjelder forholdsregler, må man ta hensyn til deres sterke avføringseffekt, hvis de konsumeres i overkant, samt faren for allergier hos personer som er følsomme for lateks (huden deres inneholder dette stoffet).
Hvor kan du kjøpe i UAE:
Fiken selges i de franske hypermarkedene Carrefour og Giant, i de britiske Spinneys og Waitrose, samt i de lokale LuLu-hypermarkedene, hvor de rimeligste prisene for all eksotisk frukt er tilgjengelig. På grunn av sin delikatesse pakkes møre sesongens fiken vanligvis i små trebokser, mens store, mørke varianter med tykt skinn kan kjøpes i bulk.
Du kan kjøpe dadler i supermarkeder, spesialbutikker eller markeder. Hvert kjøpssted har sine fordeler og ulemper.
Supermarkeder har lave priser, frukt selges i pakker, men utvalget er begrenset. Markedene har et utmerket utvalg, prisene er lave, men det er stor sjanse for å kjøpe billige og smakløse dadler under dekke av en dyr variant. I spesialbutikker blir ikke turister lurt; utvalget er nydelig, men prisene er høye.
Se først på opprinnelseslandet. Det er ingen vits i å kjøpe egyptiske eller iranske dadler, som kan kjøpes i Russland flere ganger billigere. Velg kun frukt dyrket i UAE eller Saudi-Arabia.
For det tredje er det bedre å målrette mot en bestemt variant på forhånd.. Studer hvordan fruktene av denne sorten skal se ut, hvilken farge og størrelse. Det er ingen vits i å forstå alle variantene.
For det fjerde – be om vakker emballasje. Hvis du kjøper i en spesialbutikk, spør etter merkeemballasje. I en bedriftsbutikk med respekt for seg selv er denne tjenesten gratis. Emballasjen vil gjøre gaven mer presentabel, og russiske skikker vil ikke ha noen spørsmål.
For det femte - se på innsamlingsdatoen. Daddelpalmehøsten i UAE begynner i august og slutter i november. Sørg for at du kjøper den siste innhøstingen.
Sjette – utseende. Velg intakte frukter med symmetrisk form. Det skal ikke være noen defekter på huden. Hvis en selger på markedet plasserer en åpenbart defekt frukt, be selgeren fjerne denne frukten fra bestillingen din.
Hvis dadler selges på en gren, er dette bare et pluss, det er en garanti for at fruktene ikke var på bakken.
Bateel merkevarebutikker
Bateel-butikker regnes som det beste stedet å kjøpe datoer i UAE. Bateel-selskapet selv kaller butikkene sine uttrykket "gourmetbutikker." Her kan du kjøpe dusinvis av varianter og et bredt utvalg av søtsaker.
Godteriene og kakene som bakes på stedet har blitt verdenskjente. Kjennetegnet til Bateel-merket er daddelgodteri med mandler inni og dekket med sjokoladeglasur. Gavesett med søtsaker, tørket frukt og kaker er populære blant turister.
Bateel er velsmakende, høy kvalitet, garantert, men dyrt. For eksempel koster et kilo Majdool dadler 135 dirham her. Finner du dem i et supermarked, kan du kjøpe dem 2-3 ganger billigere.
Den største Bateel-butikken i De forente arabiske emirater ligger i kjøpesenteret.
Andre datoprodukter
I UAE kan du kjøpe flere svært eksotiske daddel- og daddelpalmeprodukter.
Et veldig interessant produkt er sirup laget av daddelpalmesaft. Denne er veldig lik vår bjørkesaft. Dette er ikke et arabisk nasjonalprodukt, denne sirupen ble oppfunnet på Kanariøyene. Brukes i matlaging, oftest til baking.
Interessant kaffe blandet med daddelfrøpulver. Smaken er unik, selv om den er uvanlig for russiske turister. I UAE er duftende såpe og kohl - eyeliner laget av daddelpalmefrø.
Husk at du kan eksportere alt fra De forente arabiske emirater, men da må du importere det gjennom russisk toll. Men her er reglene strengere.
Ikke glem, det er også russiske skikker
Den totale vekten av varer importert til den russiske føderasjonen bør ikke overstige 50 kilo. Den totale kostnaden bør ikke overstige 10 000 euro. Les om nøyaktig hva turister bringer i vår artikkel "". Vi vil snakke i detalj om transport av disse gjenstandene gjennom skikkene til UAE og Russland.
Elektronikk og husholdningsapparater
Den russiske føderasjonens skikker tillater gratis import av varer til personlig bruk. Det vil si at hvis du kjøper en bærbar datamaskin i UAE, kan du transportere den fritt, men hvis du kjøper to bærbare datamaskiner, kan tollvesenet ha spørsmål.
Hvis du tar med en pels eller en dyr skinnjakke, er det ingen spørsmål; hvis du har tre pelsfrakker, vil tollerne stoppe deg, og det hjelper ikke å snakke om hvordan du kjøpte pelsfrakker til venninnene dine.
Behold uansett alle kvitteringer for store kjøp, de vil være nyttige i kontroversielle situasjoner.
Mat
Du kan eksportere alle produkter fra UAE og i alle rimelige mengder, men du kan importere dem til Russland med restriksjoner.
Den første grensen gjelder produkter av animalsk opprinnelse - 5 kilo per person. Animalske produkter inkluderer en populær gave fra UAE - og meieriprodukter. I samme kategori: alt kjøtt, fisk og sjømat, pølser og delikatessekjøtt.
Eventuelle matprodukter av animalsk opprinnelse skal kun være klare til å spises. Ingen fersk kamelkjøtt, østers eller hummer, alt dette kan konfiskeres ved russisk toll.
I tillegg må slike produkter være i originalemballasjen, ellers kan de bli konfiskert. Hvis du planlegger å ta med kamelkjøtt, så ta det hermetisert eller tørket i originalemballasje. Eller ta risiko med fersk.
Den andre begrensningen er på transport av planteprodukter "med fytosanitær risiko" - opptil 5 kilo per person. Dette inkluderer alle friske grønnsaker og frukt, tørket frukt, inkludert den mest populære gaven fra UAE - tørket frukt.
Brent kaffebønner, søtsaker og godteri kan eksporteres fra UAE og importeres til Russland uten restriksjoner. Husk imidlertid grensen på 50 kilo og 10 tusen euro, og alt dette må være i samsvar med konseptet "for personlig forbruk og ikke-kommersiell bruk".
Noen andre gaver
Situasjonen med krydder er komplisert, fordi de kan forveksles med noen forbudte stoffer. Kjøp krydder kun i pakker, ellers risikerer du å falle under mistanke. I likhet med (arabisk hjemmerøkelse), kan det forveksles med noe ulovlig. Prøv å kjøpe bakhur i en pakke som vil si at det er akkurat bakhur.
Er det mulig å eksportere skjell?
Vannpiper og tobakk, inkludert vannpipe
Eksport av tobakk eller vannpiper fra De forente arabiske emirater er gratis. Hos russisk toll vil det ikke være noen klager på vannpipen, men kun 250 gram tobakk kan importeres.
Lykke til med shopping i UAE, og les våre nyttige artikler om dette landet ( lenker nedenfor).
Det er vanskelig å tro at for bare seks eller syv tiår siden kunne de fleste av Emiratene tiltrekke seg noen få ekstreme reiseentusiaster. Noen få oaser blant den endeløse sanden, hvis befolkning vokste dadler og korn, flere byer bygget av erobrerne, kystbosetninger av fiskere og perledykkere, nomadiske stammer - slik var de før oppdagelsen av de rikeste oljeforekomstene i begynnelsen av forrige århundre.
Tidligere hadde ikke de få europeerne som besøkte dette landet spørsmålet om hva de skulle ta med hjem? Alt de kunne finne var gjenstander av nasjonaldrakt, tradisjonelle dolker og sabler, samt tepper i forskjellige størrelser.
I dag står moderne byer i ørkenen og på kysten, hvis bygninger ligner mest på bilder fra science fiction-filmer, og mange turister står overfor et "alvorlig problem" - å velge suvenirer og gaver fra UAE. Her kan du fortsatt se vakkert tradisjonelt folkehåndverk, nøye bevart for ettertiden. Men de fleste er tiltrukket av gigantiske kjøpesentre med sin overflod, variasjon av kjente merker og fristende rabatter.
I tillegg til feiringene som holdes ofte og for enhver anledning, får vi et virkelig paradis for turister og elskere av god shopping.
UAE BUTIKKER
De beste stedene for shopping og spennende opplevelser
Hvis du er interessert i kvalitetsshopping, så er det bedre å bo i Dubai, Sharjah og Abu Dhabi. Men selv om du går til et hvilket som helst annet emirat, vil du ikke være misfornøyd - å besøke lokale kjøpesentre og markeder vil bare bringe hyggelige følelser.
Emiratene beholder den østlige kjærligheten til live forhandlinger mellom selger og kjøper; ved å velge et produkt på et hvilket som helst marked eller en liten butikk, kan du redusere prisen grundig ved å prute.
Ekko av den gamle tradisjonen vedvarer selv i de mest moderne superkjøpesentre - det er verdt å sjekke om de har en beste fastpris eller en siste fastpris. Nesten alltid får kjøperen ønsket rabatt, om enn ikke så stor som den som tilbys av markedshandlere.
Når du er i Abu Dhabi (havn) eller en annen frihandelssone, sørg for å besøke de avgiftsfrie butikkene. Den største avgiftsfrie på Dubai flyplass.
Råd til de som ønsker å få flere nye opplevelser – besøk noen av de enorme orientalske basarene. I Sharjah er Gold Souk verdt et besøk hvis du liker smykker laget av edle metaller. En spasertur gjennom tekstilbasaren blir ikke mindre interessant. Det er to store markeder i Abu Dhabi - fisk og grønt. For tepper er det bedre å besøke Mina Port Road, et stort teppemarked.
Selv om førsteplassen, ifølge mange turister, forblir med Dubai. Det er vanskelig å motstå sjarmen til koselige små butikker, variasjonen av utvalg av gigantiske kjøpesentre eller den fabelaktig festlige atmosfæren til orientalske basarer. De som vet hvordan man prute og er i stand til å få spesiell glede av denne prosessen, vil ikke bare ha det gøy, men også gjøre mange lønnsomme kjøp.
På markeder (eller "souker") kan turister forvente økt oppmerksomhet fra iherdige handelsmenn som er klare til å love hva som helst - fra utrolige rabatter og gaver til en slags "rabatt" for fremtidige kjøp. Noen ganger kan en rabatt med aktive og dyktige forhandlinger nå opp til halvparten av den opprinnelig angitte kostnaden for varen.
En annen fordel med Emirates er at ingen her vil ødelegge klientens humør med et surt uttrykk, selv om du har anmeldt og prøvd på mange ting og drar uten å kjøpe noe. Men du vil fortsatt ikke kunne dra uten noen nye klær.
Hvis turen faller under Shoppingfestivalene, lover dette 40-80 % reduksjon i prisene på absolutt alle varer. De forekommer i en av vårmånedene og varer i omtrent 30 dager. Staten prøver å støtte denne praksisen og festivaler holdes i nesten alle emirater. Flyselskaper lar deg øke mengden bagasje du har med deg. Prisene for hotellovernatting er redusert.
HVA SKAL TA MED FRA UAE
Hvilke spesielt attraktive ting kan du forvente i UAE? Nesten alt, fra høyverdig gullbarrer til søte små tepper.
Gull i UAE
For smykker må du gå til Gold Souk i Dubai. Det er nok å si disse to magiske ordene til enhver taxisjåfør, og du vil bli tatt rett til ham. Ligger i Deira-regionen, er det anerkjent som det eldste blant alle markedene i UAE. Hans 
De faktiske grunnleggerne anses å være handelsmenn fra India og Iran, som åpnet butikkene sine på 40-tallet av 1900-tallet. I dag er det ca 300 butikker og butikker. Stilen til smykker er oftest typisk for østen - prisen er massiviteten til produktene, lyse, fengende, store steiner. Det er umulig å finne elegante, elegante smykker med et enkelt og strengt design her. Selv om mange av våre landsmenn liker denne stilen.
Smykker er ikke det eneste som frister besøkende til Gold Souk. Her kan du kjøpe mynter, fat av edle metaller og esker med fint innlegg. Vanligvis brukes gull fra 18 til 22 karat i produkter. I den mer kjente versjonen for oss er dette 875 prøve. High-end smykker kan velges med rubiner, safirer, diamanter og smaragder. Det er ekte perler. De som er billigere bruker ofte cubic zirconia, agat eller granat. Steiner og perler kan finnes uten innstillinger.
Det er mulig å bestille smykker i henhold til din egen skisse eller fra en katalog, det tar ikke mer enn en uke. Du kan kjøpe kjeden du liker, ikke bare etter vekt, men også etter lengde. I det andre tilfellet legges kostnaden for låsen og dens festing til prisen.
Det vil ikke være stor forskjell i sortiment og priser mellom de to delene av markedet – Gammelt og Nytt.
I Damas-butikker følger sertifikater med smykker.
Khanjar - et eldgammelt våpen fra det arabiske østen
Til tross for deres forpliktelse til alle fordelene med moderne sivilisasjon, fortsetter innbyggerne i Emiratene å lage sine berømte khanjars i henhold til eldgamle modeller. Disse skjeve knivene overlevde med hell sine vestlige kolleger. De er verdsatt, verdsatt og til og med brukt på spesielle høytider, selv uten å fjerne dem fra deres rikt dekorerte slirer.
Khanjars sporer sin historie tilbake til de eldgamle buede sverdene i India. Men mesterne brakte mange nye ting inn i dem, og skapte unike kantede våpen som har levd i mange århundrer.
En ekte dolk kan ikke være billig - det praktfulle stålet på bladet og det luksuriøse håndtaket, dekket med gull og edelstener, ser til og med dyrt ut. Men et slikt våpen kan være en herlig gave til menn som elsker våpen.
Vannpipe eller pipe
En annen suvenir for menn er piperøyking. I tillegg til "miduah" laget av bakt leire, er det tre, lik de som er elsket av sjømannen Sinbad.
Utvalget av vannpiper er enda større - fra små suvenirer til modeller som egner seg for praktisk bruk. Finish og dimensjoner bestemmer prisen. Hvis du planlegger å bruke en vannpipe, er det å foretrekke å ha en glassbeholder. Det anbefales å kontrollere tettheten til alle koblinger. Hookahs selges i alle butikker; det er et godt utvalg av piper på Fisketorget.
Du kan legge til forskjellige typer smaksatt tobakk til piper og vannpiper.
Østlige krydder
Å besøke Østen og ikke bringe tilbake aromatiske urter og krydder derfra betyr ikke bare å bryte en liten turisttradisjon, men også frata deg selv og dine familiemedlemmer ekstraordinær nytelse. Det som kan kjøpes på kryddermarkeder bør ikke engang sammenlignes med krydder som selges i våre butikker.
Krydder kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk, men hvis du vil nyte alle gledene ved orientalsk eksotisme, er det best å gjøre dette på de spesielle kryddermarkedene som er tilgjengelige i hvert emirat. Som for eksempel Spice Souk i Dubai. Det ligger i det gamle markedet i Deira.
Alt her er det samme som i gamle dager - støyen fra markedet, krydrede aromaer, lerretsposer fylt med krydder, hvorfra en oppmerksom kjøpmann henter dem for å veie dem for deg. Her kan du lære mye nyttig informasjon om oppbevaring av krydder, bruken av dem og å lage deilige blandinger.
Den eneste vanskeligheten som venter her er det store utvalget. Til hele listen over krydder som er kjent for alle europeere (koriander, kanel, safran, paprika, berberis, spisskummen) legges de som hovedsakelig brukes i øst - orkiderot, svart sitron, somalisk røkelse og forskjellige urter.
Du kan ofte se ferske, "undertørkede" krydder; de må bringes til normal tilstand, legges en stund i en litt åpen boks eller i en papirpose. De endelig tørkede kan overføres til lufttette beholdere, hver sort for seg.
Prisene her er de samme som i supermarkeder eller litt høyere. I tillegg til krydder kan du kjøpe kaffe og te på markedet.
Kaffe og alt for å lage det
Arabere regnes som sanne eksperter og kjennere av denne edle drinken. De vet hvordan de skal tilberede det spesielt velsmakende, selv om noen typer kan virke litt uvanlige for turister på grunn av tilsatt kardemomme.
Du kan se mange varianter av kaffe. Du vil finne et utrolig utvalg av steker, blandinger og til og med forskjellige malinger. Kaffeelskere vil huske denne luksusen i lang tid.
I tillegg til poser med bønner og malt kaffe kan du ta med deg en vakker tyrker med arabisk pynt hjem. Tyrkere i alle størrelser og fra forskjellige materialer vil være til salgs. Men det er bedre å holde seg til kobber, da det gjør kaffe spesielt velsmakende.
Hvis du allerede har en tyrker, så ta en nærmere titt på dalpen, som er navnet på en tradisjonell arabisk kaffekanne med en langstrakt tut. De vil også være overalt. Prisen avhenger av størrelse, materiale og finhet av etterbehandling. Kobberdalpus regnes som den beste.
Liker du ikke kaffe, men ønsker en praktisk orientalsk suvenir? Sørg da for å se nærmere på termoser laget i form av kaffekanner. Araberne lagrer kalde drikker i dem.
Datoer
Fruktene av daddelpalmer som finnes i butikkene våre, lar oss ikke få en nøyaktig ide om hvor velsmakende en ekte moden daddel kan være. Å bo i UAE vil rette opp dette gapet. Mer enn 20% av alle daddelpalmer vokser i landet - omtrent 120 varianter av de kjente fire hundre, og fruktene deres er overalt her.
Men et slikt mangfold kan ikke finnes verken i Egypt eller i noe annet østland. Det er vanlig her å bruke tilsetningsstoffer til vanlige, "rene" dadler - honning, sjokolade, nøtter, pistasjnøtter og mye mer. Det er også syltetøy og dadler i sirup. Ikke gå glipp av muligheten til å prøve all denne søte overfloden. De selges overalt, men besøk spesialbutikker for å finne de beste søte suvenirene. De mest kjøpte pakkene er blå "Arabian Delights". Et lag med deilig sjokolade skjuler dadler "fylt" med mandler. En pakke på 150 gram koster omtrent 7,5 dollar.
Husk at eksportgrensen for dadler er inntil 7 kg.
Orientalske søtsaker
De som har besøkt østlige land vil gjerne prøve sine favorittgodteri. Selv om det vil være små forskjeller i oppskriftene, vil ikke pistasjbaklava, Turkish delight, nougat og sorbet skuffe.
Blant de lokale dessertene kan vi anbefale Umm Ali, servert til ærede gjester og festbordet. Det kan kalles brødpudding. Deigen, dynket i rikelig med rosevann eller fruktsirup, strødd med rosiner, nøtter og tørket frukt, vil ikke virke klumpete, som mange andre desserter.
Puddingen med det eksotiske navnet mechalabia er også verdt å prøve, hvis du ikke har noe imot rosevann og kronbladsyltetøy.
For tradisjonelle søtsaker må du gå til små butikker eller kryddermarkeder. Vær forberedt på å prøve mange desserter - det er for mye valg.
Blant de store spesialbutikkene kan vi nevne den berømte Dubai Candylicious. For 1000 kvm. Det er søtsaker, kaker og bakverk, men det er lite tradisjonelle søtsaker der.
Men det blir et godt utvalg i kjedebutikkene i Iranian Sweets. De fleste produktene kan kjøpes etter vekt. En flott mulighet til å kjøpe litt av hvert – å prøve.
En original søt suvenir vil være et sett med sjokoladepalmer og kamelfigurer i en vakker boks.
Noen turister liker akasiehonning, den selges i små krukker.
Vi kan råde deg til å ta en "søt tur" - en utflukt til stedene der søtsaker lages med den obligatoriske smakingen.
Frukt
Når du planlegger turene dine, ikke glem å besøke fruktmarkeder. Der kan du prøve eksotisk frukt. Noen tar med seg mangostan, som ligner på hvitløken vår, men har en helt annen smak. Du kan kjøpe ruccola, mynte, naturlig juice fra guava eller mango. Ikke gi opp nøtter og fersk tørket frukt.
For elskere av delikatesser kan vi anbefale kamelmelk på boks. Smaken er litt spesifikk, men ganske behagelig.
Det er mange naturlige sauser på salg. I tillegg til vår velkjente Tabasco og soya, blir det interessant å prøve fisk og østers. Det er mange andre, alt avhenger av smakspreferanser.
Arabisk røkelse
Kosmetikk fra UAE
I tillegg til vanlig kosmetikk, kan du kjøpe medisinsk kosmetikk i UAE. Et slikt produkt kan være en pakke med MISWAK tannkrem med miswak tanntreekstrakt. Siden antikken har folket i Afrika tygget roten til denne fordelaktige planten for å rense og styrke tennene deres. Moderne forskning har bekreftet innholdet av mange nyttige stoffer i den. I dag er det ikke nødvendig å lete etter og tygge røttene - alle de mest nyttige trekkes ut og legges til tannkrem.
Kroppspleieprodukter og dekorative kosmetikk kan bli funnet i alle spesialiserte avdelinger av kjøpesentre. I tillegg til høykvalitets pudder, leppestift og kosmetiske blyanter fra kjente merker, kan du velge mellom arabiske produkter. Naturlig henna brukes til å farge hår og legge det til masker og skrubber. Det finnes mange forskjellige naturlige oljer (kosmetikk, essensielle, massasje) - druefrø, rose, alma, kassia osv. Øyekonturblyanter - kajal - er populære som suvenirer.
Parfyme UAE
Når du kjøper arabisk parfyme, bør du huske at ingen alkohol brukes i produksjonen, bare en oljebase. De er holdbare, men slike parfymer bør ikke komme i kontakt med klær - det vil være vanskelig å bli kvitt oljeflekker.
I tillegg til de vanlige parfymene fra populære merker i forskjellige priskategorier (men ikke lavere enn $80 / 100 ml), kan du se arabiske i butikkene. Vil du ha spesielle smaker tilberedt for deg? Dette gjøres i små butikker og parfymemarkeder. Prisene for slike parfymer er vanligvis 10-20 dollar per flaske. Utvalget av Carrefour, Al Ghurair City er interessant.
Vær oppmerksom på sveitsiske arabiske produkter med en omfattende palett av duftoljer. Interessant nok er det veldig nøyaktige "kopier" av dufter fra kjente merker i Europa. Vakre flasker, rimelige priser, holdbarhet gjør dem til en fantastisk gave.
Tips: Det er lurt å lukte på de utvalgte oljene eller oljeparfymene - noen rent orientalske aromaer kan være tunge og harde for europeisk smak.
Kameler
I den nomadiske fortiden til ørkeninnbyggerne var disse dyrene grunnlaget for livet og en garanti for stammens overlevelse. I dag har de mistet sin betydning, men fortsetter å være av stor verdi. Bilder av kameler finnes overalt og forblir blant favorittsuvenirer. Rimelige figurer laget av tre, plast, metall og keramikk kan kjøpes overalt. Prisene er relatert til materialet og kvaliteten på utførelse, og varierer fra $3 til $80 i gjennomsnitt.
Sand suvenirer
UAE har en helt unik lokal suvenir knyttet til statens særegenheter. Dette er glasskar fylt med syv lag sand. Hvert lag har en annen tekstur og farge, som tilsvarer hvert av de syv Emiratene.
Håndverkere legger ut mønstre av flerfarget sand i en flaske eller ball, og lager vakre bilder. Mesteren kan til og med skrive navnet du bestilte på arabisk eller engelsk.
Det er også Seven Sands - innrammede bilder laget av syv lag med sand.
Tekstiler og nasjonalklær
Tekstilprodukter i Emiratene er av høyeste kvalitet. Det er vanskelig å motstå å kjøpe produkter laget av naturlig silke, kashmir og bomull. Fantastiske ting er laget av kamel- og saueull.
For de som er interessert i å sy, råd å ta hensyn til stoffer og tilbehør. Det er bedre å gå til Dubai Mall eller Deira City Centre for dem.
Arafatkas, en hodeplagg for menn laget av rutete stoff, vil neppe bli brukt utenfor UAE, men fortsetter å være populære gaver.
Sjal laget av ren kashmir eller med tilsetning av en liten mengde silke virker delikate og myke. Ingen kvinne vil nekte dem. Prisene deres er høyere enn for sjal og stoler laget av ull og bomull.
Nasjonale klær er også etterspurt. Disse tingene lar deg ikke oppleve ubehag på de varmeste dagene og hindrer ikke bevegelsene dine.
Abayaer og shaylaer for kvinner, kanduraer og khutraer for menn er til salgs i et bredt utvalg. Beskjeden hjemme- og hverdagsantrekk viker for vakkert broderte seremonielle antrekk laget av dyre stoffer. Hvis du ikke finner noe passende fra ferdigsydde klær, kan du bestille skreddersøm i din størrelse og fra et bestemt stoff.
Sengetøysett, klær i orientalsk stil til hjemmet og andre tekstiler vil glede deg i lang tid når du kommer hjem.
Pelsfrakker i UAE
Våre landsmenn har ofte med seg pelsfrakker fra Emiratene. Her vil du definitivt finne en pels som kan møte de høyeste kravene til lunefulle damer. Prisene varierer mye - fra billig kinesisk til luksuriøse produkter fra kjente pelsfirmaer. I spesialiserte sentre vil de prøve å velge lengde, modell av en viss stil og selve pelsen for klienten.
Møbler
Alle disse kjøpene kan enkelt passes inn i koffertene dine; dette vil ikke fungere med møbler laget av flettet eller solid rosentre eller valnøtt. Men dette er ikke en grunn til å nekte å besøke Souk Madinat Jumeirah eller møbelseksjoner i kjøpesentre. Det er ikke vanskelig å finne stilige og polstrede møbler av høy kvalitet. Men du må sende kjøp med container. Frakt til sjøs koster to til to og en halv ganger billigere enn flytransport.
Puter og tepper fra UAE
I alle orientalske eventyr soler karakterer seg på mange myke puter, og føttene til vakre odalisker er stille 
glir over myke mønstrede tepper. Ta med noen fargerike historier fra østen inn i hverdagen din. Kvaliteten på arabiske tepper er anerkjent overalt. En rekke farger, mønstre og størrelser lar deg velge det du trenger. Håndlagde tepper, spesielt silke, får en høyere pris. Du kan også finne fantastiske ting blant fabrikken.
Det er ikke færre puter på salg enn tepper. Ulike stoffer, farger og polstring, selv formen på puter kan være forskjellig. I denne overfloden kan du finne et virkelig høydepunkt for ethvert interiør.
For eksempel, for åpne glassdører på en terrasse eller balkong, er det trekantede holdeputer fylt med sand.
Telefoner i UAE
Det er veldig lønnsomt å kjøpe de nyeste modellene av iPhones og iPads her - alle de nye Apple-produktene vises på salg her i lang tid 
tidligere enn i Russland og til lavere priser. Det samme gjelder andre elektroniske dingser. De kommer med en internasjonal garanti som eliminerer mange problemer ved havari.
Prisene på husholdningsapparater er litt lavere enn i Russland, men byggekvaliteten er helt annerledes. Riktignok har nylig kinesiske forfalskninger til og med trengt inn her. Det er bedre å være forsiktig når du kjøper for ikke å få en ny falsk.
Biler fra UAE
Bilmarkedet i UAE er kjent på den positive siden. Her tilbys den potensielle "for eksport"-kjøperen mange spesielle fordeler og praktiske forhold. Og valget av biler av enhver klasse som tilbys av selskaper kan sjokkere hvem som helst. Et annet pluss er fullstendig pålitelighet i alle stadier av kjøp og papirarbeid.
Fine og rimelige småting
Hvis kjøp av bil, møbler og andre dyre "suvenirer" ikke er en del av planene dine, kan du sette sammen en hel samling søte og rimelige gaver til venner og bekjente.
Denne lange listen kan inneholde sjarmerende bokmerker i silke, underlegg for krus, musematter stilisert som orientalske tepper, små tallerkener med arabisk design, rosenkransperler laget av naturstein, små sett med krydder, pyntegjenstander eller smykker laget av skjell og koraller. Det er vanskelig å gi opp de nesten magiske «Aladdins lamper», kister med mønster og små bokser. Du kan ta med deg miniatyrkopier av Dubais mest originale bygninger og glede barna dine med fjernstyrte leker.
Forbudt for eksport
De forente arabiske emirater kjennetegnes ved en streng holdning til overholdelse av sine lover og tollforskrifter. Derfor bør du ikke ødelegge minnene om en fantastisk ferie i dette landet ved å krenke dem og håpe at et forsøk på å eksportere noe forbudt vil gå ubemerket hen.
Varer som er forbudt for eksport inkluderer:
- villdyr;
- frø og frukt av palmetrær;
– alt som kan ha historisk og kulturell verdi.
Alle smykker, sølvtøy og tepper som kjøpes på tur må ha kvitteringer. Produkter med en pris på opptil $250 vil ikke bli avgiftsbelagt.
Det er ingen tax free eller moms her.
De forente arabiske emirater er en av de uforlignelige feriedestinasjonene, ikke bare for de som tiltrekkes av østens eksotisme. Et fantastisk land hvor forpliktelse til eldgamle tradisjoner og stolthet over fortiden eksisterer side om side med ønsket om sivilisasjonens siste prestasjoner.
