În primul rând, o ghicitoare: cel mai faimos pește răpitor din poveștile populare rusești? Desigur, știucă. Din anumite motive, există multe legende despre acest pește, deși obiceiurile și modul de viață au fost foarte bine studiate. Deci, ce se știe despre ea?
În familia știucă există un singur gen - „știucă”, și există 5 specii: știucă comună, știucă americană, știucă neagră, știucă Amur și știucă moscată. Ei cresc până la 1,5 metri lungime, cântăresc până la 35 de kilograme și trăiesc, dacă nu sunt prinși, până la 25 de ani. Trăiesc în principal în râuri proaspete și în rezervoare, dar uneori se găsesc în apele desalinizate ale mărilor (unde apa de mare este amestecată cu apa dulce și nu este atât de sărată) doar în emisfera nordică. Știucile au fost prinse în mările Baltice și Azov, deși este încă un pește de râu. Interesant este că în proverbul „de aceea stiuca este în mare, ca să nu doarmă carasul”, atât știuca, cât și carasul au fost incluse în viața marină.
Predatorul prefera apa linistita, linistita, fara curent. În timp ce așteaptă prada, îngheață în desișuri de alge sau sub adăposturi naturale - zgomote, pietre. Atacă rapid și ascuțit; După ce a prins peștele peste corp, îl întoarce întotdeauna pentru a-l înghiți din cap. Acest obicei se reflectă și în folclorul rusesc: „Gălașul și știuca nu-i vor lua de pe coadă”. Sarcina de a apuca și ține este gestionată bine de cele trei rânduri de dinți situate pe maxilar. La știucă, dinții de pe maxilarul inferior, spre deosebire de oameni, se schimbă constant - în loc de un dinte, acesta este imediat înlocuit cu altul din rândul următor, la început instabil, crescând treptat ferm în noul loc. Pe lângă colți, există și dinți de periaj pe gura gurii, obraji și chiar pe limbă - aceștia sunt capabili să se îndoaie spre faringe pentru a facilita împingerea prin alimentele capturate.
Alevinii de știucă se hrănesc mai întâi cu crustacee foarte mici - daphnie și ciclopi. După ce au ajuns la o dimensiune de 3 centimetri, încep să atace alți alevini și trec complet la pescuitul de pradă pentru alți pești mici cu o lungime mai mare de 5 centimetri. Exemplarele mari se hrănesc în principal cu pești, cel mai adesea pești mici - rufe, gândac, caras, biban, gudgeon. Au existat cazuri în care știucă au capturat și mâncat broaște, rătuci, șoareci și chiar lipicitori. Așa cum lupul este considerat ordonatorul pădurii, la fel și știuca este ordonatorul rezervorului, deoarece este în primul rând indivizi bolnavi și slabi care îi intră în dinți și sunt distruși. Expresia consacrată „a pune o știucă în râu” este asemănătoare cu „a lăsa o vulpe în coșul de găini” - deoarece știuca nu permite altor populații de pești mici, de exemplu, rufe, să prolifereze prea mult în rezervorul său.
Pentru om, carnea de știucă este un produs delicios și dietetic, din care se prepară mâncăruri foarte gustoase. La mijlocul secolului al XX-lea, știuca era considerată cel mai scump pește dintre britanici. Peste prajit, umplut, supa de peste, cotlet, in smantana... Lista este lunga. Până și sărbătorile regale erau împodobite cu știucă întreagă la cuptor.
Opțiunea 2
Stiuca apartine familiei stiucilor. Zona sa de habitat: Eurasia, America de Nord, precum și părți desalinizate ale mărilor.
Dimensiunea stiucii atinge o lungime de 1,5 metri si o greutate de pana la 35 de kilograme. Corpul peștelui este în formă de săgeată, capul este semnificativ alungit, maxilarul inferior este împins semnificativ înainte. Dinții sunt folosiți pentru a prinde prada și vin în diferite dimensiuni. Ochii sunt situati destul de sus, ceea ce este grozav pentru controlul teritoriului. Prezența unei linii laterale este un organ tactil care ajută să răspundă la vibrațiile din apă. Corpul este acoperit cu solzi mici. Culoarea unui pește depinde de habitatul său. Știucile care trăiesc în apă adâncă sunt de culoare verde închis. Dacă rezervorul nu este foarte adânc, atunci culoarea este în mod corespunzător mai deschisă.
Prădătorul preferă să vâneze în ambuscadă, așteptând cu răbdare prada printre desișurile de apă. Când atacă, știuca se năpustește brusc, apucă prada de cap și ucide. Dieta prădătorului include diverse tipuri de pești. Cel mai adesea acestea sunt: biban, gandac, gudgeon, platica, broasca, raci. Există cazuri în care un prădător se sărbătorește cu propriul soi sau rătuci mici, veverițe, șobolani și șoareci sunt trase sub apă. Știuțele mari atacă o rață adultă în timpul perioadei de napârlire, când pasărea nu se ridică din apă în aer.
Maturarea sexuală a unui mascul de știucă începe la vârsta de 5 ani, iar la o femelă este cu 1-2 ani mai devreme. Când temperatura apei atinge 6 grade, peștii încep să depună icre. Cantitatea de ouă depinde de mărimea femelei. Femela depune icre aproximativ 200 de mii de ouă, cu un diametru de cel mult 3 milimetri. Datorită adezivității slabe, caviarul cade la fund. În funcție de încălzirea apei, perioada de coacere durează până la 14 zile. Când învelișul din jur se dizolvă, larvele de știucă emergente, lungi de cel mult 8 milimetri, încep să se hrănească cu copepode.
Datorită popularității sale, știuca este considerată un pește comercial, care este crescut activ în iazuri. Este subiectul pescuitului sportiv, precum și al pescuitului amator.
Carnea prădătorului este foarte apreciată; este considerată dietetică datorită conținutului scăzut de grăsimi. În comerțul cu amănuntul, se acordă preferință vânzărilor în direct.
În medie, știuca trăiește 20-25 de ani.
Nu degeaba toți pescarii consideră știuca o captură de invidiat. Acești pești se disting nu numai prin reacția lor excelentă, ci și prin inteligența lor - ei învață bine din propria experiență. Și din moment ce trăiesc mult timp, chiar nu este ușor să prinzi o știucă bătrână și deșteaptă. Nu fără motiv, în poveștile populare rusești, acest pește joacă adesea rolul unui personaj care întruchipează înțelepciunea și cunoștințele.
Fapte despre știucă
- Acești pești se găsesc doar pe două continente - Eurasia și America de Nord.
- Există șapte specii de știucă în lume.
- Ei vânează în principal pești, dar uneori pot mânca și un pui de păsări de apă, de exemplu, o rățușă mică (fapte despre păsări).
- Știuca crește pe tot parcursul vieții și poate atinge o lungime de 2 metri.
- Pe lângă pești, ei includ de bunăvoie în meniul lor broaște, mormoloci, șopârle mici și rozătoare care îndrăznesc să înoate peste iaz.
- Carnea de știucă conține doar câteva procente de grăsime și, prin urmare, este considerată dietetică.
- În primul an de viață, acest pește crește până la 60-70 cm lungime, după care ritmul de creștere încetinește și începe să adauge 2-3 centimetri anual.
- Dinții de știucă sunt înlocuiți cu alții noi pe măsură ce sunt pierduți sau uzați de-a lungul vieții.
- Ei manifestă, de asemenea, canibalism - știucile adulte își pot mânca cu ușurință propriile rude, care sunt de dimensiuni mai mici.
- În timpul unei depuneri, o știucă femelă, în funcție de specie, poate depune până la 250 de mii de ouă.
- Acești pești trăiesc doar în apă dulce, dar se găsesc uneori în zonele marine de coastă desalinizate de apele râurilor.
- Ei atacă orice pradă pe care o pot depăși. Astfel, s-au înregistrat cazuri de atacuri ale știucilor bătrâne asezonate asupra rațelor adulte și șobolanului muscat.
- Greutatea unei știuci bătrâne poate ajunge la 33-35 kg, dar acest lucru este rar - rareori trăiesc la o dimensiune atât de respectabilă.
- Ei trăiesc numai în apă rece.
- Pike preferă să vâneze din ambuscadă. De obicei, îngheață nemișcat în desișurile de vegetație din ape puțin adânci, de unde se repezi brusc spre prada sa.
- Acești pești pot gestiona cu ușurință prada jumătate din dimensiunea lor.
- Stiuca apare in basmele si legendele populare din toate tarile in care se gaseste.
- În orașul Nefteyugansk există un monument al acestui pește.
- În funcție de regiunea în care este prins, caviarul de știucă proaspăt poate fi otrăvitor într-o măsură sau alta. Cu toate acestea, dacă îl sări, îl poți mânca în siguranță.
Ne-am gândit mult timp ce să scriem primul articol din secțiunea „Pescuit” și am hotărât în unanimitate: bineînțeles, despre știucă. Puțini pescari își vor aminti primul lor rudd sau biban, dar prima știucă prinsă va fi amintită toată viața și va fi amintită constant în poveștile de pescuit, crescând în dimensiune în timp. Așa că - totul despre știucă și cum să prinzi acest monstru dinți, dar foarte gustos - citește mai departe.
O mică descriere și condițiile de viață ale știucilor
Știuca este unul dintre cei mai răspândiți prădători omnivori din corpurile de apă dulce de pe toate continentele. Dar vom povesti în detaliu doar despre acele specii care trăiesc cu noi. Acest pește se remarcă prin lăcomia sa excepțională - mănâncă tot ceea ce se mișcă: pește chiar mai mare decât el, inclusiv bibani spinoși cu zgomote. Uneori, prada înghițită de o știucă iese parțial din gură timp de câteva ore, în timp ce partea înghițită este digerată. În acest moment, știuca se află pe fund și împinge treptat prada în stomac. S-a întâmplat ca știucile să nu-și învingă prada și să moară prin sufocare. Nu disprețuiește broaștele, racii, viermii și prinde cu succes. În stomacurile de știucă s-au găsit și carapace despicate de țestoasă, șobolan moscat și blană de castor.
Gura acestui prădător este uriașă și se deschide până la acoperirile branhiale, plus că este căptușită cu dinți ascuțiți.
Apropo, dinții săi nu sunt destinați pentru a mesteca, ci doar pentru a captura, ține și împinge în stomac. În acest caz, știuca întoarce întotdeauna capul victimei pe primul loc, privând-o astfel de cea mai mică șansă de scăpare. În același timp, prădătorul însuși poate arunca în mod voluntar prada din stomac într-o singură mișcare.
Corpul stiucii este alungit, ca o bara, si foarte puternic. Știuca se mișcă atât de repede încât se poate deplasa în amonte prin repezi, la fel ca somonul.
Culoarea stiucilor este petata cu dungi, spatele este inchis si burta este deschisa, lateralele sunt cel mai adesea verde smarald, cu pete multicolore. Culoarea știucii depinde de corpul de apă în care trăiește: în turbării, precum și în cele care trăiesc în gropi și sub zgomote, știuca sunt maro închis, în lacurile puțin adânci cu fundul nisipos - verde și verde-galben, iar în râurile rapide peștele capătă o culoare albastru strălucitor.
Știuca de râu este întotdeauna mai alungită și mai subțire, iar greutatea lor este semnificativ mai mică decât știuca de lac. Există și o altă clasificare a știucii: fund și iarbă.
Primii trăiesc în fund și în gropile rezervoarelor fără canal. Corpul lor este gros și scurt - astfel de știuci sunt numite și cioturi. Au multă greutate în comparație cu plantele erbacee, care trăiesc mai mult în zonele de coastă, printre vegetație. Aceste stiuci sunt subtiri, lungi, viu colorate si usoare. O știucă de iarbă lungă de un metru cântărește aproximativ 3 kg, în timp ce știuca de fund poate ajunge la 10-16 kg. În plus, bărbații sunt întotdeauna mult mai mici decât femelele la aceeași vârstă.
Știucă blindată - trăiește în țările din sud
Un alt mod de a clasifica stiucile este in functie de greutate:
- mic - până la 2 kg;
- medie - 2-4 kg;
- mare 4-10 kg;
- mai mult de 10 kg - trofeu.
Cea mai mare știucă prinsă vreodată este știuca prinsă personal de împăratul Frederic al II-lea Barbarossa în 1230. Apoi avea o lungime de puțin peste 3 metri (nu exista încă o astfel de unitate de măsură) și cântărea mai mult de 70 kg. Peștii au fost inelați și eliberați înapoi în vecinătatea orașului Helboron. Acest pește a fost prins în același loc cu o plasă 267 (!) ani mai târziu. În acest moment, lungimea sa era de 5,7 m, iar greutatea a ajuns la 140 kg. Din cauza bătrâneții, peștele era complet alb. A fost eliberat din nou în același lac, dar știuca care a doborât recordul nu a mai atras niciodată atenția oamenilor. Cine știe, poate mai locuiește acolo!
Oamenii de știință nu au ajuns încă la un consens cu privire la speranța de viață a știucilor. Un alt fapt cunoscut: la sfârșitul secolului al XVIII-lea, din ordinul țarului, bălțile Tsaritsyn au fost curățate. A fost prinsă o știucă lungă de o brază (2,48 m) cu un inel de aur în branhii. Inelul era gravat cu o inscripție că a fost plasat de țarul Boris Godunov. După cum știți, Godunov a murit în 1605, ceea ce înseamnă că știuca a trăit cel puțin 200 de ani.
Sezoanele de pescuit la știucă
Fiecare pescar știe că știuca este un pește solitar, că iubește corpurile de apă cu curenți slabi, stă aproape de vegetație, iubește gropile și zgomotele.
Știuca tânără vânează activ încă din primele zile, adesea prada lor este mult mai mare decât ei înșiși. Până la sfârșitul primului an de viață, puii ajung până la 40 cm și cântăresc până la 1 kg. În lacurile mari, într-un sezon pot fi prinse până la câteva zeci de știuci cu lungimea de până la un metru și cu o greutate de până la 15 kg.
Cel mai bun moment pentru a prinde știuca este primăvara și toamna.
După ce inundațiile de primăvară s-au potolit, știuca depune icre și după o scurtă odihnă (numită durere), începe să mănânce pentru a-și restabili puterea. Prădătorul se grăbește la tot ceea ce intră în câmpul său vizual și ia orice momeală, rareori plecând. Primăvara, mușcătura continuă pe tot parcursul orelor de lumină. Noaptea stiuca doarme. Cele mai atrăgătoare locuri sunt vegetația de mică adâncime și de coastă - acolo apa se încălzește mai repede și întregul „meniu de știucă” se hrănește activ și se încălzește acolo. Iar pescuitul are succes mai ales în zilele calde și înnorate.
În toamnă, simțind apropierea lunilor de foame, peștele începe să se aprovizioneze cu grăsime. Deși toamna mușcătura nu este atât de intensă, iar știuca stă mai mult la adâncime, unde peștii mici merg pentru iarnă.
Dar pescuitul de toamnă este mult mai interesant și mai interesant. Mai mult decât atât, știucile au mâncat bine în timpul verii, sunt foarte energice și rezistă activ. Și carnea de pește este mult mai gustoasă.
Dar vara, știuca ia extrem de inconsecvent - uneori iau, apoi nu iau deloc fără motive evidente. Și vara, prădătorul o ia în mod nesigur și, în cele mai multe cazuri, se agață doar cu buza inferioară de-a lungul marginii și adesea scapă de cârlig. Cel mai bun moment este de la prânz până la 16:00.
Vara, prădătorii se deplasează spre desișurile de nuferi, lotus și castani de apă, deoarece aici sunt ținuți toți peștii mici și peștii. În acest moment, literalmente în foarte puțin adâncime puteți vedea știuci uriașe cântărind 10-15 kg, încălzindu-și părțile. Dacă aruncați cu succes o lingură sau un wobbler, poate apărea o agățare când lovește apa.
Cum să prinzi știuca
Există multe modalități de a prinde știucă - spinning, undițe, folosind un cerc și undițe obișnuite.
Pentru căni momeala vie este momeala - biban mic, rufe, gandac, caras. Trebuie să vă amintiți ce fel de momeală este „de succes” în acest loc. Când pescuiți cu un cerc, momeala vie este coborâtă la jumătate de metru de fund. Vara, este mai bine să pescuiți la adâncimi mici, mai aproape de țărm sau de zgomote. Când cercul se întoarce sau începe să se rotească rapid, trebuie să faceți o tăietură, apropiindu-vă cu atenție de inversare.
Dacă pește cu o lansetă plutitoare, atunci este mai bine să aruncați într-un loc curat, nu departe de stuf și rogoz, lăsați momeala vie să treacă pe jumătate de apă. În aceste scopuri, este de preferat să folosiți o lansetă cu inele, care vă permite să aruncați momeala fără probleme. În râurile mici pline de alge, pescarii experimentați folosesc peștii morți ca momeală. Trebuie să mergi de sus în jos și să pescuiești în toate zonele de mică adâncime și bazinele.
Pescuit la stiuca
Cele mai comune atașamente pentru pescuitul la spinning sunt voblerele și lingurile.
La rândul lor, lingurile sunt împărțite în oscilante și rotative. Ambele specii sunt bune pentru știucă. Trebuie avut în vedere faptul că cele învârtite se scufundă mai încet și sunt de preferat să fie folosite în curenți mari și în iarbă.
Wobblerii sunt pești sintetici care imită comportamentul alevinilor. Ele sunt împărțite în plutire și scufundare. Cele plutitoare sunt folosite pentru pescuitul în straturile superioare ale apei (nu mai mult de 2 m), iar cele care se scufundă se scufundă rapid la adâncime. Dimensiunea optima a unui wobbler este de 7-12 cm.Poti lua 4-6 cm, dar atunci sansele de prindere vor fi mult mai mici. Și nu trebuie să vă temeți că știuca tânără nu va putea lua momeli atât de mari - vor putea!
În zilele noastre au fost inventate un număr imens de tehnici diferite pentru prinderea știucii cu o lansetă de filare - acestea includ zvâcniri, jig și diferite tipuri de pescuit. Mai multe despre acest lucru în articolele următoare. Și acum - despre adevărata fericire de pescuit - o captură mare.
Prinderea stiucii trofee
Pentru pescuitul mare, trebuie să vă pregătiți și să vă acordați în consecință. În primul rând, știucile mari sunt atrase de momeala mare, iar cele mai de succes astăzi sunt adevărații monștri de silicon, cu lungimea de până la 25 cm! Un lucru mic nu te va deranja, dar o stiuca cu o greutate de 7-8 kg va fi cu siguranta interesata de ceea ce a aparut acolo. Pentru o momeală atât de mare, metoda de pescuit „pe pistă” este cea mai potrivită. Acesta este momentul în care barca este condusă de un motor, iar în spatele ei sunt trase 2-3 momeli la distanță, cu viteză mică.
Particularitatea știucii este că, după un cârlig nereușit, nu se ascunde în adâncuri și nu înoată, ci se întoarce la locul de parcare.
Prin urmare, este necesar să prindeți locuri potențiale în care un prădător poate sta în ambuscadă de multe ori. Dacă știuca ratează, nu se întâmplă nimic. Trebuie să încercăm din nou și din nou să aruncăm tot mai aproape de ea și să o tachinam încet. Peștele nu va suporta și cu siguranță va fi prins.
Dar știuca nu merge niciodată, deși poate avea o șansă de la zece metri distanță. Au fost cazuri când peștii au sărit chiar din apă, încercând să prindă momeala care ieșea.
Stiuca "trucuri de circ"
Pescuitul pentru o știucă mare este fericirea supremă de pescuit. Iată un prădător care stă în ambuscadă și aici, în fața nasului său, dă din coadă un astfel de seducător wobbler. Peștele se transformă instantaneu, fiecare mișcare este precisă și rapidă. După o descoperire fantastică vine cu adevărat. Aproape întotdeauna peștele se mișcă în continuare prin inerție și acest lucru poate înșela un pescar fără experiență - el nu agăță la timp. În acest timp, peștele deștept își dă seama că are probleme și pur și simplu scuipă prada.
Prin urmare, cârligul trebuie făcut imediat la impact și foarte energic, deoarece gura știucii este foarte osoasă, tare și nu poate fi pătrunsă decât cu mare efort.
După agățare, fără mișcări bruște, deoarece aceasta este o ruptură garantată a firului. Stiuca este foarte inventiva si foloseste, una dupa alta, o serie intreaga de modalitati inteligente de a scapa. În primul rând, începe să se rotească intens pe loc, zvâcnindu-se puternic și scurt, încercând să rupă linia cu mișcări puternice departe de pescar.
Apoi peștele se ridică și se întinde obosit pe apă. Pescarul, anticipând că deja a renunțat, începe să o tragă înăuntru, peștele se repezi brusc în adâncuri. Și de acolo zboară brusc în aer până la o înălțime de până la un metru, iar în toamnă, cu o răsturnare și o lovitură puternică a cozii, încearcă să rupă vena. Aceasta este celebra „lumânare” de știucă. În acest moment, principalul lucru este că linia nu este întinsă. Altfel sigur se va rupe. Trebuie să-i oferi peștelui puțină libertate. Un alt truc folosit de stiucile mari este scuturarea, cand pestele sta pe coada si scutura puternic din cap. Aceasta este o metodă cu adevărat eficientă - în jumătate din cazuri peștii mari reușesc să se elibereze de cârlig.
Dacă acest lucru nu ajută, prădătorul își ia ultima șansă și, de asemenea, adesea de succes, aproape de țărm - încearcă să înfășoare firul de pescuit în jurul unui obstacol sau al oricărui alt obstacol - fundul unei bărci, un tufiș.
Cu o barcă, opțiunea este dezastruoasă - nu există nicio șansă de a păstra peștele. Dar cel mai adesea trebuie să te urci în apă pentru a ajunge la zgomot. O altă opțiune este ca o știucă mare să se lase trasă la mal, prefăcându-se că leșină pe jumătate, dar în ultimul moment se întoarce brusc și rupe linia. Doar un cârlig sau o plasă puternică de aterizare poate salva situația.
Ai prins o știucă - ce urmează?
Și apoi trebuie mai întâi să scoateți trofeul din cârlig folosind o clemă medicală. Dinții lui Pike sunt foarte ascuțiți, iar rănile durează mult până se vindecă. În continuare, vă sfătuim să efectuați o ședință foto, astfel încât o cameră foto sau o cameră a telefonului mobil va fi potrivită. Pentru a face peștele să pară mai mare, trebuie să deschideți gura cu crenguțe și să puneți pietricele în branhii. Trebuie să fotografiați cu camera aproape de gură și să țineți peștele la distanță de braț.
Este mai bine să păstrați captura pe un kukan în apă curgătoare. Dacă trebuie să tăiați o știucă, trebuie să scoateți capul și aripioarele și imediat să o stropiți pe cea nespălată (acesta este obligatoriu!) cu sare și să o puneți într-o pungă cu urzici sau mentă. În această formă, poți da capul unui taxidermist și el te va face un adevărat monstru.
Clasa de master video de la Alexey Shanin despre pescuitul la știucă
Videoclip despre cum să prinzi știuca în desișuri
Videoclip despre cum să prinzi știuca cu căni
Știuca este un pește răpitor, aparține filumului Chordata, clasa pești cu aripioare, ordinul Știucă, familia Știucă, genul Știucă ( Esox).
Originea cuvântului rusesc „știucă” nu are o bază de dovezi de încredere. Potrivit lingviștilor, numele prădătorului provine de la cuvântul „fragil”. Așa au început să numească pești cu un corp alungit, înșelător de subțire. Potrivit unei alte versiuni, cuvântul „știucă” a devenit un derivat al slavei comune skeu, care înseamnă „a tăia, a înjunghia, a ucide”.
Știucă – descrierea peștelui, caracteristici, fotografii
Lungimea medie a stiucii este de 1 metru cu o greutate medie de 8 kilograme. Indivizii cresc până la 1,8 m și au o greutate corporală de până la 35 kg, femelele fiind de obicei mai mari decât masculii. Corpul peștelui se distinge printr-o formă alungită, în formă de săgeată. Capul stiucii este lung, cu botul ingust, iar maxilarul inferior iese vizibil in fata. Peștele răpitor se distinge printr-o structură neobișnuită a cavității bucale, motiv pentru care este supranumit „rechinul de râu”.
Dintii stiucii, situati pe maxilarul inferior, indeplinesc functia de a captura prada, au forma de colti si sunt inzestrati cu marimi diferite. Pe maxilarul superior și alte oase bucale, dinții sunt mici, iar punctele lor sunt îndreptate în interiorul gurii.
Când capturați prada, dinții, care seamănă cu perii, coboară în mucoasele cavității bucale, iar atunci când victima încearcă să scape, se ridică înapoi, blocând calea către libertate.
Oasele mandibulare sunt căptușite cu epiteliu lax, în interiorul căruia cresc rânduri formate din 2-4 dinți de înlocuire. Dacă dintele de lucru principal al unei știuci încetează să-și îndeplinească funcțiile, locul său este înlocuit cu un dinte de înlocuire moale și mobil, care în timp crește ferm în osul maxilarului. Așa spun ei că stiuca schimba dintii.
Schimbarea dinților în maxilarul inferior al știucii are loc extrem de neuniform. Gura de știucă conține simultan dinți puternici de lucru, tineri instabili, precum și bătrâni, pe jumătate resorbți.
Ochii stiucii sunt situati destul de sus, datorita carora pradatorul poate inspecta o suprafata mare fara a se deranja sa intoarca capul. Pe lângă vederea bună, peștii știucă au o linie laterală care funcționează bine - un organ tactil care răspunde la cele mai mici vibrații.
Știuca vânează din ambuscadă, stând cu răbdare și nemișcat printre desișurile de apă. După ce a identificat o victimă potențială, prădătorul face o smucitură ascuțită și o înghite, apucând întotdeauna victima de cap.
Corpul peștelui este acoperit cu solzi relativ mici, acoperind obrajii și formațiunile de piele de pe branhii. Culoarea solzilor de știucă depinde de habitat și de flora din jur.
Știucile care trăiesc în ape adânci au o culoare mai închisă decât rudele lor care trăiesc în apă puțin adâncă. Culoarea solzilor de pește poate fi gri-verde, gri cu gălbui sau gri-maro.
Culoarea spatelui stiucii este inchisa, burta este alba cu pete gri. Laturile sunt acoperite cu pete caracteristice de măsline, care, la îmbinare, formează dungi largi de lungimi diferite. Înotătoarele nepereche se disting printr-o culoare galben-gri, uneori maro, cu pete întunecate. Înotătoarele pectorale și ventrale ale știucii sunt de obicei portocalii.
Înotătoarea dorsală îngustă este situată în partea din spate a corpului și este situată deasupra aripioarei anale.
Stiuca mascul si femela difera prin structura deschiderii urogenitale: masculii au o fanta ingusta, alungita, femelele au o depresiune roz in forma ovala.
În conformitate cu speciile și condițiile de mediu, speranța de viață a știucii variază de la 10 la 30 de ani.
Stiuca traieste in corpurile de apa dulce din Eurasia si America de Nord, preferand apa stagnanta. Peștele se găsește în Golfurile Finlandei și Riga din Marea Baltică și se simte grozav în golfurile Mării Azov. În iazuri și lacuri, prădătorul preferă să nu înoate departe de zona de coastă și trăiește în ape puțin adânci, printre resturi acvatice și desișuri dense ale florei acvatice de coastă. În râu, știuca poate fi găsită atât în apropierea țărmului, cât și în apele adânci. Știucile trăiesc în număr mare la gurile râurilor care se varsă în rezervoare mari, unde există inundații mari și o floră acvatică bogată. Știuca trăiește numai în rezervoare cu oxigen suficient; dacă iarna scade oxigenul la 2-3 mg/litru, peștele poate muri.
Ce mănâncă peștele știucă?
În primăvară, după un post forțat de iarnă, peștele știucă se repezi la orice și poate urmări victima mult timp până când urmărirea este încununată de succes. Vânătoarea și îngrășarea continuă până la sațietate completă, când coada următoarei prăzi iese din gura știucii. Știuca este un prădător extrem de vorace și nediscriminatoriu în hrană; poate mânca chiar și alte știuci, în special cele mici.
Stiuca se hraneste cu o varietate de specii de pesti: gandac, crap, platica, gudgeon, caras, gura lata, piscicol, loach, biban. Știuca mănâncă pești cu aripioare spinoase, de exemplu rufa, cu grijă, strângându-și fălcile strâns până când prada încetează să fluture. Pe lângă pești, hrana știucii include raci, broaște, precum și șoareci, șobolani, alunițe și veverițe, care sunt nevoiți să depășească obstacolele de apă în timpul migrațiilor sezoniere.
Dacă se ivește ocazia, un prădător mare poate trage în fund o rățușă, precum și o rață adultă sau un drac.
Tipuri de știucă, nume și fotografii
Singurul gen de Știucă are 7 specii:
- Stiuca comuna(Esox lucius)
reprezentantul tipic și cel mai numeros al genului, locuind majoritatea corpurilor de apă dulce din țările Eurasia și America de Nord. Lungimea stiucii ajunge la 1,5 metri, greutatea medie este de 8 kg. Culoarea stiucii variaza in functie de mediul in care traieste stiuca: de la nuante gri-verzui si maro pana la gri-galbui. Știuca comună trăiește în apele stagnante, desișuri și partea de coastă a rezervorului.
- Știucă americană (știucă roșie) (Esox americanus)
trăiește numai în estul Americii de Nord. Specia este împărțită în 2 subspecii:
- stiuca rosie de nord(Esox americanus americanus);
- sudicstiuca (stiuca de iarba) ( Esox americanus vermiculatus) , care trăiește în Mississippi și pe căile navigabile care se varsă în Oceanul Atlantic.
Ambele subspecii nu se pot lăuda cu dimensiuni mari, crescând până la 30-45 cm lungime, cântărind 1 kg și au botul scurtat. Singura diferență este lipsa înotătoarelor de culoare portocalie la știuca de sud. Aceste stiuci nu traiesc mai mult de 10 ani.
- Stiuca de mosc(Masquinongie Esox)
o specie rară, precum și cea mai mare știucă din familie. Locuitorul continentului nord-american și-a primit numele datorită indienilor, care au numit peștele maashkinoozhe, adică „știucă urâtă”. Prădătorul și-a primit al doilea nume „știucă uriașă” datorită dimensiunii sale impresionante. Unii indivizi cresc până la 1,8 m și cântăresc până la 32 kg. Culoarea stiucii este argintie, maro-maro sau verde, laturile sunt acoperite cu pete sau dungi verticale.
- Știucă neagră (știucă în dungi) ( Esox niger)
Prădător nord-american care locuiește în lacuri și râuri supra-aglomerate de la țărmurile sudice ale Canadei până în statul Florida din SUA și mai departe până la Valea Mississippi și Marele Lacuri. Știuca adultă crește până la 60 cm în dimensiune cu o greutate de 2 kg și seamănă exterior cu știuca comună nordică. Cel mai mare reprezentant cunoscut al speciei cântărea puțin peste 4 kg. Stiucile negre au un model de mozaic caracteristic pe laturile lor si o dunga inchisa distincta deasupra ochilor.
- stiuca de Amur(Esox reicherti)
trăiește în rezervoarele insulei Sakhalin și în râul Amur. Reprezentanții speciei au dimensiuni mai mici decât știuca comună: cei mai mari indivizi cresc până la 115 cm cu o greutate corporală de 20 kg. Indivizii acestei specii se caracterizează prin solzi mici de culoare argintie sau auriu-verzuie. Culoarea stiucii Amur seamana cu taimenul, avand numeroase pete negre-maronii imprastiate pe tot corpul, de la cap pana la coada. Știuca de Amur trăiește în lacuri până la 14 ani.
- Știucă de Sud (știucă italiană) ( Esox cisalpinus sau Esox flaviae)
trăiește în rezervoarele din centrul și nordul Italiei. Specia a fost identificată pentru prima dată în 2011; anterior a fost considerată o subspecie a știucii comune.
- stiuca de Aquitania ( Esox aquitanicus)
trăiește în rezervoarele Franței. Această specie de știucă a fost descrisă pentru prima dată în 2014.
Depunerea stiucilor (reproducere)
Stiuca femela devine matura sexual la varsta de 3-4 ani, stiuca mascul se maturizeaza la 5 ani. Depunerea icrelor începe după ce gheața se topește, când temperatura apei este de doar 3-6 grade. Știucile mici sunt primele care depun icrele, care au loc în apropierea țărmurilor, la o adâncime de până la 1 m; indivizii mari depun icrele ultimii. Prădătorii se adună în grupuri mici: 2-4 masculi lângă o femelă. Femelele mari pot fi inconjurate de pana la 8 stiuci masculi.
Cantitatea de ouă de știucă depinde de mărimea femelei. Un individ depune icre de la 17 la 215 mii de ouă, al căror diametru este de 3 mm. Lipiciitatea caviarului este slabă, unii se lipesc de plante, alții cad imediat. După 3 zile, aproape toate ouăle de știucă își pierd adezivitatea, cad și continuă să se dezvolte în partea de jos.
Perioada de incubație depinde de încălzirea apei și poate dura de la 8 la 14 zile. Larvele de știucă eclozate au 6,7-7,6 mm lungime. După ce coaja din jur se dizolvă, larvele încep să mănânce copepode și dafnie.
Creștend până la 12-15 mm lungime, știuca tânără este deja capabilă să absoarbă cu succes larvele de pești crap care depun icre după prădător. Cu o lungime a corpului unui pui de 5 cm, dieta cu știucă constă în întregime din alevini din alte specii de pești.
Știuca este considerată un pește comercial popular, este crescută în mod activ în pepinierele de iaz și este, de asemenea, subiectul pescuitului recreativ și sportiv.
- Potrivit pescarilor, o știucă care cade dintr-un cârlig își amintește de momeala care i-a provocat durere. Prin urmare, pescarul va trebui să înlocuiască fie momeala, fie să schimbe locul de pescuit.
- Carnea de știucă conține doar 2-3% grăsime, așa că este considerată un produs dietetic valoros.
- Numeroase povești despre mărimea indivizilor prinși au devenit de-a lungul timpului acoperite de legende și mituri. Astfel, unele surse susțin că, la începutul secolului al XIII-lea, regele Frederic al II-lea a prins personal o știucă, a inelat-o cu un inel de aur și a eliberat-o în lacul german Bjockingen. 267 de ani mai târziu, pescarii au prins această știucă specială. Peste câteva secole, peștele a crescut până la aproape 6 m lungime și a cântărit 140 kg. Coloana vertebrală a uriașului a fost atribuită uneia dintre catedralele din Germania. Povestea uimitoare a fost rapid dezmințită: coloana vertebrală s-a dovedit a fi formată din vertebrele diferitelor știuci, iar împăratul de la începutul secolului al XIII-lea nu a părăsit Italia și, chiar dacă ar fi vrut, nu putea pescui într-un german. lac.
Descriere
Stiuca este un gen de pesti de apa dulce, singurul din familia stiucii. Știuca poate atinge 1,5 m lungime și cântărește până la 35 kg (de obicei până la 1 m și 8 kg). Corpul este în formă de torpilă, capul este mare, gura este largă. Culoarea este variabilă, în funcție de mediu: în funcție de natura și gradul de dezvoltare a vegetației, poate fi gri-verzuie, cenușiu-gălbuie, gri-brun, spatele este mai închis, părțile laterale prezintă pete mari maro sau măsliniu care formează dungi transversale. Înotătoarele nepereche sunt gri-gălbui, maro cu pete întunecate; pereche - portocaliu. Stiuca de argint se gaseste in unele lacuri. Durata de viață a indivizilor poate ajunge până la 30 de ani.
Știucile sunt prădători extrem de voraci. Se hrănesc în principal cu pești (gândaci, bibani, picăci). Cel mai adesea, lungimea știucii este de până la 1 m (ocazional până la 1,5 m), greutatea de până la 8-12 kg (ocazional până la 35 kg). Corpul este alungit, în formă de săgeată, cu capul mare și gura largă, împânzit cu numeroși dinți ascuțiți ușor îndreptați spre interior. Membranele branhiale nu sunt atașate de spațiul interbranhial. Înotatoarele dorsale și anale sunt așezate mult înapoi. Înotatoarea dorsală are 5-9 raze neramificate și 12-16 raze ramificate, iar înotătoarea anală are 4-8 și, respectiv, 10-15. Solzii sunt mici, subțiri (în linia laterală, situată deasupra mijlocului corpului, de la 116 la 144 solzi).
Culoarea corpului știucii este pătată, dungi întunecate sunt situate pe tot corpul. În funcție de condițiile de viață, poate avea o nuanță gri-verzuie, gri-gălbuie sau gri-maroniu. Spatele este de obicei închis la culoare, burta este albicioasă cu pete gri. Înotatoarele dorsale, anale și caudale sunt maronii cu pete negre, înotătoarele pectorale și abdominale sunt roșu-gălbui. Culoarea generală a știucii este supusă unor modificări semnificative în funcție de vârstă și perioada anului (odată cu vârsta, de exemplu, culoarea sa devine mai închisă). Stiuca care traieste in lacurile colasite cu apa noroioasa au o culoare inchisa.
Răspândirea
Știuca este răspândită în apele dulci din Eurasia și America de Nord. Trăiește de obicei în zona de coastă, în desișuri acvatice, în ape stagnante sau slab curgătoare. În râuri, lacuri și iazuri, știuca duce un stil de viață sedentar. Poate fi găsit și în părțile desalinizate ale mărilor - de exemplu, în lagunele finlandeze, Riga și Curonian ale Mării Baltice, în Golful Taganrog din Marea Azov. Știuca este foarte răspândită: aria sa acoperă aproape toată Europa, nordul Asiei și America de Nord, unde, pe lângă știuca europeană, mai trăiesc trei specii de știucă; este numeros în bazinele Mării Baltice, Negre, Caspice și Aral; în nord se găsește de la Peninsula Kola până la Anadyr; O specie specială de știucă Amur trăiește în bazinul Amur.
Vârsta și mărimea
Corelația dintre vârsta și greutatea știucii
Știuca europeană este un pește mare, prinderea de știucă cu o greutate de 5-6 kg este obișnuită, uneori există indivizi de peste un metru și jumătate lungime, cântărind până la 24 kg. O stiuca de 34 kg a fost prinsa in Lacul Ilmen in 1930; la începutul secolului trecut se capturau exemplare de până la 36-38 kg. În 1906 Din lacul Pyhijärvi, pe Istmul Karelian (acum Lacul Otradnoye), a fost recuperată o știucă cu o greutate de 26,5 kg, aceasta este probabil o captură record de știucă pentru regiune. Femelele de știucă sunt mai mari decât masculii; cei mai mari pești din fiecare corp de apă sunt întotdeauna femele.
Poveștile despre prinderea de știuci de dimensiuni presupuse gigantice în trecut, de exemplu, despre știuca cu inelul împăratului Frederic al II-lea Barbarossa, care ar fi trăit 267 de ani și avea o lungime de 5 m 70 cm, nu sunt altceva decât o falsificare. S-a dovedit că scheletul „ficatului lung”, care a fost păstrat în catedrala orașului Mannheim, era alcătuit din vertebrele mai multor știuci mari.
Mod de viata
Știuca este un prădător; nu fără motiv este numită tâlharul râului. Există și o vorbă: „De aceea știuca este în râu, ca să nu doarmă carasul”. Spune totul. Alevinii de știucă de 15 mm pradă deja larve mici de spinos sau pești crap, deși în acest moment se hrănesc în principal cu zooplancton. Puii Shchury cu lungimea de 5 cm trec complet la hrănirea cu pește. Știuca se hrănește pe tot parcursul anului, deși iarna activitatea de hrănire scade brusc. Meniul pentru știuca adultă include orice pește: de la șuvițe și ghiobii de scobi până la albul, dorada și știucile în sine. La fel ca majoritatea prădătorilor mari, știuca nu formează agregate și trăiește singură sau în grupuri mici de indivizi de aceeași mărime, deoarece peștii mai mari își mănâncă pur și simplu frații mai mici. Acest lucru este caracteristic în special știucii unde există puțini pești și sunt mulți prădători; Există lacuri în care trăiesc aproape doar știuca.
Știuca crește foarte repede și deja în al treilea an de viață poate ajunge la aproape jumătate de metru lungime. Nu este neobișnuit la prinderea de știucă să se dovedească că înghite o pradă foarte mare: dimensiunea maximă a prăzii ajunge la trei sferturi din lungimea prădătorului. Acolo unde, atunci când pescuiți știucă, se dovedește că există o mulțime de ea, adesea întâlniți diferiți pești cu urme ale dinților săi pe corp. Ei mănâncă știucă și broaște, mormoloci, raci năpârliți, pui de păsări de apă și animale care cad în apă.
Există o părere printre pescari că știuca nu se hrănește în timpul schimbării dinților. Este gresit. Dinții unui prădător se schimbă treptat, nu toți odată; pierderea unuia sau a doi dinți nu îi afectează în niciun fel apetitul. Schimbarea dinților, conform aceleiași opinii, are loc la știuci imediat după depunere, prin urmare, spun ei, o știucă depusă nu este prinsă cu momeală vie sau spinners. De asemenea, acest lucru nu este în întregime adevărat: dinții știucilor se schimbă începând cu primăvara, iar procesul continuă pe tot parcursul verii. Dar știuca nu ia momeala din alte motive: cel mai probabil, pur și simplu se odihnește și câștigă putere după depunere.
În diferite corpuri de apă, știuca are dimensiuni diferite, diferă ușor în stilul de viață și obiceiuri, se găsește în număr diferit, dar este cel mai numeros prădător al râurilor și lacurilor noastre. Lăcomia și lăcomia lui sunt binecunoscute, așa că este mult mai ușor să prinzi o știucă decât orice alt pește mare.
În rezervoarele naturale, știuca femela începe să se reproducă în al patrulea, mai rar în al treilea an de viață, iar masculii - în al cincilea. Depunerea stiucilor are loc la o temperatura de 3-6 °C, imediat dupa topirea ghetii, in apropierea tarmului la o adancime de 0,5-1 metru. În timpul depunerii, peștii ies în apă puțin adâncă și stropesc zgomotos. De obicei, cei mai mici indivizi apar primii, iar cei mai mari ultimii. În acest moment, știucile stau în grupuri: 2-4 masculi per femelă; lângă femele mari - până la 8 masculi. Știuca depune icre la începutul primăverii, aproape de țărmuri, când rezervoarele nu sunt încă complet libere de gheață. După sfârșitul depunerii și o scurtă odihnă, începe să se hrănească din greu. În acest moment, știuca se pricepe la a lua momeală vie, diverse filaturi, șoareci artificiali și adesea râme de pământ.
În funcție de perioada anului, de condițiile meteorologice și de vârstă, știuca ocupă locuri în așa fel încât să se poată ascunde în spatele obiectelor de camuflaj din apă și astfel încât mâncarea să fie mai aproape. Știuca de talie mică până la mijlocie sta mai aproape de țărmuri, la marginea stufului și algelor, unde este mai bine pentru ei să se camufleze cu obiectele din jur și le este mai ușor să găsească pradă printre numeroșii pești mici care trăiesc în fâșia de coastă. Stiuca mare prefera locurile adanci, dar si situate in apropierea tufisurilor inundate, a zgomotelilor si algelor.
În zilele strălucitoare însorite, știuca mică și știuca mai mare vin până la maluri pentru a se „încălzi” și, aproape că își odihnesc coada pe mal, stau nemișcate mult timp. Stiucile mari, de mai multe kilograme, nu susțin malurile cu coada, dar iubesc, de asemenea, să se absoarbă desișurile dese de iarbă, expunându-și spatele lat la razele fierbinți ale soarelui. Deranjați, intră în adâncuri cu o stropire puternică, dar nu înoată departe de locul lor de odihnă. Odată ajunse într-o poiană unde există mai puțină iarbă, știuca sunt mult mai ușor de prins cu unelte de pescuit sportiv și, prin urmare, ar trebui să te străduiești să o alungi din iarba groasă și în poieni mai curate.
Pescuitul la stiuca
Știuca este o pradă de dorit pentru pescarii amatori, iar prinderea ei este o activitate interesantă. Știuca este prinsă cu undița de învârtire, pe linie, în cercuri, pe grinzi, cu pariuri și, mai rar, cu o undiță obișnuită și cu un măgar. Cel mai bun moment pentru aceasta este primăvara, când știuca mușcă aproape toată ziua. Adevărat, în primele 10-12 zile după depunere a icrelor stă în locuri adânci, este letargică și practic nu se învârte. Dar apoi începe goana de primăvară de 2-3 săptămâni, când știucile sunt prinse cu orice material. În râuri se prinde cel mai bine cu gândacul, măcelul, gudgeonul, ciubelul, în lacuri - cu gândacul și bibanul, dându-le adesea preferință celor din urmă; în iazuri - pentru caras, gândac, rudd. Trebuie remarcat faptul că, chiar și în rezervoare de același tip, știuca tratează diferit aceeași momeală vie.
Pentru pescuitul la știucă, este mai bine să folosiți linguri oscilante, de dimensiuni medii, din cupru, alamă și cupronic. Acest metal nu trebuie să fie lustruit cu șmirghel și lustruit cu cârpă pentru a străluci o oglindă, așa cum fac mulți pescari, dar ar trebui lăsat așa cum este. Filatoarele realizate după metoda lui N. Skvirsky au avut rezultate excepționale. Astfel de linguri nu sunt potrivite pentru prinderea știucii și bibanului din cauza dimensiunilor și greutății lor mari. Dar însăși forma lor, ușurința și comoditatea aruncării atunci când sunt folosite pe orice corp de apă și capacitatea de a induce în eroare orice pește cu „vânatul” lor în apă mi-au sugerat oportunitatea de a folosi o astfel de momeală universală pentru prinderea știucii și bibanului.
Știucii de orice vârstă iubesc locurile cu vegetație acvatică. Vine la fundul curat doar pentru îngrășare și la mutarea dintr-un loc în altul. La începutul sezonului de pescuit, iarba în care se ascunde știuca este încă mică și nu interferează cu desfășurarea vreunei linguri; vara crește atât de mult încât vârfurile ei abia se ascund sub un strat subțire de apă, iar pentru cea mai mare parte iese la suprafața sa în insule separate sau desișuri întregi. Este aproape imposibil să pescuiți în astfel de condiții folosind o lingură cu chiuvetă sau una grea oscilantă. Aici este la îndemână un spinner mic, realizat în forma de spinner al lui Skvirsky, precum și un spinner de fabrică modernizat, care, dacă este prelucrat corespunzător, este de asemenea foarte bun.
La pescuitul cu undița de spinning, spinnerele mici nu zboară pe distanțe mari și sunt de puțin folos pentru pescuitul de pe mal, unde sunt necesare aruncări lungi. Având o barcă gonflabilă mică, poți pescui o zonă mare, deplasându-te pe ea din loc în loc. Pe o barcă ușoară de cauciuc sau pe o barcă de tip „Dream”, puteți pescui zone și „ferestre” între iarbă, nuferi și stuf fără aruncări lungi.
Știuca care trăiește în iarbă nu pierde ocazia de a apuca momeala, târâind ca un pește deasupra capului. Știuca face mușcături foarte ascuțite când așează spinnerul în acest fel deoarece de obicei se repezi după momeală de la o distanță mică și apucă spinnerul când a trecut deja de ea.Odată agățată, știuca se comportă foarte violent. După ce s-a convins că simplele smucituri și trucuri frenetice nu ajută, poate să-și asume o poziție verticală și, sprijinindu-și coada pe apă, scutură din cap cu gura deschisă pentru a-și scoate cârligul din buză. Dacă această tehnică nu ajută, ea, dimpotrivă, stă cu capul în jos și încearcă să se îngroape în iarba cea mai groasă și mai puternică, din care nu este întotdeauna posibil să o scoată. Folosind această manevră, peștele se desprinde adesea și pleacă.
