Ариса, хаш, кюфта, хашлама, танапур, толма – если эти слова вам ни о чем не говорят, значит этот тур – идеальный повод узнать о вековой традиции армянской кухни, попробовать новые блюда и напитки и придать вашему путешествию особой гастрономической пикантности.

Национальная кухня может поведать немало о стране, о ее культуре, истории, обычаях. Армянская кухня в этом смысле действительно может поразить своим многообразием, многогранностью. Сами армяне относятся к своей кухне очень трепетно и с большой любовью – для нас угостить дорогого гостя – честь, и каждый хозяин стремится угодить гостю самыми вкусными и уникальными блюдами. Во время гастрономического тура по Армении мы попробуем на вкус дары солнечной Армении, встречающиеся только в этом регионе блюда и напитки, а заодно посетим интересные места, узнаем много нового об одной из древнейших стран мира. Данный тур одинаково подходит всем тем, кто уже бывал в Армении и хочет придать пикантности

Фишки тура

Дегустация самых вкусных и знаменитых блюд армянской кухни.
Участие в мастер-классах по приготовлению армянских блюд.
Дегустация армянских вин и знаменитого коньяка Арарат – в погребе завода.
Посещение важнейших достопримечательностей страны.
Остановка на ночь в колоритных гостевых домах и гостиницах.
Дегустация армянской домашней фруктовой водки
Шоппинг в знаменитых ереванских рынках

День 1: Аэропорт — Ереван — тур по городу

По прибытию в Ереван мы сразу же отправимся в тур по городу, посетим знаменитый музей-институт древних рукописей Матенадаран. Кстати, кроме исторических документов здесь хранятся древнейшие армянские рецепты блюд, настоек, парфюмерии. После Матенадарана нас ждет знаменитый коньячный завод АрАрАт, пройдемся по погребу, узнаем технологию приготовления исконно армянского коньяка и, конечно же, продегустируем легендарный коньяк. Во время обеда мы попробуем суп “танапур”, который пользуется большой популярностью у армян, а также ассорти армянской толмы. После небольшого отдыха в отеле мы отправимся на вечерний пеший тур по центру Еревана с посещением знаменитого Каскада – музея под открытым небом, здания Оперы, смотровой площадки в парке Победы, откуда открывается живописный вид на Ереван. В колоритном армянском ресторане мы послушаем живое исполнение армянских народных песен и танцы, а также попробуем мясное блюдо хашламу.

День 2: Ереван — Амберд — Арагац — Ереван

Ранним утром второго дня мы выедем к средневековой крепости Амберт на склоне горы Арагац. Кроме живописной природы это место славится тем, что здесь подают вкусный хаш. У озера Кари есть неплохой ресторанчик, где мы продегустируем блюдо, именно за которым многие приезжают в Армению. Блюдо очень сытное, оно готовится всю ночь и подается под раннее утро – с незаменимыми закусками: чесноком, редиской, зеленью. После прогулки на свежем воздухе мы вернемся в Ереван.

День 3: Ереван — Гегард — Гарни — Ереван

В этот день мы поедем к двум действительно впечатляющим архитектурным строениям. Первый из них – монастырский комплекс Гегард был построен в 7 веке прямо в скале. Монастырский комплекс включен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Сегодня мы примем участие в мастер-классе по приготовлению самого армянского хлеба — лаваша, попробуем настоящую деревенскую кухню в гостевом доме в поселении Гарни: армянский шашлык “хоровац”, приготовленные в тоныре овощи, абрикосовая и тутовая водка, а также кондитерское изделие гата. После обеда мы примем участие в мастер-классе по приготовлению армянского суджуха, который многие в шутку называют “армянским сникерсом”. Далее мы посетим языческий храм Гарни – единственный восстановленный храм эллинистической эпохи в регионе. Возвращение в Ереван.

День 4: Ереван — Хор Вирап — Арени — Нораванк

Этот день посвящен армянскому вину, его истории и особенностям. И для этого мы отправимся в знаменитый винодельческий район Арени. Однако еще до этого, с самого утра мы посетим знаменитый монастырь Хор Вирап, откуда и распространилось христианства в Армении в 4 веке. Далее мы направимся в таинственный монастырский комплекс Нораванк, который с 13 века собирает в своих стенах истории и легенды, о которых нам предстоит узнать на месте. В поселении Арени, славящемся на весь мир своим аборигенным сортом одноименного винограда, мы попробуем разнообразные сорты вина, включая не менее популярные фруктовые вина. Интересно, что вино здесь производится на протяжении тысячелетий, а обнаруженная поблизости пещерная винодельня датируется 3500 годом до н.э. Ночь мы проведем в уютном и колоритном гостевом доме местного винодела.

День 5: Арени — Айраванк — Норатус — Севан — Цахкунк

Утром после завтрака мы направимся к озеру Севан – в одновременно живописное и таинственное место – кладбище хачкаров Норатус. На протяжении веков здесь собирались армянские каменные плиты с выгравированными крестами – хачкары. У берегов Севана мы посетим две средневековые церкви – Айраванк и Севанаванк. В прибрежном ресторане мы попробуем шашлык из севанского сига, ишхана (фореля), а также фирменное блюдо – кебаб из севанских раков. После этого мы отправимся в гостевой дом Цахкунк – живописное уютное место, по стилю напоминающее европейский дом начала прошлого века с привнесением армянских деталей. Здесь мы можем отдохнуть, прогуляться по садику, а чуть позже примем участие в мастер-классе по приготовлению ягненка в тоныре.

День 6: Цахкунк — Дилижан — Санаин — Ахпат — Ереван

Из Цахкунка мы утром выедем в курортный город Дилижан, окруженный лесистыми холмами. Здесь мы посетим невероятные по своей архитектуре сооружения – монастыри Ахпат и Санаин, которые включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня нас ждут вкусности данного региона – мы научимся выпекать хлеб в местной пекарне, попробуем уникальную хашламу из козлятины, а также знаменитые блюда из различной зелени, которую здесь готовят лучше всех. И всё это – в сопровождении фруктовых водок: кизиловой, виноградной, тутовой. После этого мы вернемся в Ереван. Свободный вечер.

День 7: Ереван — Эчмиадзин — Звартноц — Аэропорт

Это последний день нашего вкусного путешествия по Армении. Для начала мы выедем за армянскими сладостями на рынок Ташир. Здесь можно закупиться сухофруктами, специями, армянские горными видами чая, суджухом и многими другими дарами Армении. После этого мы поедем на рынок ручных изделий, сувениров и украшений Вернисаж – приобретенный здесь сувенир или подарок будет напоминанием о стране и вкусном времяпрепровождении. После шоппинга мы выедем из Еревана в Эчмиадзин – духовный цетнтр всего армянства. Здесь находится главный храм Армянской апостольской церкви – Эчмиадзинский собор, в сокровищнице которого представлены христианские реликвии и документы, относящиеся к истории распространения и развития христианства в стране. Также мы посетим руины храма Звартноц – одного из главных средневековых храмов Армении. На обед мы попробуем эчмиадзинскую кюфту – мясное блюдо, которое на вид напоминает котлеты, но сильно отличается своими вкусовыми качествами. Трансфер в аэропорт.

В цену включены следующие услуги:

Встреча в аэропорту Звартноц;
Проживание в Ереване в двухместных номерах;
Комфортабельное транспортное средство;
Приветственный ужин с национальной программой;
Услуга гида-проводника;
Входные билеты, дегустации, мастер классы;
Неограниченная родниковая вода в транспорте.

Армения: рассказ об особенностях туризма и отдыха. Полезная информация об Армении для путешественника.

Туры на Новый год по всему миру
Горящие туры по всему миру

Армянская кухня - одна из самых древних в мире. Две тысячи лет назад кое-где еще не начала зарождаться цивилизация, а предки современных армян уже умели печь хлеб, жарить шашлык и делать вино. Армянская кухня - это много мяса (чаще всего баранина и говядина), острые специи, наваристые пряные супы, много свежих овощей и зелени, самые разные виды сыров, колбаса «суджук» и лаваш на закуску (в некоторых регионах его по древнему обычаю выпекают сразу с запасом на несколько месяцев), а также знаменитые армянские коньяки и вина.

Кавказское гостеприимство и радушие местного народа превращают гастрономические туры в Армению из интересного опыта в чистое удовольствие.

Виды гастрономических туров

Многие армянские блюда связаны с праздниками и ритуалами, поэтому дегустации часто сопровождаются рассказами об истории происхождения того или иного кушанья. Большинство рецептов не менялись на протяжении многих столетий, поэтому процесс приготовления зачастую небыстрый.

Большинство туров, помимо дегустаций, включают в себя мастер-классы по приготовлению традиционных армянских блюд. Иногда это происходит в ресторане под руководством шеф-повара, иногда в доме обычной армянской семьи (часто в селе) под надзором хозяйки дома. Туристы научатся готовить шашлык (хоровац) и печь лаваш в специальной печи - тондыре. Некоторые туры предусматривают вегетарианские версии блюд - например, хоровац из овощей.

Обязательный пункт программы - экскурсии по местным достопримечательностям. Короткие туры (2-4 дня) включают обзорную экскурсию по Еревану, поездки по древним монастырям вокруг столицы (например, монастырь Хор Вирап , откуда открывается очень красивый вид на гору Арарат), поездки на саму гору Арарат и гору Арагац (самая высокая в Закавказье), на озеро Севан и в Севанский монастырь .

Если позволяет время (например, тур длятся от 5 дней и больше), в него войдет также поездка в северные винодельческие регионы: Вайоц-Дзор (юго-восток Армении) и Тавуш (северная часть страны, почти на границе с Грузией и Азербайджаном).

Также программу можно разнообразить посещением ковровой мануфактуры и мастер-классом, на котором можно попробовать выткать свой собственный ковер.

Винно-коньячные туры

На армянской земле лучше всего вызревают коньячные сорта винограда. Виноделие здесь тоже есть, но во-первых, оно значительно уступает грузинскому, а во-вторых, армянский коньяк давно уже стал одним из символов страны.

Винные туры бывают даже однодневными, и их часто совмещают с гастрономическими. Обязательный пункт программы - посещение ереванского коньячного завода «Арарат» с экскурсией и дегустацией как минимум двух видов коньяка: трех - и десятилетней выдержки. Более продолжительные путешествия включают в себя поездки на винодельческие заводы (одним из лучших считается завод в Аргаванде в Армавирской области) с дегустацией 4-5 разных сортов вин и короткой лекцией об армянском виноделии.

Иногда в винную или коньячную дегустацию включают армянские фруктовые водки: на персиках, грушах, сливах и знаменитую тутовую водку повышенной крепости.

В мае 2017 г. в армянском городе Цахкадзоре в горах прошел первый Фестиваль армянского коньяка. В нем участвовало более 30 коньячных заводов, которые привезли свои лучшие образцы, работали передвижные закусочные и шашлычные, лучшие армянские шеф-повара проводили мастер-классы, а также выступали музыкальные коллективы, канатоходцы и другие артисты. Всем так понравилось, что это мероприятие решили сделать ежегодным.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Сколько стоит

Полноценный гастрономический тур на 4 дня с заездом на озеро Севан, экскурсиями по монастырям и на коньячный завод включает все, кроме перелета до Еревана: размещение в трехзвездочной гостинице, трансферы и экскурсии, питание (полный пансион, в том числе в ресторане), кулинарные мастер-классы, дегустации, входные билеты во все музеи по программе и медицинская страховка. Более продолжительный тур (5-7 дней) с заездом в село Арени Вайоцдзорской области на местный винзавод будет стоить дороже (без авиабилетов).

Иногда гастрономические туры в Армению объединяют с аналогичными турами в Грузию. Такое путешествие займет от 8-9 дней.

Стоимость самостоятельного путешествия можно рассчитать исходя из таких расценок:

перелет из Москвы до Еревана и обратно,
размещение в хорошей «трешке» в центре Еревана,
ужин на двоих с вином - около,
часовая экскурсия на коньячный завод «Арарат» с дегустацией двух коньяков 3 и 10 лет выдержки.

ПРОГРАММА ТУРА

День 1 Ереван

Прибытие в Ереван , встреча в аэропорту (в первой половине дня ) .
Трансфер . Размещение в гостинице г. Еревана.
Пешая экскурсия по столице Армении-Еревану - один из древнейших городов мира.
Посещение Комплекса “Каскад” ,уникальный памятник армянской архитектуры-Каскад. Каскад похож на огромную многоярусную башню.В украшениях фонтанов,различных современных статуй и обелисков содержаться орнаменты,которые относятся к древнейшему армянскому государству Урарту.
Музей “ Центр Искусcтв Гафесчяна”, Матенадаран - хранилищe старинных книг и редких рукописей,где хранятся более 17 000 древних рукописей-гордость армянского народа, хранилище древнеармянской письменности. Перед зданием возвышается памятник Месропа Маштоца-создателя армянского алфавита.
Далее памятники Вильям Сарояну, Мартирос Сарьяну, Араму Хачатряну, Театр оперы и балета, площадь Свободы, проспект Маштоца, площадь, Франции, Лебединное озеро, улицa Абовян , сохранившая вид старого города,
“Северный проспект”, Площадь Республики - центральная площадь армянской столицы, Здесь находится музей истории Армении, здание правительства, центральное здание почты, отель Марриотт, а также танцующие фонтаны.
Обед в национальном ресторане - суп танапур и ассорти армянская толма.
Свободное время.
Ночь в Ереване.

День 2 Ереван - Севан - Ереван

Завтрак в гостинице.
Экскурсия на озеро Севан . Озеро называют "жемчужиной Армении". Озеро необычайной красоты, оно находится на уровне 2000 м над уровнем моря и является одним из крупнейших горных озер в мире. Пеший подъем на вершину полуострова “Ахтамар”, Вы посетите церковь Аствацацин (9 в.). Тут можно при желании выпустить в небо пару священных голубей Земли Ноя, и сбудутся все Ваши заветные желания! Со смотровой площадки открывается чудесный вид на бескрайнее озеро Севан.
Обед в ресторане из даров озера.
Отдых на берегу озера.
Возвращение в Ереван.
Посещение продовольственного рынка, где сможете восхищаться свежими фруктами, оригинальными сухофруктами (засахаренные абрикосы «шалах», курага и инжир, домашняя халва, начиненные разнообразными орехами персики, сладкий «суджух», многочисленные виды печенья с орехами и фруктовыми джемами, пирожки и разнообразные варенья.)
Ночь в Ереване.

День 3 Ереван - Эчмиадзин - Звартноц - Ереван

Завтрак в гостинице.
Экскурсия по городу Эчмиадзин , дуxовный центр Армянской Апостольской Церкви. Посещение Эчмиадзинского Кафедрального Собора 4-ого в. входит в список памятников мирового Всемирного наследия ЮНЕСКО, и церкви Св. Рипсиме.
На обратном пути осмотр руин древнего xрама Звартноц .
Обед в национальном ресторане. Хашлама - (ягнятина, помидоры, сладкий перец, картофель).
Экскурсия на Ереванcк ий коньячный завод "Арарат". Ознакомление с технологией изготовления коньяка. Осмотр погребов, «Аллея президентов», где представиться исключительная возможность ознакомиться с историей коньячного производства в Армении, узнать о стадиях изготовления армянского коньяка, а также дегустация легендарных Армянских коньяков , насладиться красотой, неповторимым ароматом и вкусом различных сортов коньяка из первичного источника. Вы узнаете все об истории создания самого лучшего коньяка в мире. Вы посетите единственное место в мире, где производят тот самый Коньяк, который пил Черчиль. Вкус армянского коньяка когда-то оценил М.Горький: «Гораздо легче подняться на гору Арарат, чем из подвалов «Арарат»»
Ночь в Ереване.

День 4 Ереван - Гарни - Гегард - Ереван

Завтрак в гостинице.
Поездка в деревню Гарни , где наxодится языческий xрам , посвященный богу солнца Митру (Гелиос), и крепость Гарни построенная в 1-ом веке.
Поездка к монастырю Гегард , высеченному в скале храму Св. Гегарда (12 - 13 вв.), в переводе означающего «святое копье» в честь хранившегося в нем долгое время того самого копья, которым было пронзено тело Христа на кресте. (Гегард - Копье) . Храм находится высоко в горах в живописном ущелье реки Азат. Это шедевр армянского средневекового зодчества. Он представляет собой комплекс, состоящий из главной церкви, двух пещерных церквей, а также усыпальницы. В первом пещерном храме из скалы бьет холодный родник, который по сей день является объектом поклонения. Считается, что его святая вода исцеляет от болезней, омолаживает, дает красоту. Всемирное наследия ЮНЕСКО. Ныне Святое Копье хранится в Эчмиадзинском музее.
Национальный обед , где можно ознакомиться с процессом приготовления армянского лаваша в тондыре.
Возвращение в Ереван.
Отдыx.
Ночь в Ереване.

День 5 Ереван

Завтрак в гостинице.
Трансфер в аэропорт.
Вылет.

В стоимость тура входит:

трансфер аэропорт – гостиница - аэропорт;
размещение;
обед по программе;
входные билеты в музеи и историко-культурные центры;
дегустация коньяка;
машина сопровождения и все трансферы согласно маршруту;
экскурсионное обслуживание;
русскоговорящий гид.

Дополнительно оплачивается:

авиабилет;
медицинская страховка;
спиртные напитки;
услуги, не входящие в стоимость тура.

Туроператор оставляет за собой право изменять время и порядок проведения экскурсий, не меняя при этом общую программу обслуживания.

Внимание! Стоимость указана для 2 чел. Для группы от 4 человек и для 1 персоны, стоимость тура по запросу.

ВНИМАНИЕ!

Просим сообщать необходимую информацию по прибытию туристов в пункт начала тура после приобретения билетов:

№ рейса, время прибытия, мобильный телефон туристов для экстренной связи.
Информацию просьба отправлять по адресу

Многие из нас наслышаны об армянском гостеприимстве. Принимать гостей - значит, прежде всего, хорошо их покормить. Армения славится простыми, но очень вкусными блюдами. Отправившись в наш гастрономический тур в Армению, вы узнаете секреты традиционной армянской кухни, попробуете блюда, характерные для разных регионов страны. Дегустации, обеды и ужины будут проходить в аутентичных ресторанчиках и сельских домах, где все готовится из свежих продуктов.

Кроме того, мы, конечно, познакомимся с удивительной армянской культурой, побываем в скальных монастырях, на берегу знаменитого озера Севан и в средневековой крепости, увидим главные армянские святыни, восхитительные горы и реки, приветливые улицы армянской столицы.

Программа тура:

Отправление из С-Петербурга

Отправление из Москвы

Любым авиарейсом с прибытием в Ереван до 14:00.

1 день
Прибытие в международный аэропорт "Звартноц" до 14:00.
Трансфер в отель.
Размещение в отеле.
Автобусная экскурсия по Еревану.
Мы увидим памятник Давиду Сасунскому, герою армянского народного эпоса, повествующего о борьбе богатырей против арабских захватчиков; парк Ахтанак (что в переводе с армянского означает "победа"), где находится величественный монумент "Мать Армения" и откуда открывается прекрасный вид на весь город; архитектурный комплекс Каскад, в основании которого располагается обелиск "Возрожденная Армения"; оперный театр и многие другие памятники архитектуры города Ереван.
Посещение Матенадарана.
Это имя носит институт древних рукописей, музейно-исследовательский центр древних армянских манускриптов и одно из крупнейших хранилищ рукописей в мире: не только на армянском, но и на русском, иврите, латыни, арабском, греческом языках. Здесь мы увидим богато иллюстрированные средневековые книги и древние рукописи, самые старые из которых датируются V веком.
Посещение коньячного завода "Арарат".
Завод существует с 1887 года и бережно сохраняет традиции производства коньяка. Он был основан ереванским купцом Нерсесом Таиряном и впоследствии продан российскому товариществу "Шустов и сыновья". После революции предприятие было национализировано, но никогда не прекращало свою работу. В ходе экскурсии мы узнаем секреты производства и попробуем три вида коньяка: трех, пяти и десятилетней выдержки.
Ужин в “Таверне Ереван” с национальной шоу-программой.
Здесь мы попробуем хашламу из телятины - это популярное армянское блюдо, которое готовится из мяса с овощами. Говорят, его название произошло от армянского слова «хашел», что означает «мясо, сваренное куском».
Возвращение в отель.
2 день
Завтрак в отеле.
Посещение языческого храма Гарни.
Мы увидим редкий памятник дохристианского периода армянской истории. Храм в Гарни построен в I веке нашей эры в архитектурных традициях эллинизма, то есть представляет собой типичный греческий храм с колоннами по периметру. Надписи на стенах храма также сделаны на греческом - они повествуют о том, что храм был основан царем Трдатом I. Храм сильно пострадал во время землетрясения в XVII в., но в годы советской власти был полностью восстановлен.
Экскурсия в скальный монастырь Гегард.
Это фантастический образец средневековой армянской архитектуры XII-XIII вв., причисленный к Всемирному наследию ЮНЕСКО. В далеком прошлом монастырь назывался Айриванк ("монастырь в скале"), а в XIII веке получил имя Гегард в честь хранившегося в монастыре копья – того самого, которым пронзили Иисуса на кресте. Окружающие монастырь утёсы являются частью ущелья реки Гохт и завораживают своей красотой.
Обед в сельском доме.
Хозяин дома владеет также и рыбной фермой. Мы сможем самостоятельно выловить форель, которая будет приготовлена на обед.
Возвращение в Ереван.
Свободное время.
3 день
Завтрак в отеле.
Посещение монастыря Ованаванк.
Монастырский комплекс состоит из церкви, построенной Григорием Просветителем, церкви первых христиан и церкви св. Карапета. Также частично сохранились монастырские стены с башнями XII-XIII в. и древние надгробия. Когда-то здесь был культурный центр Араратской области. В местной школе изучали календарное искусство, философию и музыку.
Посещение крепости Амберд.
Крепость Амберд была построена в исторической провинции Арагацотн, в 7 км к северо-западу от Аштарака, на южном склоне горы Арагац, на треугольном плато. Исторический оборонительный комплекс включает в себя замок VII века и церковь XI века. Это одна из немногих сохранившихся крепостей на территории Армении, хотя и она тоже лежит в руинах - ее разрушили монголы во время похода в Закавказье в XIII в. Впрочем, руины очень живописны и позволяют представить себе облик крепости. Сохранились даже подземные ходы, ведущие из крепости в ущелье, и система водопроводов.
Посещение озера Кари.
Озеро расположено на горе Арагац на высоте 3207 м. Оно имеет ледниковое происхождение. В течение всей зимы озеро покрыто снегом и льдом, так что вода в нем круглый год остается достаточно холодной. Из озера Кари свое начало берет река Аркашен. Окрестности высокогорного озера очень живописны и отлично подходят для прогулок.
Посещение озера возможно при благоприятных погодных условиях.
Обед.
Мы попробуем старинное армянское блюдо хаш - суп из говяжьих ножек. Традиционно это блюдо едят с водкой.
Возвращение в Ереван.
4 день
Завтрак в отеле.
Переезд в Южную Армению.
Посещение монастыря Хор Вирап.
Монастырь расположен у подножия библейской горы Арарат, к которой, по преданию, причалил ковчег Ноя после Всемирного потопа. Когда-то давно на этом месте находилась древняя столица Армении - Арташат, основанная царем Арташесом I. Под монастырем – подземная тюрьма, где Григорий Просветитель, благодаря которому армяне приняли христианство, провел 15 лет в заточении. Все желающие смогут спуститься в эту подземную тюрьму, расположенную на глубине 6.5 метров.
Посещение винодельческого района Арени.
Именно здесь производят красное вино из местного винограда одноименного сорта. Мы сделаем остановку, чтобы попробовать этот великолепный напиток.
Обед в ресторане "Лчак".
Здесь мы попробуем танапур, легкий суп из кисломолочного напитка мацун, и зоровац – шашлык из свинины. Нас также ждет мастер-класс по приготовлению армянского лаваша - между прочим, армянский лаваш включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Экскурсия в монастырский комплекс Нораванк.
Построенный в XIII веке, монастырь располагается на уступе узкого извилистого ущелья, образованного притоком реки Арпа. Дорога в монастырь идет по ущелью реки Гнишик. Каньон Нораванка богат пещерами, редкой флорой и фауной. От великолепия природы вокруг захватывает дух, да и сам средневековый монастырь очень красив, особенно хороша церковь Пресвятой Богородицы и барельефы на каменных стенах обители.
Переезд в Гермон.
Размещение в отеле.
Ужин.
За ужином мы попробуем арису – суп-пюре из разваренной пшеницы и куриного мяса. Аналоги арисы встречаются во многих странах востока, но именно в Армении это блюдо принято считать национальным.
5 день
Завтрак в отеле.
Кулинарный мастер-класс.
Нам предстоит научиться отбирать и откачивать мед, готовить сыр чечил или печь пахлаву. Мастер-класс зависит от времени года.
Посещение села Норатус.
Здесь располагается самое большое скопление хачкаров на территории современной Армении. Хачкар - это архитектурный памятник в виде каменной стелы с резным изображением креста. Таких стел в Армении несколько тысяч, они появились в стране с первых годов христианства - и продолжают устанавливаться до сих пор. Хачкарами отмечают памятные места, их ставят в память об общенациональных событиях, чтимых святых, героях, погибших за родину, и разлученных влюбленных. Хачкары - неотъемлемая часть национальной армянской культуры.
Посещение монастыря Айраванк.
Компактный монастырский комплекс стоит на небольшой скале и внешним видом напоминает скорее крепость. Первый собор здесь был построен предположительно в IX-XII веках - с тех пор монастырь остается действующим. Рядом с монастырем находится замок Спитак Берд ("Белая крепость"). Согласно легенде, Айраванк некогда был связан с замком подземным ходом, и поэтому получил такое название - "пещерный монастырь".
Экскурсия к озеру Севан.
Это крупнейшее из озёр Кавказа. На северо-западном его побережье мы посетим монастырь Севанаванк. Согласно хроникам, первая церковь на озере Севан, Сурб Арутюн (церковь Воскресения), была построена Григорием Просветителем на месте языческого храма на острове. Она была уничтожена из-за землетрясения 995 года. В IX веке монах Маштоц Егивардеци (в дальнейшем – католикос Маштоц I Егивардеци) основал полноценный монастырь с церквями св. Апостолов и св. Богородицы. Ему покровительствовала дочь царя Ашота I княжна Мариам. В дальнейшем монастырь окружили стеной, которая была разрушена в XVI-XVII вв.
Обед в прибрежном ресторане у озера Севан.
Здесь мы попробуем блюда из ишхана (форели), сига и севанского рака.
Переезд в Дилижан.
Размещение в гостевом доме.
Гостевой дом славится традиционными армянскими блюдами от шеф-повара.
Ужин в гостевом доме.
6 день
Завтрак в гостевом доме.
Экскурсия по Дилижану и его окрестностям.
Посещение Ахпатского монастыря.
Монастырский комплекс был основан в 976 году в период правления Ашота I Багратуни. Это один из крупнейших монастырей Армении, он включает в себя церковь св. Ншан, св. Аствацатсин (Богородицы), св. Григория, приход, часовню, типографию, библиотеку, колокольню, трапезную, часовни-могилы и хачкары - резные каменные стелы.
Посещение монастыря Санаин.
Он был основан в X веке Ашотом III Вогормацом. Монастырь стал административным центром династии Кюрикянов и их родовым склепом. Когда-то монастырь был важным культурным центром Армении и имел богатую библиотеку. В школе при монастыре преподавали гуманитарные науки, музыку и медицину, писали научные работы.
Обед.
Мы примем участие в приготовлении хлеба, попробуем хашламу из козлятины, блюда из местной зелени, а также фруктовую водку.
Возвращение в Ереван.
Размещение в отеле.
7 день
Завтрак в отеле.
Посещение рынков "Вернисаж" и "Ташир".
Блошиный рынок "Вернисаж" - излюбленное место у гостей города. Здесь можно найти резные шахматы и нарды, украшения ручной работы, керамику, традиционные музыкальные инструменты, ковры и картины. На рынке "Ташир" продается все самое вкусное, что есть в Армении: овощи, фрукты, мясо, здесь широчайший выбор орехов, сухофруктов и традиционных сладостей.
Посещение Звартноца.
"Звартноц" в переводе с древнеармянского значит "Храм бдящих ангелов". Это величайший памятник раннесредневековой армянской архитектуры, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Строительство храма велось в VII в., некогда он представлял собой круглое трехъярусное сооружение с огромным куполом, был украшен орнаментальной резьбой, рельефами, колоннами, мозаиками и фресками. В X в. храм обвалился во время землетрясения. Более ста лет на территории Звартноца ведутся археологические раскопки. На данный момент полностью восстановлен первый ярус храма.
Экскурсия в Эчмиадзин - «армянский Ватикан».
Мы посетим духовный центр Армении и резиденцию католикоса всех армян - главы Армянской апостольской церкви. Здесь мы зайдем в кафедральный собор, построенный в IV веке, и в музей-сокровищницу Эчмиадзина, где хранятся особо чтимые реликвии, самая известная из которых - "святой Гегард", копье, пронзившее бок Христа.
Обед в ресторане.
За обедом мы попробуем эчмиадзинскую кюфту. Это котлеты, точнее - фрикадельки, распространенное блюдо на Южном Кавказе. В отличие от соседей, армяне делают кюфту не из баранины, а из говядины, подают ее со сливочным маслом и острым перцем цицак.
Трансфер в аэропорт.
Отправление в С.-Петербург: после 16:00 любым авиарейсом.
Отправление в Москву: после 16:00 любым авиарейсом.
ВНИМАНИЕ!!! Возможен вылет из любого региона. Уточняйте наличие рейсов у менеджера.

Внимание:

Для участия в данном туре необходимо наличие действующей визы и медицинской страховки.
Для участия в турах в Республику Беларусь, Армению, Грузию, Узбекистан и Турцию наличие визы не требуется.
В программу тура не входит посещение аквапарков, торговых комплексов и рыбных магазинов.
Поздней осенью, зимой, ранней весной, из-за короткого светового дня, посещение некоторых заявленных в программе обьектов может происходить в тёмное время суток.
Организатор не несет ответственности за очереди на пограничных пунктах, задержки в пути, связанные с таможенными, пограничными и иными официальными формальностями, погодными условиями, а также с пробками на дорогах.
В случае, если погодные условия на маршруте могут угрожать безопасности туристов (сильные снегопады, низкие/высокие температуры воздуха, сели, ливни, наводнения, лесные пожары, смог и пр.), организатор оставляет за собой право в одностороннем порядке изменять программу тура: заменять одни объекты на другие, а при невозможности замены - исключать обьекты из программы.

3450 руб. Дополнительная ночь в одноместном номере

* По желанию, дополнительно оплачивается в офисе.

Стоимость тура с гостиницей на 1 человека:

37500 руб. 2-местный

45650 руб. 1-местный

Этот тур мы можем организовать специально для вас, с учетом ваших пожеланий по программе, времени и месту отправления!

Описание

Армянская кухня является одной из самых древних на Земле. Секреты приготовления многих блюд передавались из поколения в поколение на протяжении многих веков. Особенностью армянской кухни является ее разнообразность. Большое количество мясных блюд, является следствием развития скотоводства и птицеводства. Это также является источником разнообразных продуктов на основе молока, таких как мацони и огромного ассортимента различных сыров. Помимо мяса и молочных продуктов, в армянской кухне используется большой ассортимент зерновых и бобовых культур – полба, пшеница, рис, ячмень, фасоль, горох, чечевица. Также армянский стол невозможно представить без большого количества овощей и разнообразных трав и зелени. Приглашаем Вас в наш уникальный гастрономический тур, в котором Вы продегустируете различные блюда армянской кухни, а также сами примите участие в их непосредственном приготовлении.

Программа

День 1: Ереван

Прибытие в Ереван
Встреча в аэропорту, размещение в гостинице
Обзорная экскурсия по Еревану
Приветсвенный ужин

День 2: Гарни — Гегард — Бжни

На завтрак нас будет ждать вкуснейшая армянская яичница с помидорами, после чего мы с Вами отправимся в монастырский комплекс Гегард. Это уникальное архитектурное сооружение, часть которого высечена в скале.
После изучения этого уникального комплекса переедем в соседнее село Гарни, где находится единственный сохранившийся на территории Армении храм, относящийся к эпохе язычества и эллинизма.
Мы также прогуляемся по ущелью, где Вы увидите небольшое чудо природы, называемое «Каменной симфонией».
Далее мы научимся печь всем известный армянский хлеб лаваш и приготовим шашлык в тонире.
На десерт отведаем вкуснейшую армянскую гату.
Во второй половине дня отправимся в село Бжни, известное своей минеральной водой. Там нас научат готовить местное блюдо – толму из гусятины.
Вечером вернемся в Ереван.

День 3: Амберд — Бюракан — Сагмосаванк — Ованаванк

После завтрака мы отправимся в сторону горы Арагац — самой высокой горы на территории нынешней Армении.
Мы поднимемся на высоту около 3000 м, где расположилась старинная крепость VII века — Амберд.
Еще выше, на высоте 3300 м над уровнем моря, находится прекрасное озеро Кари лич, название которого переводится как «озеро камня».
Далее мы спустимся в находящуюся на склоне горы деревню Бюракан. Там мы отведаем блюдо, которое называется хапама. Хапама готовится из тыквы, которую фаршируют рисом, а также сухофруктами.
На обратном пути в Ереван сделаем остановку у монастырей Сагмосаванк и Ованаванк, которые находятся на краю живописного ущелья Касах.
Вечером прогуляемся по Еревану и заглянем в один из лучших ресторанов Армении, где нас будет ждать легкий ужин – кисломолочный суп спас и каша из пшеницы ариса.

День 4: Дилижан — Агарцин — Севан

Мы отправляемся в один их самых зеленых городов Армении – знаменитый курортный Дилижан.
После прогулки по Дилижану мы поедем в одно из самых таинственных мест Армении, утопающем в зелени горных лесов — монастырскому комплексу XI-XIII в.в. — Агарцину.
Далее отправимся в гости к одному из местных жителей. Где нас будет ждать вкусная домашняя еда.
Вторую половину дня проведем на озере Севан – самом большом высокогорном озере в мире. Здесь мы отведаем местную форель и, известных далеко за пределами Армении, севанских раков.

День 5: Хор Вирап — Нораванк — Арени — Горис

Завтрак
Выезд в находящийся у самого подножия горы Арарат монастырь Хор Вирап, который известен тем, что именно здесь долгие годы провел в заточении первый Католикос всех Армян Григорий Просветитель.
Далее наш путь будет лежать к одному из красивейших монастырей Армении – Нораванку, окруженному отвесными красными скалами.
После ознакомления с Нораванком отправимся в находящееся неподалеку село Арени, которое можно назвать винным центром Армении. Мы продегустируем лучшие сорта вина, а также научимся готовить вкуснейшую хашламу из молодого барашка.
Вечером мы с Вами прибудем в город Горис, где нас будет ждать легкий ужин.

День 6: Хндзореск — Татев — Ереван

После вкусного завтрака двинемся в сторону, без сомнения, самого волшебного места в Армении – деревни Татев.
Наш путь туда будет пролегать по самой длинной в мире канатной дороге, которая протянулась над Воротанским ущельем.
После того, как Вы узнаете все о Татевском монастыре и прочувствуете душу здешних волшебных мест, мы отправимся к местным жителям, которые научат Вас готовить знаменитую армянскую лепешку с зеленью Женгялов хац. Мы также отведаем настоящего домашнего Мацони и деревенского сыра.
Вечером возвратимся в Ереван.

День 7: Эчмиадзин — Звартноц

Выезд в религиозный центр Армении — город Эчмиадзин, где находится Кафедральный собор – резиденция Католикоса всех армян, а также древние храмы Святых Рипсиме и Гаяне.
В Эчмиадзине нас будет ждать дегустация кюфты – мясные шарики, приготовленные из нежнейшего фарша, полученного путем длительного отбивания мяса.
На обратном пути мы сделаем остановку возле развалин древнего храма Звартноц, разрушенного сильным землетрясением в конце прошлого тысячелетия.
В зависимости от времени вылета, можем посетить с экскурсией «Ереванский коньячный завод»
По окончании программы мы проводим Вас в аэропорт, чтобы в дальнейшем встретить снова и организовать очередное увлекательное путешествие по нашей маленькой, но богатой на красивые и интересные места стране.

Стоимость тура:

В стоимость тура входит: