Hot-dog-urile și plăcintele cu mere au fost mult timp simboluri ale vieții americane. Dar știm tot adevărul care se ascunde în spatele produselor cu care suntem obișnuiți? Iată câteva activități umbrite din industria alimentară care se petrec chiar sub nasul nostru.
1. Cola noua
Îți amintești New Coke din anii 1980? Lansarea unei noi formule este încă unul dintre cele mai mari eșecuri de marketing. Unii cred că a fost intenționat, Coca-Cola utilizând în mod deliberat noua formulă pentru a ascunde trecerea de la zahăr la sirop de porumb mai ieftin, bogat în fructoză. Clienții au fost atât de încântați de revenirea formulei „originale”, încât abia au observat înlocuirea. (Deși, Snopes.com demonstrează că siropul de porumb era un ingredient în Coca-Cola înainte de apariția New Coke.)
2. Hamburger bolnav, băiete!
În 2009, The New York Times a dezvăluit fapte neapetisant despre industria alimentară. Deși furnizorilor și comercianților cu amănuntul le este interzis să vândă carne care conține virusul E. coli, „zeci de mii de oameni sunt infectați cu agentul patogen în fiecare an, spun oficialii federali din domeniul sănătății, iar hamburgerii obișnuiți sunt un purtător major al bolii”, relatează The Times. . Teoreticienii conspirației cred că companiile comerciale de carne au vândut în mod special (și continuă să vândă) carne de calitate scăzută americanilor pentru a nu suferi pierderi din cauza înlăturării cărnii potențial contaminate, deși nu există dovezi directe în acest sens.
3. Obezitatea ca dependenta
Nu doar sexul, drogurile și țigările creează dependență. Fostul comisar al Administrației pentru Alimente și Medicamente, David Kessler, MD, consideră că unele produse au fost concepute pentru a crea dependență. În cartea sa, The End of Overeating, Kessler explică că combinația de grăsimi, zahăr și sare stimulează atât de mult zonele de recompensă ale creierului încât devenim dependenți de mâncare într-un grad nemaivăzut până acum. Această combinație de stimulente ne face să nu ne putem opri din mâncat.
4. Kentucky Fried Chicken: Ce este pe numele tău?
În 1991, Kentucky Fried Chicken și-a scurtat brusc numele în KFC. Oficial, acest lucru s-a datorat unui dezacord cu statul Kentucky, dar bârfa orașului s-a răspândit rapid pe internet, spunând că lanțul de fast-food nu mai poate folosi legal cuvântul „pui” în numele său, din cauza faptului că nu folosesc. servesc pui.se servesc...altceva. S-a zvonit că animalele care ajung sub formă de felii crocante și aripi fierbinți au fost modificate genetic fără a fi recunoscute: șase coapse, fără picioare, fără cioc și practic fără oase. KFC a calificat zvonurile ca aiurea, adăugând: „Ne cumpărăm puii de la aceiași producători pe care îi găsiți în magazinul dumneavoastră local”.
5. Război împotriva alimentelor crude
În august anul trecut, echipe înarmate de agenți de la Departamentul de Stat al Agriculturii din Los Angeles, Centrul pentru Controlul Bolilor și Departamentul Șerifului din județul Los Angeles au percheziționat o serie de fabrici de alimente crude, ai căror manageri au fost apoi interogați în secret. NaturalNews relatează că primul test a fost efectuat la Rawesome Foods, un magazin de produse naturiste care oferea lapte crud și brânză printr-un club de cumpărare. (Cazul este încă pe rol.) Întrebarea este, de ce guvernul îi este atât de frică de laptele crud (pentru care el însuși a elaborat reguli de pasteurizare)? La urma urmei, în Europa poți cumpăra lapte crud oriunde. Poate Big Brother se teme că americanii se vor transforma în francezi.
6. Criza alimentară globală
În timp ce America se luptă cu obezitatea în rândul populației sale, țările din întreaga lume se luptă cu insecuritatea alimentară. În cartea sa Postmodern Imperialism, Eric Wahlberg scrie că creșterile estimate ale prețurilor, deteriorarea solului și stagnarea industriei alimentare fac parte din planul unei cabale secrete de a controla aprovizionarea cu alimente a lumii și de a-și consolida puterea. Wahlberg citează câteva exemple, în special războiul din Orientul Mijlociu, care a crescut foarte mult prețurile alimentelor și subvențiile țărilor bogate care le permit să controleze agricultura locală, ținând în același timp țările sărace departe de piața alimentară. Dar nu există suficiente dovezi reale ale existenței acestui grup secret de conspiratori.
7. MSG vă poate prăji creierul
Glutamatul monosodic este cunoscut ca un potențiator de aromă. Dar poate provoca și dureri de cap. Este foarte probabil ca aceste două caracteristici să fie legate, iar industria alimentară știe clar acest lucru. Teoreticienii conspirației la nivel mondial sugerează că substanța care afectează terminațiile nervoase de pe limbă, determinând-o să aibă un gust mai mare, afectează și neuronii din creier, provocând moartea celulelor. Industria alimentară ignoră acest efect secundar, deoarece îi aduce beneficii oamenilor de a cumpăra alimente care conțin MSG.
8. Industria medicală
Un grup de jurnalişti de investigaţie din industria alimentară şi-au creat blogul, Freedom to Eat. Ei au sugerat că produsele alimentare moderne sunt contaminate în mod deliberat cu diverse boli, astfel încât oamenii trebuie să se prezinte la doctori. S-a remarcat, de asemenea, că există o presiune din ce în ce mai mare asupra producătorilor de medicamente „naturale” (ierburi, ceaiuri etc.) pentru a obține o licență de producere a unor astfel de medicamente, ei trebuie să treacă printr-un proces foarte lung de înregistrare ca medicamente. În Europa, vânzătorii de mușețel și sunătoare trebuie deja să plătească o sumă mare pentru a putea vinde ierburile. Se pare că proverbul „Un măr la cină și nu este nevoie de un medic” va fi luat la propriu și, în curând, pentru a cumpăra fructe, va trebui să obțineți o rețetă?
9. Industria lactatelor
Reclame populare în spiritul „Vrei niște lapte?” nu numai că încurajează oamenii să bea lapte, dar aduc și tone de bani în industria lactatelor. În timp ce majoritatea reclamelor pentru produse lactate se bazează pe prevenirea osteoporozei prin lapte, unele cercetări, în special din partea Consiliului Național al Lactatelor, sugerează că rezistența oaselor poate fi îmbunătățită mai mult de alimentele vegetale decât de produsele de origine animală și în special de lapte.
10. Miere și albine
Albinele pot deveni o specie pe cale de dispariție. Majoritatea oamenilor de știință sunt încrezători că acest lucru se datorează înrăutățirii situației mediului. The Globe and Mail relatează că apicultorii din China folosesc doze uriașe de antibiotice pentru a-și trata stupii. Antibioticele pătrund în miere și îi conferă un gust amar. Pentru a-l îndepărta, la ambalare se adaugă zahăr sau sirop de porumb. Și nu vei putea spune de pe etichetă ce fel de miere mănânci. Mierea produsă în China este etichetată ca fiind din Indonezia, Malaezia sau Taiwan. Acest lucru permite ca mierea cu impurități să fie vândută fără impozitare suplimentară. Cumpărați miere de la albine locale – nectarul din florile locale poate reduce simptomele alergiilor.
11. Lucerna bionică
Compania alimentară Monsanto produce lucernă modificată genetic, care este rezistentă la erbicidul Roundup, iar Ronnie Cummin de la Secret Planet consideră că este periculoasă pentru animale, fermieri și chiar pentru sol. Răspândirea unei astfel de lucernă va avea ca rezultat „super-semințe” care vor necesita erbicide și mai puternice. Acest ciclu poate continua până când alimentele devin nepotrivite pentru viață. Monsanto neagă că acesta este scopul lor și a solicitat de urgență aprobarea producției de la Departamentul Agriculturii al SUA.
12. Alimente organice
Dacă substanțele chimice și pesticidele nu sunt folosite în producția de produse ecologice, atunci de ce este atât de scump? Scriitoarea Anna Ghazavi de la Women's Health consideră că prețurile mari sunt din vina guvernului, care oferă subvenții uriașe fermelor care produc produse neecologice. Aceste subvenții datează din Marea Depresiune, când guvernul a început să sprijine fermele familiale pentru a evita penuria de alimente. În prezent, aceste subvenții sunt alocate indiferent de nevoile financiare și merg în principal către întreprinderile agricole gigantice. Fermele ecologice și fermele mici sunt înăbușite de Big Agriculture.
13. Hrana guvernamentala
În scurtmetrajul „The Secret of the Last Secret Weapon”, jurnalistul de radio Alex Jones susține că alimentele modificate genetic sunt folosite de elitele partidelor occidentale pentru a controla populația. Infertilitatea, copiii bolnavi și copiii născuți morți sunt toate cauzate de produse mandatate de guvern, a spus Jones. Jones acuză avorturile spontane și greutatea mică la naștere pe diverși aditivi alimentari, cum ar fi aspartamul („un produs rezidual al E. coli”). Adevărat, încă nu există dovezi serioase în acest sens.
14. Pui bolnavi
Salmonella, o bacterie periculoasă găsită în carnea de porc, vită și pui, este responsabilă pentru aproximativ 40.000 de otrăviri în Statele Unite în fiecare an. Cel mai bun mod de a evita contaminarea este distrugerea cărnii afectate la abator. În prezent, inspectorii USDA verifică aproximativ 45 de pui pe minut pentru a se asigura că nu prezintă daune vizibile. Industria păsărilor de curte cere constant guvernului să mărească numărul de păsări inspectate la 200 pe minut, dacă acest lucru nu este suficient, atunci să le permită să controleze singuri procesul. Aceasta înseamnă că aceste industrii nu numai că se vor controla, ci și vor face acest lucru de șase ori mai repede.
Mi se pare că americanii (ai mei, cei despre care i-am văzut și am auzit) sunt caracterizați de oboseală, tradiționalism și practicitate când vine vorba de mâncare. Mâncarea ar trebui să le fie familiară și previzibilă; dacă este același zi după zi, nu este deloc o problemă, este și mai bine; și ar trebui să fie, de asemenea, ușor de absorbit. Toți acești burgeri, sandvișuri, hot dog, burritos taco, cartofi prăjiți într-o pungă - toate acestea sunt pentru a arunca rapid mâncarea în focar - cu mâinile, fără ustensile sau farfurii, ștergeți-vă mâinile pe salopeta și mergeți mai departe sau întoarceți-vă. a lucra. Toate acestea îmi sunt greu să stăpânesc, precum și să le înțeleg și să accept.
Sunt înfuriat de aceste grămezi de ingrediente care nu intră în gura nimănui și se sfărâmă, picurând sosuri pe haine, care mi se par neapetisant și pierd gustul fiecărui produs individual într-un astfel de asamblare. Arta restaurantului în ceea ce privește mâncarea tradițională americană, unde burgerii și sandvișurile obișnuite stăpânesc, nu necesită un mare talent culinar și mă face să rânjesc. Mi-e dor de interioarele frumoase ale restaurantelor, unde procesul de preparare a mâncării este un mic mister, unde de pe masa mea nu aș vedea interiorul, la propriu, bucătăria și tăvile, unde ar exista un fel de stil sofisticat în decor, electrocasnice normale. si nu pahare de plastic, chiar si in stabilimente normale dupa standardele locale, pana la urma... Dar poate astea sunt problemele mele personale, si nu cauta bine din bine?.. Pentru ca atunci cand se indeparteaza de omleta plictisitoare. cu hash browns și sandvișuri utilitare, apoi devine și mai ciudat.
Voi vorbi despre mult mai puține feluri de mâncare ciudate decât am putut și mi-am dorit, pentru că dorința de a avea sughiț rău m-a vizitat de multe ori în timpul selecției acestor fotografii. Ick! Oh ma 🙊
Acesta nu este ceva care este mâncare de zi cu zi și obișnuită, desigur, ci mai degrabă mâncare de târg, tocmai ceea ce este conceput pentru a surprinde, a amuza și a fi special. Cel mai probabil, chiar și cei care trăiesc în SUA nu au întâlnit sau încercat majoritatea acestor feluri de mâncare (ca mine. Slavă Domnului), dar totuși există așa ceva, așa că vă spun.
Am menționat deja că aici castraveții murați sunt considerați o delicatesă, copiii îi pot mânca pe un băț precum bomboane sau înghețată și se vând în pachete individuale chiar și la benzinării, dar iată un alt castraveți murați prăjiți în aluat: 
Castraveți murați în ciocolată: 
Castraveți murați în Kool Aid, un sifon popular printre copii: 
Bacon prajit in aluat: 
Bacon in ciocolata: 
Burger, unde în loc de chiflă este un covrigi dulce, gogoși: 
Vine și cu sos de zmeură pentru carne și brânză... 
Unt aluat și prăjit. Oh, încep să mă simt rău... 
Burger cu inghetata prajita in interior: 
Ravioli cu umplutură de bere: 
Burgoo - preparat din carne de căprioară, veverițe, oposume, raton și vânat... 
Cel puțin pot să mănânc această băutură, deși compoziția sună ciudat. Acesta este gumbo, un fel de mâncare sudic. Poate combina carne de somn, creveți, rondele de cârnați, pui... 
Măr în caramel și larve: 
Inghetata cu scorpion: 
Acest lucru ar fi probabil potrivit în statele în care există mulți asiatici.
Acum despre Wisconsin. Ciudățenia noastră. Tratament echitabil - Fat Elvis pe un băț: ciocolată și unt de arahide prăjite în aluat de banane, acoperite cu slănină. Nu mă întreba de ce există slănină, nu știu) 
Despre acest fel de mâncare, un bărbat scrie: „Stai puțin, corpul meu a încercat să facă mai multe lucruri deodată: am simțit brusc nevoia de a vărsă, am început să saliv și s-au înrăit. Au luat patru dintre lucrurile mele preferate și au prăjit. le-a crocant! Realitatea mea nu va mai fi niciodată la fel!"))) 
Dintre toate mâncărurile ciudate de târg pe un băț, până acum am mâncat doar medalion de porc pe un băț. Oh, și carne de aligator.
De asemenea, uneori ne place să o slujim pe Bloody Mary aici, așa ceva, am văzut-o și eu. 
Încă unul dintre lucrurile ciudate pe care le-am văzut. Din nou, despre combinația de dulce și sărat - aceasta este foarte populară. Soacra mea a mâncat hash browns sărat cu sirop dulce de arțar la un restaurant. Mi s-au servit tacos de pește cu căpșuni înăuntru. Oamenilor le place să folosească sosuri de zmeură sau oțet de căpșuni în salate. Ca să nu mai vorbim că sosurile de aici sunt adesea destul de dulci, cum ar fi popularul sos BBQ. În general, toată lumea e pe zahăr (mai precis, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză), iar dulciurile, nu grăsimile, sunt cauza principală a obezității și dependența numărul unu în Statele Unite, din câte îmi amintesc.
Inca una neasteptat de dulce. Zilele trecute mi-au cumpărat un biscuit cu pui înăuntru de la un fast-food. „Biscuiții” de aici sunt de fapt sărați – acesta este tipul meu preferat de pâine aici. 
Sunt frumoase, nu am mâncat așa ceva acasă cu această textură. Dar de data aceasta atât biscuitul, cât și puiul au avut gust dulce. Este ca și cum aș mânca desert, bla.
Și din ciudateniile vândute în magazine. Îl văd din când în când, dar nu l-am încercat încă. Ouă murate: 
Gâzătoare de curcan marinată: 
Și se spune că există picioare de porc marinate... 
Vă las cu aceste cunoștințe. M-am simțit puțin mai bine că cineva mi-a împărtășit-o. Dar, dacă vreți să-i condamnați pentru astfel de lucruri urâte, amintiți-vă de hering (care este pește crud înmuiat și fermentat în apă sărată) sub blană în jeleu, supă rece din kvas sau lapte coagulat cu cârnați, grăsime crudă de porc cu piele. stropite cu sare, cârnați și mult ca ceea ce mâncăm. 
Oh, ceva s-a întâmplat din nou... Mai bine plec...
Mâncare tradițională americană
Americanii mănâncă mult. Au trei mese pe zi: micul dejun, prânzul și cina.
Majoritatea americanilor nu mănâncă acasă, dar preferă să meargă la restaurante. Pot alege din multe tipuri de restaurante. Există un număr mare de restaurante etnice în Statele Unite. Mâncarea italiană, chinezească și mexicană este foarte populară. O instituție americană este restaurantul fast-food, care este foarte convenabil dar nu foarte sănătos.
Cu toate acestea, există câteva principii ale bucătăriei americane (dacă am putea numi așa). Americanii beau multe sucuri și sifon, mănâncă multă carne, fructe și legume, nu multă pâine. Dimineața americanii consumă cereale sau omletă, lapte sau suc de portocale.
Pui sau pește, cartofi prăjiți, salate de legume și desert: acesta este cel mai obișnuit meniu pentru prânz. Cina este probabil cea mai importantă masă a zilei, unii oameni iau cina în familie, când toți membrii familiei trebuie să fie acolo.
La cină americanii au de obicei carne, cartofi prăjiți sau copți cu ketchup sau smântână, porumb, mazăre, uneori macaroane și brânză sau spaghete; înghețata, fructele sau prăjitura pot fi pentru desert.
Curcanul, șunca și plăcinta cu mere sunt tradiționale pentru mesele de Crăciun și de Ziua Recunoștinței.
Mâncare tradițională americană
Americanii mănâncă mult. Au trei mese pe zi: micul dejun, prânzul și cina.
Majoritatea americanilor nu mănâncă acasă, dar preferă să meargă la restaurante. Ei pot alege dintr-o varietate de restaurante. Există un număr mare de restaurante etnice în SUA. Bucătăria italiană, chineză, mexicană, indiană este foarte populară. O „invenție” americană este restaurantele „fast-food”, ceea ce este foarte convenabil, dar nu foarte sănătos.
Dar, în ciuda acestui fapt, există mai multe principii ale bucătăriei americane. Americanii beau multe sucuri și apă sifonică, mănâncă multă carne, fructe și legume și puțină pâine. Dimineața de obicei mănâncă cereale cu lapte sau omletă, beau suc sau lapte.
Pui sau pește, cartofi prăjiți, salată de legume și desert sunt cel mai frecvent meniu de prânz. Prânzul este probabil cea mai importantă masă a zilei; Unii au mese de familie, la care toți membrii familiei trebuie să participe.
La prânz, americanii au de obicei carne, cartofi prăjiți sau copți cu ketchup sau smântână, porumb, mazăre verde, uneori macaroane și brânză sau spaghete; pentru desert - inghetata, fructe sau prajituri.
Curcanul, șunca și plăcinta cu mere sunt mâncăruri tradiționale pentru cina de Crăciun sau de Ziua Recunoștinței.
Întrebări:
1. De câte ori pe zi mănâncă americanii?
2. Americanilor le place să mănânce acasă?
3. Ce fel de restaurante sunt populare în SUA?
4. Ce mănâncă americanii la micul dejun?
5. Care este cea mai importantă masă a zilei?
6. Ce este o cină în familie?
7. Ce fel de mâncare sunt tradiționale pentru mesele de Crăciun și de Ziua Recunoștinței?
Vocabular:
etnic – etnic
sănătos - sănătos, util
suc - suc
cereale - fulgi de porumb
cartofi - cartofi
salata - salata
ketchup - ketchup
ice-cream - înghețată
plăcintă cu mere - plăcintă cu mere
Crăciun - Crăciun
Subiect: Mâncăruri tradiționale din bucătăria americană
Subiect: Mâncăruri tradiționale americane
Caracteristica specifică a SUA este multinaționalitatea sa. În această țară se pot întâlni oameni din toate colțurile lumii. Această particularitate are o influență puternică asupra stilului de viață al SUA în general, asupra culturii americane și, desigur, asupra bucătăriei naționale. De fapt, bucătăria tradițională americană este foarte diversă. Este compus nu numai din fast-food și Coca Cola, așa cum cred mulți oameni. Dimpotrivă, de la an la an tot mai mulți americani aleg alimente sănătoase și naturale – legume, carne și fructe de mare. În general, bucătăria tradițională americană este un amestec de bucătării indiene și europene (în principal britanică și italiană).
O trăsătură distinctivă a Statelor Unite este multinaționalitatea sa. În această țară poți întâlni oameni din toată lumea. Această caracteristică are o influență puternică asupra stilului de viață din SUA în ansamblu, asupra culturii americane și, desigur, asupra bucătăriei sale naționale. De fapt, bucătăria tradițională americană este destul de diversă. Nu constă doar din fast-food și Coca-Cola, așa cum cred mulți oameni. Dimpotrivă, de la an la an tot mai mulți americani aleg alimente sănătoase și naturale - legume, carne și fructe de mare. În general, bucătăria tradițională americană este un amestec de bucătării native americane și europene (în principal britanică și italiană). Ingredientele foarte populare care sunt prezente în multe feluri de mâncare sunt porumbul, fasolea, siropul de arțar și dovleacul.
În primul rând, trebuie remarcat faptul că aproape fiecare masă a americanilor. Salatele se bazează de obicei pe legume proaspete – roșii, fasole verde, porumb, spanac, salată verde. Una dintre cele mai populare salate este salata Caesar cu pui si crutoane. Salatele de fructe și cocktailurile sunt adesea servite la desert.
În primul rând, trebuie menționat că aproape fiecare masă americană începe cu o salată. Baza salatei este de obicei legume proaspete - roșii, fasole verde, porumb, spanac, salată verde. Una dintre cele mai populare salate este Caesar cu pui și crutoane. Salatele de fructe și smoothie-urile sunt adesea servite la desert.
Pentru principal au adesea carne sau pește la grătar. O formă populară de cină de familie la sfârșit de săptămână este grătarul. Diverse feluri de mâncare din fructe de mare sunt state din sud. , de exemplu, sunt prăjituri de crabi și o supă de crabi. Cu toate acestea, supa ca fel de mâncare separată nu este foarte populară în SUA. De obicei se servește sub formă de supă cremă cu crutoane sau sippets.
Pentru felul principal, americanii mănâncă adesea carne sau pește la grătar. O formă populară de cină de familie în weekend este grătarul. Diverse preparate din fructe de mare sunt mai tipice statelor din sud. Printre acestea, de exemplu, sunt prăjiturile de crab și supa de crab. Cu toate acestea, supa ca fel de mâncare separată nu este foarte populară în Statele Unite. De obicei se servește ca supă piure cu crutoane sau crutoane.
În ceea ce privește băuturile, cea mai cunoscută băutură răcoritoare americană este, desigur, Coca Cola. În plus, americanilor le plac diverse băuturi cu gheață, cum ar fi ceaiul cu gheață cu lămâie, sucuri de fructe sau cocktailuri, precum și doar apă cu gheață. Desigur, peste tot se servesc și ceaiul și cafeaua. Un fel popular de bere este berea de ghimbir.
În ceea ce privește băuturile, cea mai cunoscută băutură răcoritoare americană este, desigur, Coca-Cola. În plus, americanii se bucură de o varietate de băuturi cu gheață, cum ar fi ceai cu gheață de lămâie, sucuri de fructe sau smoothie-uri și chiar și doar apă cu gheață. Desigur, peste tot se servesc și ceaiul și cafeaua. Un tip popular de bere este berea de ghimbir.
În orice cafenea sau restaurant american vei găsi o gamă grozavă de deserturi. De exemplu, de multe ori au clătite cu diferite umpluturi - sirop de arțar, dulceață, conserve de fructe, unt de arahide, miere și așa mai departe. Cei care au un dinte de dulce le vor plăcea prăjiturile americane de ciocolată, biscuiții și cupcakes.
În orice cafenea sau restaurant american vei găsi o gamă uriașă de deserturi. De exemplu, la micul dejun, americanii mănâncă adesea clătite (clatite) cu diverse umpluturi - sirop de arțar, gem, conserve de fructe, unt de arahide, miere și așa mai departe. Cei cu dinte de dulce le vor adora prăjiturile americane de ciocolată, prăjiturile și cupcakes.
Merită menționată și cultura nutrițională americană în general. Astfel, majoritatea americanilor nu petrec mult timp gătind. Ei fie iau masa afară, fie cumpără alimente gata de gătit și doar le încălzesc într-un cuptor cu microunde. Aici sunt foarte populare toate tipurile de fast-food și mâncare gata de gătit. Fast-food, precum hamburgeri, cheeseburgeri, pizza, nuggets, pui prăjit și așa mai departe este foarte des cumpărat pentru prânz. Cât despre mâncarea gata de gătit, precum legume congelate, lasagna, risotto, paste, americanii o cumpără de obicei seara pentru a găti o cină rapid și fără probleme. Mâncărurile mai complicate sunt de obicei gătite în weekend și în sărbători. Una dintre cele mai populare mâncăruri festive americane este curcanul la cuptor.
Merită menționat în mod special cultura alimentară americană în ansamblu. Deci, în zilele lucrătoare, majoritatea americanilor nu petrec timp gătind. Ei fie mănâncă în unități, fie cumpără semifabricate și le încălzesc la cuptorul cu microunde. Toate tipurile de fast-food și mâncăruri comode sunt foarte populare aici. Fast-food, cum ar fi hamburgeri, cheeseburgeri, nuggets, pizza, pui prăjit etc. cumpărat adesea pentru prânz. În ceea ce privește mâncărurile preparate, precum legume congelate, lasagna, risotto, paste, americanii le cumpără de obicei seara pentru a pregăti cina acasă rapid și fără prea multe bătăi de cap. Mâncăruri mai complexe sunt de obicei pregătite în weekend și sărbători. Una dintre cele mai populare feluri de mâncare americane de sărbători este curcanul fript.
Astăzi tot mai mulți oameni din SUA încearcă să aleagă așa-numitele „alimente organice” – naturale, pesticide, conservanți și fructe, legume, carne și produse lactate fără OMG. Din păcate, astfel de alimente în SUA sunt destul de scumpe, așa că nu toată lumea își poate permite un stil de viață sănătos. În același timp, disponibilitatea și popularitatea fast-food-ului provoacă o mulțime de probleme de sănătate chiar și în rândul tinerilor și adolescenților. Aceasta este una dintre cele mai mari probleme ale bucătăriei americane.
Astăzi, tot mai mulți oameni din Statele Unite aleg așa-numitele „alimente organice” - legume naturale, carne și produse lactate fără pesticide, conservanți și OMG-uri. Din păcate, astfel de alimente sunt destul de scumpe în SUA, așa că nu toată lumea își poate permite un stil de viață sănătos. În același timp, disponibilitatea și popularitatea fast-food-ului duce la multe probleme de sănătate chiar și în rândul tinerilor și adolescenților. Aceasta este cea mai mare problemă cu bucătăria americană.
Ce este mâncarea „americană”?
Răspunsul este că este parțial italian, parțial britanic, parțial german, parțial mexican, parțial chinez... Când oamenii din alte țări au venit să locuiască în SUA, au adus tradiții culinare diferite. Unii dintre ei au deschis restaurante. Astăzi americanii se bucură de mâncare din toată lumea.
De-a lungul anilor, unele feluri de mâncare străine s-au schimbat puțin. Gogoșile au fost originare din Olanda. În 1847, un tânăr american i-a spus mamei sale că gogoșile ei nu au fost niciodată gătite la mijloc. A tăiat centrul și mama lui le-a gătit - și au fost foarte gustoase!
Poate că SUA sunt cele mai faimoase pentru „alimentele fast-food”. Primele restaurante fast-food serveau hamburgeri, dar acum servesc și alte feluri de mâncare. Înăuntru există adesea un „bar de salate”, unde vă puteți servi cât de multă salată doriți.
Americanii mănâncă mult și, când merg la restaurant, nu se așteaptă să le fie foame după aceea. Majoritatea restaurantelor vor pune multă mâncare în farfurie - uneori poate fi prea mult. Dar dacă nu le poți termina pe toate, nu-ți face griji: ei îți vor da un „doggy bag” și îl poți lua acasă.
Majoritatea americanilor au acum un mic dejun ușor în loc de ouăle tradiționale, bacon, pâine prăjită, suc de portocale și cafea. Dar la sfârșit de săptămână există mai mult timp, iar un mic dejun bogat târziu sau un prânz devreme este adesea consumat cu familia sau prietenii.
Traducere:
Ce este mâncarea „americană”?
Răspunsul este că este în parte italiană, în parte britanică, germană, mexicană, chineză... Când oameni din alte țări au venit să locuiască în Statele Unite, au adus tradiții culinare diferite. Unii dintre ei au deschis restaurante. Astăzi, americanii se bucură de mâncare din toată lumea.
De-a lungul anilor, unele preparate străine s-au schimbat. Gogoșile provin din Olanda. În 1847, un băiețel american i-a spus mamei sale că gogoșile ei nu au fost niciodată coapte la mijloc. A tăiat mijlocul și mama lui le-a gătit - și au fost delicioase!
Poate cel mai faimos lucru din SUA este „fast-food”. Primul restaurant fast-food a servit hamburgeri, dar acum oferă și alte tipuri de mâncare. Adesea există un „contor de salate” înăuntru unde vă puteți servi câte salate doriți.
Americanii mănâncă mult, iar când merg la restaurant, nu vor să le fie foame după aceea. Majoritatea restaurantelor oferă multă mâncare în farfurie - uneori poate fi prea mult. Dar dacă nu poți să mănânci pe tot, nu-ți face griji: îți vor da o pungă ca să poți lua acasă ce nu ai terminat.
Majoritatea americanilor mănâncă acum un mic dejun ușor în loc de ouăle tradiționale, bacon, pâine prăjită, suc de portocale și cafea. Dar la sfârșit de săptămână există mai mult timp și un mic dejun copios târziu sau un prânz devreme este adesea consumat cu familia sau prietenii.
